在外漂泊的遊子們內心深處估計都會有一個感想：“無論身在何地都不如自己家鄉好”。我們因為大城市的發展前景廣、就業環境好、薪資水平高，從而背井離鄉去外打拼，然而在我們的內心深處始終覺得大城市缺乏煙火氣息，與自己的心靈有一層隔閡。有一個專題片叫《人生一串》，其中有句話說：

“如果沒有煙火氣，人生就是一場孤獨的旅程”。那什麼是煙火氣呢？說到底無非就是下班後能和幾個要好朋友，三杯兩盞淡酒，吹吹牛、聊聊天、侃侃大山，回家也可以和父母吃個火鍋，刷刷筷子洗洗碗，看著大街小巷當中嬉笑打鬧的芸芸眾生會感覺到很接地氣，而在一座城市當中最具煙火氣息的是什麼呢？沒錯，就是“夜市”！

說起夜市，它給了喜歡夜生活的男男女女們提供了一個便利的環境。但夜市並非今天才有的，早在1000年前的唐朝就已經存在了。雖然近幾年也有“夜市興起於漢朝”的說法，但實際上漢朝僅僅出現了夜市的萌芽，而真正完整的形成還是在唐朝！前段時間非常火的古裝劇《長安十二時辰》當中就出現了夜市早期的形態之一“元宵燈會”！

唐朝的夜市起源

唐朝早期還沒啥夜生活，因為唐朝是有“宵禁制度”的！所以唐朝早期雖然經濟繁榮但夜生活卻不太發達，在一更時暮鼓敲響以後就不能夠隨便出門走動了，直到五更時晨鐘響時才開禁通行，如果你二更天到四更天這個時間段瞎逛，一旦被抓，直接就按“犯夜罪”處罰了，笞打四十下！但即便是在如此嚴格的“宵禁制度”之下，每年的上元節，官府也都給三天時間，允許居民晚上出來看花燈、猜燈謎、拔河等等，看著長安城的燈火，一邊吃著美食一邊慶祝上元節，這就是唐朝夜市的雛形！

到了唐朝中後期，宵禁政策逐漸被打破了，民間甚至衝破了時間的限制，在長安務本坊西市率先出現了“鬼市”，據《輦下風時記》記載：“長安務本坊西市是鬼市，或風雨曛晦，皆聞其喧聚之聲。秋冬夜多聞賣乾柴，雲是枯柴精也。”這個鬼市也就是後來的夜市！鬼市通常是在子時之後，也就是現在的凌晨十二點左右開始。結束時間通常是在天明。據史料記載鬼市：“半夜而合，雞鳴而散”！

開成年間，唐文宗曾一度對這種現象表示反感，並且下令禁止夜市，但這個時候的夜市已經形成規模了！崇仁坊內甚至發展成“晝夜喧呼、燈火不絕”的景象，連朝廷也無可奈何，最終只得捏著鼻子聽之任之了。當時一個詩人王建就曾描繪過夜生活的景象：“夜市千燈照碧雲，高樓紅袖客紛紛。如今不似時平日，猶自笙歌徹曉聞。”

宋朝的夜市發展

不過這些現象到了北宋時期就徹底不同了，和古代其他朝代不同，宋朝可以說是為數不多、幾乎沒有宵禁制度的朝代！因為當時北宋的商業經濟發展非常繁榮，為了照顧客商們的需求，延長營業時間就是必須要實行的，而夜市正是在這段時間裡走向了巔峰。在《東京夢華錄》當中就有相關記載，北宋東京商人除了白天營業之外，還有夜市和小市！夜市就是晚上的時候、小市就是金雞報曉，早晨的時候。每天暮鼓以後到三更是夜市，然後到五更又輪到小市開張了，滿打滿算一天也就休息四個小時，“市井經紀之家……夜市直至三更盡，才五更又復開張。如耍鬧去處，通曉不絕”。

這是在《東京夢華錄》當中有記載的！

夜生活極度豐富的宋朝人甚至還給夜市做出了區分，怎麼方便怎麼來。當時東京的夜市以不同的街區、銷售不同的商品而聞名，比如說“州橋夜市”以飲食業為主，美食區中有荔枝糕、酥蜜食、澄沙糰子、香糖果子、蜜煎雕花等等，根據不同的季節都有應季的特色食品，可以說各類小吃是應有盡有，

“潘樓東街”則是以娛樂業為主，茶坊觀舞、珍玩犀玉……無論你是男是女，只要進到夜市，就總能找到自己想玩的！

當時不僅年輕人喜歡晚上跑去夜市約會談戀愛，就連皇帝宋徽宗也喜歡大晚上去潘樓找李師師，這位宋朝有名的歌姬大家都知道，從北宋的東京夜市到南宋臨安的夜市，宋朝繁華的街頭徹夜燈火，可以說是真正屬於百姓的夜晚，等到了元朝時，夜市文化曾經一度中斷消退，但到了明清後期又再度興起，和宋朝不同的是，如果宋朝的夜市只是在有限的幾個比較發達的城市，那麼明清時期的夜市則發展到了各地各城之間！

李夫子說夜生活

在夜晚這段短短的時間裡，商業衝破了地域、人情衝破了親疏，美食、娛樂、歡笑，人來人往，煙火氣息填滿了整個城市，給大地帶來了點點星光，來自五湖四海的陌生人，即使素不相識，也能歡聚一堂，只要在這個小小的夜市裡，你就是歡樂中的一份子！

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