周口市淮陽縣是胡姓產生之地。
周朝得到天下後，本著如《論語·堯曰》：“興滅國，繼絕世，舉逸民，天下之民歸心焉。”所說，“興滅繼絕”的傳統，封前代三王朝的子孫，給以王侯名號，稱三恪，以示敬重。
周封三朝說法有二。一說封虞、夏、商之後於陳、杞、宋；一說封黃帝、堯、舜之後於薊、祝、陳。後世帝王亦多承三恪之制。兩種說法中都有虞舜。
虞舜即在舜帝，媯姓始祖。傳到三十三世後裔為媯滿。周武王封媯滿於陳地，建立陳國。所封陳國都城即在今天的柘城縣胡襄鎮。後期，遷都至淮陽。陳國人以陳為姓，也是陳姓的發源之地。媯滿死後，諡號胡公，為陳胡公。其後人便以他的諡號為姓。陳是以國號為姓，胡是以諡號為姓，像高姓以名為姓。眾多姓，有不同的產生方式。而周朝是中國姓氏產生最多的朝代。
陳國當時算是大國。西周至春秋之際存有十二個有影響的諸侯國，即魯、齊、晉、秦、楚、宋，衛，陳、蔡、曹、鄭、燕。但從歷史的表現來看，不如，齊，晉，秦，楚等強國。在春秋末年被楚所滅，陳國亡。
有趣的是，陳胡公的後裔陳完跑到了齊國。為了避禍而改田姓，稱之田完，他是田姓的始祖。而後，田完的後人在陳國滅亡之時，奪了齊國的姜姓。史稱田氏代齊。此事件是春秋與戰國的分水嶺。
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