中国是一个地大物博的国家，而且是一个美食大国，中国的每一个地区都有当地最特色的菜，中国的美食可以说是五花八门，变化无穷，只有你想不到的，没有不存在的。世界上的任何一个大厨，从来不敢说他会做世界上所有的菜。也没有任何一个人敢说，他能够吃遍世界上所有的美食。一位在58同城做厨师的朋友跟我说不论是什么样的菜，制作过程都离不开炸，煮，炖或者是凉拌。对于上海这个大城市，大家应该都是知道的，很多人都称上海为不夜城。因为在上海，不论是白天还是夜晚，都是灯火通明的。今天给大家说的就是上海人最爱吃的菜，因制作方法“不忍直视”，很多人都不敢尝试！
我们一起来看一下为什么那么多的人把这样的菜列为禁菜，就是因为它的制作过程很残忍吗？我们一起来看一下，当这道菜在制作的时候，在碗里先倒入烈酒，清洗干净的活虾直接放进酒里浸泡，当这些虾被“喝醉了之后捞出来，然后再拌上各种生鲜调料，因此得名“醉虾”！
虾的做法也是有很多的，平时我们见饭店做的最多的也就是清蒸大虾、香辣虾等等。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。我们大家都知道虾吃起来肉质鲜嫩，口感极其爆满嫩滑，是一道高蛋白，极有营养的菜。不管哪一种虾都含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，并没有海鲜的腥味，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。能增强人体的免疫力，尤其适合孩子和老人吃。说到这里，色香味俱全的菜品着实是让小编感到好饿。正好在这里给大家分享一下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，所开出薪资高的饭店，对菜品口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
我也是曾经向朋友做过这样的菜，看到他们把这些活虾放进烈酒里边，在烈酒的刺激下，让这些活家到处乱穿，只能将锅盖紧紧盖上，直到这些虾不再动弹。等到大概十分钟以后，这些虾就被晕了过去，然后用辣椒水调料拌着来吃，吃的时候感觉这些沙甚至含在嘴里慢慢的蠕动。是不是觉得有点恶心的感觉呢？这就是上海那样的大城市人们最喜欢挑战的美食，很多外来的游客看见了做法后，都不敢尝试
生活就是这样，日常的一点一滴看似平凡，却能在平凡中让人感觉到幸福，生活不会辜负任何一个人，只要努力经营，每天都是幸福美好的！希望大家可以关注小编，虽然不能带给你们多少山珍海味，但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足，更踏实！
閱讀更多 健康的三牛 的文章
