很多人去雲南旅行，大多去那些著名的麗江，大理，西雙版納，瀘沽湖，其實在雲南有很多古鎮值得流連。 回想起在雲南建水的五天四晚，慢悠悠的那些時光。住在建水滇越青年旅社,不到100元一晚的房間，每天睡到自然醒就下樓坐著喝老闆老洪泡的茶。
建水古城位於雲南昆明之南220公里，不是節假日，不是旺季，一張機票從上海飛到昆明600多元，從昆明到雲南建水古城，火車票59元2個小時就到了。去一次建水，交通費1000多就能搞定，而且很方便。 晚飯後最愛的是在建水古城閒逛，從西門走到東門，南門走到北門。
建水有很多古建築，朱家花園、張家花園、朝陽樓等等，但是最吸引遊客的，是這裡的美食。 其實來建水旅行，不用做攻略。本想住二晚的，後來竟然不知不覺住了四晚。晚上，帶你去吃央視四套《走進中國》《舌尖上的中國》拍攝建水西門燒烤
滇越青年旅社就在西門城牆外，步行去西門燒烤只要3分鐘。想起很多的城市也有西門燒烤，原來出處是在這啊！ 建水當地飲食最大特點是大多都是天然、無汙染的綠色食品，特色食品有臨安燒豆腐、獅子糕、泡糕等。
凡到建水旅遊的外地遊客，總免不了要品嚐建水特有的臨安燒豆腐。臨安城豆腐的歷只極其悠久，早在清代中後期就享有盛名。 三五朋友圍著吃燒豆腐，感覺真好。
火盆裝上點燃的木炭，架上用鐵條焊接成的炕，鐵條上塗以香油，放上豆腐烘燒，邊烤邊翻動，待豆腐充氣膨脹，即可蘸以配好的甜鹹醬油、辣椒麵、蒜泥、味精等佐料食用。 再來幾串肉串，那個香啊！
在建水古城，燒豆腐攤遍佈街巷、菜市、夜市、風景旅遊景點。人來熙住，成為古城中的一道亮麗風景線。 這西門燒烤，矮桌子矮凳子，很多當地人都會來這吃晚飯或吃夜宵。烤魚和烤茄子烤的也很到位。
早在來建水之前，就在頭條上問建水有什麼好吃的。很多建水當地的朋友都推薦這家西門燒烤。果然不失所望。 一份烤五花肉，烤完切成這樣端上來。我們始終沒有離開過燒豆腐那個位置。
燒豆腐中的豆腐，其實除了傳統的那種，還有很多的品種。包漿豆腐外脆裡嫩，完全不同的口感，很推薦。還有烤豆腐乾，烤曬乾的包漿豆腐，看著豆腐慢慢膨脹變大，很有意思。 建水人還愛吃各種各樣的蟲子，螞蚱、知了等等，品種繁多，我是真的下不了口。
最後點了一份炒米線當作主食。在建水的時光，每天早晨都是從一碗米線開始的，建水特色的草芽米線你一定要嘗一嘗，價格也不貴，十塊錢就能搞定。這一頓西門燒烤，吃撐了人均才30多元，生活在建水物價真的很低，氣溫又舒適，都想搬來常住呢。 我是若有所思CS，關注我，陪我一起看看這個美好世界。
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