从今年下半年以来，受多种因素的影响，猪肉价格一直居高不下，一方面，因为非洲猪瘟疫情在多省蔓延，一直没有得到彻底的控制，再加上受多方面因素的影响，上半年很多农村养殖户退出了养猪行业，导致生猪存栏量和猪肉供应数量一直严重不足，在国家之前已经多次向市场投放储备冻肉的情况下，也没能控制住猪肉涨价的局面，整个十月，国内的猪肉消费都很旺盛，一斤猪肉30多块已经成为很多地区的常态。
在大部分消费者都在关心猪肉什么时候才能恢复正常价的时候，目前的生猪价格终于有了下降的迹象。进入11月之后，全国多地的生猪价格开始全线飘绿，经过连续好几天的跌价，目前大部分省市的生猪已经下跌到20元一斤以下，其中东北地区更是已经降至18元以下，从这一波情况来看，前段时间不断上涨的猪价似乎终于迎来了转折。
之前猪肉供应紧张导致肉价大涨，多少与养殖户不愿意卖猪有关，如今生猪开始降价，原本以为养猪户会因为恐慌而加大出栏数量，可是从实际情况来看，目前很多农村养猪户出售生猪的积极性仍旧不高，这些养殖户为啥有猪却不卖呢？
之所以会出现这种情况，很大程度上与养殖户的惜售心理有关，在这部分人看来，目前生猪价格下降，主要与屠企故意压价有关，但是这一波降价不会持续多久，一方面，目前全国的生猪存栏数量仍然明显不足，另一方面，距离元旦和春节越来越近，猪肉消费也将迎来两个消费高峰，到时候生猪价格还会有涨价的空间，所以才故意推迟生猪出栏的时间，那么，养猪户的这种想法是正确的吗？有猪不卖的农民要等到什么时候呢？
对此有一些网友的看法是，虽然农民的惜售心理可以理解，但是从现实情况来看，这些压在农民手里的生猪也不一定能让他们多挣钱。一方面，虽然之前猪肉的市场价格一直很高，但是消费者的购买热情并不太高，因为猪肉太贵，很大一部分人都选择了购买鸡肉等肉类代替。另一方面，最早从今年6月开始，我国的生猪生产已经在逐步恢复，到年底有一部分已经可以出栏，如果农民都抱着惜售的心理，年底扎堆出栏的生猪数量只会更多，到时候的涨价空间并不会太大。
除此之外，进口猪肉也会影响国内的生猪价格，为了缓解国内猪肉供应紧张的局面，我国从国外进口了好几批猪肉，丹麦、哈萨克斯坦都在进口名单之中，而且随着进博会的到来，中国进口的猪肉数量还会增加，在进口猪肉不断增加的情况下，农民刻意惜售的生猪在后期并没有太大的优势，反而会增加养殖成本。所以对农村养猪户而言，与其有猪不卖白白等待，不如看准时机出栏。关于生猪和猪肉的价格走势，你有什么看法？欢迎留言和我们讨论。
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