很多上了年紀的，習慣“省吃儉用”，
這個傳統美德，需要弘揚，沒錯，
但一旦貫徹過頭了，危害健康，得不償失，
要知道，健康才是最大的節約！
“省”出來的禍究竟有哪些？
買菜撿便宜：營養流失多
晚上超市經常會有打折蔬菜麵包等出售，不少老一輩為了省錢，會特意選擇那個時間點購物，排很長隊伍也願意。“這些明明很好的東西，吃吃挺好，還能省好多塊錢呢！”
然而，新鮮的果蔬食物含有的維生素C、類黃酮等營養成分較高；若在室溫空氣中放置6小時以上，就會有點蔫兒、不夠新鮮。價格是便宜了，但一些輔助抗癌物質的損失率可高達75%。
買菜、肉都要挑新鮮的，切好、搭配好的半成品，或者時間放久了的食材最好少買。
剩菜不捨扔：腸胃受累
辛辛苦苦燒了大半天，沒吃完，放進冰箱，第二天，甚至第三天繼續吃，有時候甚至把肉類放速凍，過幾天解凍了再吃。
冰箱不是保險箱，冰箱裡的細菌數量隨著使用時間的延長，可能會成百上千倍地增長，腸胃功能不好的人食用後易出現不適。
而那些隔夜的綠葉菜就更危險了，亞硝酸鹽會明顯上升，危害健康。
按食用量合理烹飪，綠葉菜、涼拌菜一定不要過夜；其他的在冰箱存放的時間不要超過24小時，且一定要高溫加熱後食用。
去掉髮黴部分繼續吃：肝損傷
水果有點爛了，你會不會把微爛的一部分切掉，其餘繼續食用？
表面有點長毛，裡面完好，會不會洗洗乾淨繼續吃？
其實我們看到的發黴部分，是黴菌菌絲完全發展成型的部分，而那附近，還有很多不成型的、肉眼看不見的黴菌，其實也已經滋生了。
而且有些黴菌，如存在於水果中的展青黴素，還是高溫加熱殺不死的，食用後易致肝中毒。
不僅是肉眼看到黴變的一些食物不要吃，那些腐爛的水果、發苦的花生、瓜子、長斑的雞蛋、發芽的土豆等都是變質的，都儘早扔掉，別不捨得。
筷子、抹布一用幾年：可能侵害機體健康
筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年，看著不是挺好的，又沒壞，每天又洗的很乾淨，幹嘛要扔？有些抹布看著發黑了，仍在使用。
洗滌劑可洗去餐具表面的油脂，但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細菌、黴菌，像黃麴黴菌。
而像抹布，用得越久，細菌越多，一條全新的抹布在家中使用1周後，細菌數量高達22億。
【建議】
塑料製品一年一換；筷子3-6月定期更換；砧板每半年更換1次；抹布每兩天用沸水煮20-30分鐘；每半個月更換1次。
小便攢個幾次再一起衝，細菌滋生
小一次便就衝一次馬桶，多浪費水。現在天不熱，又不是很髒，又沒味道，攢幾次再抽，一點問題都沒有。
其實，尿液積攢多了，容易分解成氨氣。氨氣是一種有毒氣體，吸入人體，少部分被二氧化碳中和，餘下的進入血液，主要與血紅蛋白結合，破壞血液運氧功能。當然，最主要的原因還是容易滋生細菌。
每次上完廁所立刻沖掉，隔個3天，對馬桶進行一次清洗和消毒。
記“三”字，比省吃儉用更有效
有些壞習慣，看似不起眼，
但日積月累，就會引發健康隱患。
每天堅持做到“三個字”，
每天健康，那會是你最大的節約。
1. 吃得“雜”
五色入五臟——黃入脾、綠入肝、紅入心、白入肺、黑入腎。飲食上色彩多樣、食材種類豐富，均衡營養。並且每樣適量，就能起到平衡五臟、預防疾病的功效。
2. 排得“暢”
人一旦便秘，幾天不排，體內就會儲存許多毒素，腸壁會將毒素反吸收入血液中，出現面部斑痘、皮膚生瘡等症狀，高血壓、冠心病等患者一用力，更易使血壓驟升，加大中風猝死風險。
一旦腸胃通暢、毒素排出，整個人氣色、精神都會好不少。每天定時排便，調理好腸胃很重要。
3、睡得“好”
好好睡覺，可以有助於身體損傷細胞的修復；睡眠質量的好壞並不光看時間長短，主要看睡得是否有深度。
深度睡眠是人體的“黃金睡眠” ，深度睡眠時間長，白天起來就會神清氣爽，整個人也會散發出年輕的狀態。
所以每天固定好睡覺時間，調整好自己的生物節律，讓睡眠質量提高，睡得有深度，顯得尤為重要。
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