天天樂138180997

西蘭花是我家寶寶特別愛吃的一種食物，我經常會給她做輔食吃，首先我們都知道西蘭花營養豐富，能為寶寶補充身體發育所需的營養。接下來讓我們一起看看都有哪些好處以及如何做給寶寶吃。

寶寶吃西蘭花的好處

在寶寶滿7個月以後，多吃西蘭花，可以有效的補充維生素、鈣、鐵、鉀、微量元素等各種營養物質。

01、防止寶寶便秘

西蘭花中含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止寶寶便秘，同時還可以幫助寶寶消化防止出現腸胃問題。

02、幫助強化骨骼

西蘭花中含有較多的維生素C和鈣，當寶寶吃西蘭花的時候，可以有效的促進寶寶牙齒和骨骼的生長，強化骨骼發育。

03、增強免疫力

西蘭花中含有非常豐富的維生素和礦物質，例如硒鋅銅磷維生素C、胡蘿蔔素等，如果經常食用有助於提高幼兒的免疫力，強健體力、預防感冒、對視力也十分有益。

西蘭花如何給寶寶做輔食

01、水煮

不想做的太複雜，直接可以水煮，首先洗乾淨，水沸騰倒入西蘭花，煮個一分鐘把西蘭花撈出，再重新燒水，等水沸騰後倒入西蘭花，煮軟煮爛即可食用，一歲以內最好是不要放鹽，直接清水煮即可。(適合8個月以上的寶寶)

02、西蘭花小米粥

首先把小米煮至粘稠軟爛，然後把西蘭花放入清水煮爛，最後把這兩樣放入輔食機打發成泥，就可以食用了，適合(6－7個月寶寶)

03、西蘭花蝦球

首先把西蘭花清洗乾淨，然後把水燒沸騰，放水裡煮爛。把蝦皮剝掉，蝦線去掉。然後把西蘭花和蝦放入攪拌機，裡面打一個蛋清，放入一些澱粉，一起攪拌成泥。

攪拌好之後先放那備用。鍋內加水煮沸，把攪拌好的菜泥裝入裱花中，然後弄成小圓球下鍋煮，煮個2－3分鐘即可。(適合10個月以上的寶寶)

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育兒小知識M

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。寶寶吃西蘭花有很很多好處，輔食添加時就可以給寶寶嘗試吃。那麼，怎麼做給寶寶吃最好呢？下面幾個西蘭花食譜推薦給您。

一、西蘭花土豆泥

適合6個月寶寶

1、食材：

土豆20克、西蘭花10克。

2、做法：

（1）土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

（2）西蘭花洗淨，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

（3）撈出剁碎。

（4）將蒸好的土豆碾成泥。

（5）土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。

二、西蘭花糙米糊

適合6個月寶寶

1、食材：

糙米飯15克、西蘭花20克、蔬菜高湯150毫升。

2、做法：

（1）取用糙米飯加入蔬菜高湯，拌勻。

（2）將西蘭花洗淨，汆燙至熟。

（3）將做法1和2的備料混合，以果汁機或攪拌棒打碎即可。

三、西蘭花土豆丸

適合7-9個月寶寶

1、食材：

西蘭花10克、胡蘿蔔5克、土豆45克、牛奶（或母奶）3大匙。

2、做法:

（1）土豆洗淨切成小塊，蒸熟或煮軟。

（2）用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。

（3）西蘭花和胡蘿蔔洗淨，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。

（4）將做法2的土豆丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿蔔碎，即可完成。

四、意大利濃湯麵

適合7-9個月寶寶

1、食材：

意大利麵20克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克。

2、做法：

（1）意大利麵放入滾水中，以中小火煮至完全熟透後撈出，再用乾淨的食物剪刀剪碎。

（2）西蘭花洗淨，放入滾水汆燙至熟透，用攪拌棒或研磨器磨碎。

（3）胡蘿蔔洗淨去皮，蒸熟或煮熟後，用攪拌棒或研磨器磨成泥狀。

（4）所有備料放入鍋中，以小火熬煮熟，即可完成。

五、西蘭花煎蛋卷

適合10-12個月寶寶。

1、食材：

西蘭花10克、胡蘿蔔5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克

2、做法：

（1）西蘭花洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨去皮切碎。

（2）雞胸肉洗淨，以滾水汆燙熟，切碎。

（3）將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。

（4）熱油鍋，把做法3的備料倒入，以小火煎至半熟。

（5）慢慢捲起，續煎至全熟即可。

六西蘭花豆腐湯

適合10-12個月寶寶

1、食材：

西蘭花10克、豆腐10克、蘿蔔10克、柴魚高湯240毫升。

2、做法：

（1）西蘭花洗淨切碎；蘿蔔去皮，與豆腐均洗淨切小塊。

（2）將高湯倒入鍋中，以中火煮開，加入蘿蔔煮至熟軟。

（3）最後加入西蘭花碎和豆腐塊，續煮1分鐘，即可完成。（圖文來自網絡）

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久隱517

西蘭花是我家寶寶們特別喜歡的一種食物，從輔食期吃到現在。有很多種做法，當然最簡單的就是清水煮完直接吃，搭配在早餐裡非常方便。而且孩子們也最愛這種吃法。

西蘭花是很有營養的一種食材，其富含 蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素以及人體所需的礦物質元素如鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。

寶寶吃西蘭花的好處

寶寶的餐食中搭配西蘭花食用可以補充維生素C，因為西蘭花中的維C非常豐富，比西紅柿還高出5、6倍。維C也是提升機體免疫力的重要物質。

西蘭花中的礦物質元素豐富，寶寶常食用對起骨骼的生長也有很好的促進作用。其中的鐵元素也能幫助寶寶預防缺鐵性貧血。

西蘭花中的胡蘿蔔素含量是菜花的30多倍，胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A，對保護寶寶視力也有一定的好處。

西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，經常給寶寶吃一點是很有好處的，但是任何食物也都是過猶不及，還是要搭配著進行，別一次吃太多，西蘭花屬於十字花科，吃多了也會造成脹氣等。

西蘭花如何做給寶寶吃

水煮

直接水煮搭配到早餐裡，這個就非常簡單了，也是保存營養最好的方式。洗淨，水開下鍋煮熟，至於煮多久要根據寶寶的能力來，輔食期間儘量煮的軟些，煮好取花朵部位打成泥拌到米糊或者粥裡即可。能正常吃飯的寶寶用水焯一下直接吃就行。

西蘭花胡蘿蔔蒸蛋（新吃法）

西蘭花、胡蘿蔔焯水切成碎末，打個雞蛋進去，簡單把蛋清攪拌一下，蛋黃不要攪碎，大寶寶可以加點鹽或者醬油等調味，小寶寶就什麼也不要加了。放鍋蒸20分鐘，拿出來切塊即可。

西蘭花胡蘿蔔洋蔥炒蝦仁

做法很多種，可以都生著直接炒，也可以都先焯水一下再煮。我給寶寶吃習慣先焯水處理一下，之後簡單翻炒。蝦煮好更好剝殼一點，當然也可以買現成的蝦仁，那直接炒就行。這個菜紅紅綠綠的，寶寶通常會很愛吃。

其實西蘭花真的好多種吃飯，輔食期間放粥裡搭配肉啊、三文魚啊等一起煮。也可以和雞蛋一起做成蛋腸啊，大家發揮想象力就好。

帥帥育兒

西蘭花是寶寶的常用輔食食材之一。其營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，特別是維生素C含量，高於番茄、大白菜、青菜等蔬菜。另外，西蘭花中含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、磷、鎂等營養元素，礦物質種類豐富，是蔬菜中的佼佼者。西蘭花對促進寶寶身體發育和健康大有益處。

增強免疫力

西蘭花有增強身體免疫力的功能，其豐富的維生素C含量有促進身體發育的作用，提高寶寶免疫功能，促進肝臟解毒，增強寶寶的體質，增加抗病能力。

促進腸胃蠕動

西蘭花含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維和碳水化物等營養物質，這些物質能有效促進腸胃蠕動，促進消化，有利於排便，緩解寶寶的便秘症狀。

強化骨骼

西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防骨骼問題。

寶寶從6個月添加輔食開售就可以吃西蘭花了。用西蘭花做泥、一小朵做手指食物、剁碎了煮粥、做餡兒、煎餅等都可以，有很多種吃法。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注，一起製作美味營養的輔食。

喵嗚做輔食

我家寶寶，我就經常給他弄西蘭花吃，一是因為這個菜有很多營養，二是因為孩子比較挑食，唯獨西蘭花她還要吃。

首先西蘭花含有含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。

西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力.

西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防幼兒發生骨骼問題.

我經常給家孩子做的是雞肉丁炒西蘭花。

1.將雞胸肉切成丁，放入器皿中加入鹽、白糖、料酒、生抽拌勻入味.

2.將西蘭花洗淨，切丁，然後用開水焯過撈出，瀝乾水分待用.

3.坐鍋點火放油，油至三成熱時加入適量精鹽炒一下，待油熱七成熱時倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香；

4.放入西蘭花、白糖、雞精翻炒均勻，淋入香油即可出鍋 ，不要炒太久，雞肉老了就不好吃。

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在這個陽光明媚的日子裡，很高興能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起來探討一下。

下面我分享一下個人對這個問題的看法，希望我的回答能給大家帶來幫助。👇👇👇👇

西蘭花的營養很豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，很容易消化吸收，它的嫩莖纖維，做熟後柔嫩可口。寶寶吃西蘭花好處多多，具體的我們一起看下文了解下吧。寶寶吃西蘭花有什麼好處？

可以預防便秘 西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。

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同時也希望大家能夠喜歡我的分享，你們如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

小e媽媽

西蘭花是非常非常值得推薦的綠葉蔬菜，又稱“蔬菜皇冠”、“蔬菜之王”。

翠綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣，集美貌與營養於一身，讓人百吃不厭。

西蘭花營養價值非常高，也特別適合寶寶吃，與其他綠葉蔬菜相比，西蘭花胡蘿蔔素含量很高，蛋白質、維生素C含量也在上游水平，鈣含量中等，其他微量元素也不錯。

西蘭花與其他食物也比較好搭配，清炒、涼拌或者沙拉都可以。

有一首兒歌裡其中一句就是：“土豆蘿蔔西蘭花”，我的孩子從小就聽著這首歌長大，所以從小就對西蘭花有莫名的好感，焯水後直接就吃，也很歡喜。

作為一個營養師媽媽，給娃做飯的時候當然也少不了西蘭花的“幫忙”。

簡簡單單一份雜糧飯+西蘭花炒蝦仁，孩子吃的開開心心。

在蒸雞蛋糕的時候，也會加點西蘭花、胡蘿蔔和扇貝丁，鮮香味美。

祝福寶寶們健康快樂的成長！

營養海賊船調酒師~任洪葉（從業十餘年的婦產科醫生、愛下廚的營養師、王興國營養特訓班四期學員、遼寧省十佳營養師、心理諮詢師、體重管理師、兒童食育推廣計劃志願者、九維健康學院二級講師、親歷母乳餵養24個月的80後辣媽）

營養海賊團

西蘭花屬於蔬菜，寶寶多吃素菜肯定好處多多。

首先，吃西蘭花能促進維生素，礦物質的吸收，還有促進蛋白質的吸收，也可以促進脂肪的吸收。因為蔬菜裡面含維生素C，維生素E，維生素A，維生素K。

西蘭花不僅是很多蔬菜裡面含維生素C比較高的一款蔬菜，而且還是蔬菜裡面含蛋白質比較高的一種食材，把它和穀物跟米粉，蛋白質搭配在一起，對寶寶的發育更有利。

西蘭花因為顏色比較綠，所以說它裡面的葉綠素的成分含量也比較高，對抗氧化的作用也比較強。

外婆教你做輔食

西蘭花對於各年齡段的寶寶來說都是一種很不錯的蔬菜，營養豐富，外形也討喜，烹飪方式也很百變，兒童經常適量食用西蘭花，對於健康成長很有幫助。

我們先來看看西蘭花中到底具備哪些營養。

每百克西蘭花的熱量為36Kcal，並含有蛋白質4.1g，脂肪0.6g，碳水化合物4.3g，不溶性纖維1.6g，胡蘿蔔素7210μg（相當於維生素A1202μg），維生素Ｂ1為0.09mg，維生素Ｂ2為0.13mg，煙酸0.9mg，維生素C51mg，維生素E0.91mg，鈣67mg，磷72mg，鉀17mg，鈉18.8mg，鎂17mg，鐵1.0mg，鋅0.78mg，硒0.7μg，銅0.03mg，錳0.24mg。

西蘭花中以胡蘿蔔素以及維生素C的含量最為突出，它們對於寶寶的成長具有哪些作用呢？

胡蘿蔔素：

每百克西蘭花中的胡蘿蔔素含量高到7210μg，在體內轉化為維生素A相當於1202μg，根據嬰幼兒對維生素A的每日需要量（400-600μg）來看，50g西蘭花即可達到要求。維生素A對於生長髮育期的嬰幼兒來說功能十分強大，可以促進蛋白質的形成，從而加速生長髮育，還可以維持嬰幼兒正常的視覺發育，促進骨骼生長，以及具有一定抗感染能力。

維生素C：

維生素C可以促進（骨）膠原的形成，從而起到幫組嬰幼兒骨骼發育，促進成長的作用。並且，維生素C還利於抗體的形成，幫助寶寶抵禦外界的感染。維生素C還是促進鐵吸收的重要物質，可以使食物中的三價鐵還原為好吸收的二價鐵，從而易於被人體吸收利用，是輔助預防缺鐵性貧血不可缺少的營養素。

對於寶寶來說，西蘭花的烹飪方式應以軟爛細碎為主，可製成西蘭花肉末粥、蝦仁炒西蘭花，或者切成小丁，焯水之後溫拌等。儘量以孩子喜愛的口味去烹飪，培養孩子對食物的興趣。

丸子偶尼

富含維生素和微量元素，被認證為營養價值最高的的蔬菜，

吃西蘭花對寶寶的好處：

1、可以預防便秘：西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。

2、幫助寶寶強化骨骼：西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防幼兒發生骨骼問題。

在平時可以多做一些給孩子吃，另外也可以給孩子補充一些麼麼俠酵素益生菌。

關鍵字: 育兒 西藍花 寶寶