南方街邊的一種“特色”小吃，本地人很喜歡吃，外地人卻不敢品嚐

在我們的生活中，雞蛋也是最常見的一種美食，而且雞蛋裡面的營養程度也都是非常高的，裡面含有的蛋白質含量都比較豐富，如果經常吃的話，對於我們的身體健康有著很大的好處，而且雞蛋的做法也都是有很多的，不但可以煮著吃也可以煎著吃蒸這詞方法也都是非常多的，而且中國人在這方面也都是比較講究的。現在的雞蛋方式已經不能夠滿足吃貨們的需求了，所以在南方，就有這個地方直接把雞蛋做成了矛盾也就是在雞蛋裡面孵化一半，然後就死掉的小雞。對於很多吃貨們在剛聽完這種進站的時候也都會特別的矛盾，而且也都不敢去品嚐，但是對於南方人來說，看到毛雞蛋就是非常喜歡的，今天我要給大家分享的就是南方街邊一種特色的小吃，本地人很喜歡吃，外地人卻不敢品嚐，一起來看一下吧。

這種矛盾的做法也都是多種多樣的，不但可以煮著吃也可以作為燒烤吃味道也都是非常不錯的，但是老一輩的南京人他們就認為毛蛋的營養價值可以說要比雞蛋高很多，但是矛盾最簡單的吃法也就是把矛盾直接煮熟之後，然後直接把殼給剝下來，然後就可以蘸著鹽直接吃，味道也是非常不錯的，但是南京人他們就認為沒有出口的小雞內臟也都是特別乾淨的，然後在沒有出格的時候就直接死在雞蛋殼裡面了，那麼大部分也都是來自孵化場裡面的這些小雞，聽我說話廠裡面的雞蛋肚子的，我並不是說任何一個雞蛋也都能夠成功的，被孵出小雞的，那麼沒有浮出來的小雞也就變成了，現在市面上最受歡迎的毛蛋少吃了很多人都覺得毛蛋特別的殘忍，但是吃起來卻是非常美味的，而且雞本身就是養殖著被人吃掉的，只不過是時間上的問題。

現在街面上的很多小吃攤上也都會有烤毛蛋，我倒是沒有，有的是直接剝掉之後，然後用竹籤直接穿起來了，然後放在烤爐上面烤一下，再放上一些調味料，那味道真的是棒極了。我要是在路邊見到這種毛雞蛋的話，如果不仔細看真的認不出來，這就是矛盾，而且把毛蛋煎一下，然後上面撒上一些孜然和椒鹽味道，吃起來真的是非常美味的口感，外酥裡嫩一口咬下去就能夠吃到雞肉，又能夠吃到雞蛋，同時還沒有那麼大的腥味。

毛蛋這種美食其實在南方還有江蘇地區也都是特別流行的，而且對於很多的外地人來說，看到這種食物也都是覺得很嚇人的，一般情況下也都不敢給孩子們吃，當然有的時候看見你都不敢吃的，更別說孩子了，其實除了毛蛋這種美食之外，就算是直接給孩子們吃，也沒有多少人願意去嘗試的，而且在網上也有人把毛蛋列出了我們中國的黑暗料理，其實黑暗料理的版本也都是多種多樣的，但是實際上每一個版本里面也都是有很多矛盾的，像這種黑暗料理的小吃味道還是不錯的。對於南方的這些地方特色的小吃，味道非常好吃，而且也時當地的一種特色，當地人非常喜歡，但是外地人表示接受不了，不知道你們有沒有吃過毛蛋呢，你們覺得味道如何？歡迎留言一起和我來分享討論。