大家好，爱美食爱生活，我是美食小达人小贝。今天跟大家分享炸丸子的家常做法，个个圆溜溜，比买的还好吃！赶快一起来看一下吧！
把白萝卜擦成细一点的丝，擦好之后加入2勺盐，腌出萝卜的水分。只放白萝卜有点单调，所以大家可以放一点再放一点胡萝卜。白萝卜腌出水份之后，将它攥干，然后跟胡萝卜丝一起放进一个干净的碗中。
在萝卜丝中打入一颗鸡蛋，加入少许花椒面、2勺盐，1勺十三香、油、葱末搅拌均匀，少量多次的添加面粉。手心抹油揪出适量的馅料团成丸子，这样一个小生胚就做好了
起锅烧油，油温6成热下入做好的丸子，炸制的期间经常翻面，防止它粘锅，多次翻动，确保两面都受热均匀，一直炸到飘起，两面金黄就可以出锅了。
这样味道鲜美的萝卜丝丸子就炸好了，老家过年的时候最喜欢炸这个丸子，外皮酥脆，里面有软糯，特别的好吃！那今天的内容就说到这里，以上是小贝的原创文章，喜欢的朋友们记得关注我，我们下期再见！
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