花瓣兒魚

今年的豬肉價格整體都有一定幅度的上漲，很多消費者對豬肉價格的上漲都比較關注。根據筆者瞭解，全國生豬平均價格達到了40.46元/公斤，最高生豬價格達到了45.17元/公斤，最低生豬價格達到了35元/公斤，生豬價格同比往年有了較大幅度的提升。我國的豬肉平均價格經歷了以下三個主要階段的變化：一是年初受到非洲豬瘟影響，豬肉價格普遍較低，各地的生豬養殖戶普遍採取拋售方式來降低風險；二是6月份的時候豬肉價格開始逐步恢復和提高，生豬養殖戶開始生豬的增欄工作；三是10月份以後受消費者需求增長的影響，豬肉價格開始了持續上漲的階段，豬肉價格的關注度出現了直線增長。豬肉價格開始從年初就開始持續上漲，預計到春節前後仍會有較大幅度的上漲，消費者要做好豬肉價格上漲的心理準備。

從農業農村部的統計數據可以看出來，截止到今年9月底我國的生豬存欄量為1.98億頭，同比去年的存欄量下降了41%以上，母豬數量僅有2000萬頭左右，同比去年下降了35%以上。按照現在的豬肉價格以及生豬市場變化情況，整個大的豬肉市場內生豬存量是相對較低的，生豬的整體出欄量不增反降，生豬養殖戶的出售慾望普遍有所降低。養殖戶出現以上心理是可以理解的，主要原因集中在以下兩點：一是目前市場內普遍對豬肉價格的發展比較看好，養殖戶大多都抱著“賣跌不賣漲”的心理，出售的心理和慾望則相對較低；二是豬肉價格雖然高，但是消費者對豬肉的消費量比較低，也就是說生豬的銷售難度會比較大，養殖戶面對這樣的行情則會採取觀望的態度。

生豬養殖戶“持豬待售”這種行為其實是比較正確的做法，應該得到支持和理解。在未來一段時間內豬肉價格仍會有較大幅度的上漲，主要原因集中在以下三個：一是生豬的存欄量整體水平相對較低，短時間內恢復到正常水平的可能性不是很大，也就意味著豬肉的供給會持續吃緊；二是氣溫的持續下降、重要節假日的到來都會導致豬肉需求量的上漲，整體的需求量增長會帶動豬肉價格的上漲；三是豬肉價格的上漲會帶動肉類產品的普遍上漲，肉類市場的價格上漲又會影響到豬肉價格。在目前來看，豬肉價格上漲基本上屬於定局了，只要在春節前後有生豬存欄，就一定會有不錯的收入情況，如今的“持豬待售”更多的是養殖戶對未來豬肉價格的預判。

豬肉作為我國最主要的肉類產品，具有非常大的市場和利潤空間，價格的整體變動幅度基本都會在可控範圍內。針對今年豬肉價格的變化，筆者認為在未來一段時間養殖戶要注意以下兩點工作：一是生豬養殖戶要時刻關注生豬疫情的發展情況，避免生豬養殖過程中受到疫情等不確定因素的影響，同時要做好疫情的預防和控制工作；二是做好生豬銷售市場的開拓工作，積極的對接線上和線下銷售市場，避免生豬出現積壓滯銷現象。生豬養殖是一項可持續開展的事業，很多生豬養殖企業都得到了很大的發展，豬肉相關產業鏈具有極大的可發揮空間。

老農民說事

“手裡有糧，心裡不慌”。生豬出欄量不升反降，為何一些養豬戶有豬不賣？

今天是11月1日，今日全國的生豬價格在經過了10月份的“瘋狂上漲”後，今日也出現了“開門綠”。我們首先來看一下今日的生豬價格：11月1日，全國瘦肉型的生豬均價為19.63元/斤，和昨日相比昨日下跌0.36元/斤。從全國28個省、市統計範圍來看，今日全國僅有海南省出現上漲，有7個省市保持不變，另外還有18個省市下跌。

從今日的豬價表來看，目前最高價為廣東，目前價格為22~23元/斤，與昨日保持不變。全國最低價為貴州，目前價格為14~19.5元/斤，與昨日保持不變。雖然說今日的豬價有局部調整的現象，但是來看，在生豬的高價壓力下，生豬的出欄不升反而下降，為何一些養豬戶有豬不賣呢？李子和大家一塊分析其中原因。

李子認為，現在的留下來的養豬戶都是一些有非常經驗的老養殖戶，他們在經過十幾年養豬的大風浪中，早已經經歷了豐富的養豬經驗和預判的生豬行情。雖然非洲豬瘟疫情的發生是外因，一些養豬戶也有一些運氣成分。但是筆者認為，養豬戶們之所以對現有的生豬價格不賣，是因為他們手裡有一個合理的賬本的。具體是什麼賬本呢？

第一，養豬戶認為，在現有的生豬高價下，生豬出欄的體重越大，其養豬的利潤就越多。

我們先算一筆賬就可以得出結論來，比如說現在的生豬以200斤出欄和300斤出欄分別來計算一頭豬的利潤是多少：按照200斤生豬為例，現在的生豬價格是20元一斤，糧食的價格是1.5元一斤，而肉料比是2.5：1，我們就可以算出200斤出欄生豬的毛利潤是：200斤×20元＝4000元，而糧食成本是2.5×1.5元×200斤＝750元。其它小豬、母豬的費用1000元來算，200斤小豬的淨利潤就是4000－750－1000元＝2250元。

那麼我們在算一下，按照生豬300斤出欄一頭豬的利潤是多少：小豬、母豬費用還是1000元不產，而料肉比卻卻高了在2.9：1，糧食價格1.5元一斤不變，生豬價格20元一斤不變，而300斤出欄豬的毛利潤就是300斤×20元＝6000元。糧食成本是2.9×300斤×1.5元＝1350元。所以300斤出欄豬的純利潤也出爐了，就是6000元－1350－1000元＝3650元。

所以從200斤生豬和300斤的生豬出欄的利潤我們可以算出在同等價格下， 300斤的出欄豬比200斤的出欄豬的利潤多了1400元。而這是誰都會算的賬，而養豬戶則是更會算這個經濟賬，所以養豬戶有豬不賣的現象就不奇怪了。

第二，很多養豬戶認為，現在的生豬行情並不容易出現大幅下跌的跡象，所以他們也是拖延著賣豬。

按照現有的生豬存欄量來看，在今年的8、9、10三個月份，其全國的生豬存欄分別下滑了30％~40左右。而在這現有的生豬存欄下，大幅下滑的生豬存欄也是促使豬價上漲的主要原因。

而現在很多養豬戶的信息也是比較靈通的，他們也知道農業農村部統計的這一數據。因此養豬戶們對現有欄內的生豬則是能不出欄就不出欄，而他們認為生豬的價格在後期還會上漲的。

但是事實是不是這樣呢，筆者認為後期的豬價雖然漲幅並不是很大，但是豬價在下半年不會有大幅的下滑的，只能是平穩的調整。而這主要的原因就是：今年進口豬肉的數量和國內生豬的產量並不能在今年達到飽和度。因此來說今年生豬的價格還會在高位徘徊的，而這也是養豬戶們“心中有糧，手中不慌”的原因。

綜上所述：由於現在的生豬存欄量出現大幅下降所致。很多養豬戶們也是看到了今年的生豬行情在高位徘徊，因此他們就存在“心中有糧，手裡不慌”的心理，還有一種原因是現在的豬瘟疫情發生的幾率很小了，所以養豬戶在生豬惜售上也是大膽了許多。

因此綜合來看，養豬戶們為了養豬有個更好的利潤，他們對現有的生豬高價也存在著“賣跌不賣漲”的心理，總是再等等才賣豬，越高價的時候養豬戶越不會賣豬的。

李子說農

價格高位運行，當然壓欄不賣。

其實這是有個賬可以算的，越壓越賺。

豬體重120kg，

日採食量3.8kg，

日增重0.8-1kg，

豬價20元/斤，

飼料2.5元/kg，

那麼一天飼料成本大約10元，

一天生豬增重至少價值16元，

如果豬價持平，一頭壓欄一天至少多賺6元。

如果豬價看漲，越壓欄越賺的錢多。

基本上豬價超過10元/斤，壓欄就能提高收益。

但行情往往變化無常，尤其是目前特殊時期。

最後提醒廣大養豬戶，養殖有風險，養殖需謹慎，壓欄要小心，且行且珍惜。

科技讓養殖更美好

生豬存欄同比是在下降，但環比卻在上漲，能繁母豬環比也在上漲，但產能恢復尚未達到正常水平，所以價格沒有下降，生豬平均價格仍然在40元/斤以上。離春節只有三個月了，養豬場普遍都有惜售壓欄心理，存欄生豬都在115公斤——120公斤左右，已經超重了。為什麼養豬場有豬不賣呢？主要還是覺得生豬價格不會下降，還會上漲，尤其是春節前需求量大，生豬價格還會上漲，都想養到春節前銷售。這兩天生豬價格出現跌多漲少，震盪下降行情。養豬場認為，多養一天就多掙100元/頭，都不願意出欄。

農業農村部消息，9月份，生豬存欄環比增長0.6%，能繁母豬存欄環比增長3.7%，年內生豬產能開始回升，明年春節之後，生豬價格開始下降並恢復正常水平。壓欄惜售顯然是不科學的，誰也無法保證，生豬價格年內不會下跌，生豬到了110公斤之後，生長緩慢，飼養成本會加大，就這兩天網上報價來看，生豬價格並沒有上漲，如果繼續壓欄，風險較大，其實，生豬價格越長，風險越大，到最後，豬價下跌的時候，總是有人接盤，有人為高風險買單。

從市場走訪來看，豬肉市場上是不缺的，供應充足，只是購買豬肉的了了無幾，豬肉賣不動，市場走貨較慢，如果真缺豬，這市場上的豬肉從哪裡來的？說明屠企還是有生豬屠宰的，現在統計的生豬存欄數據可能只是登記在冊的養豬場數據，而農村一家一戶養豬的數字沒有統計在內，在農村，農民仍然在養豬的，一家養兩頭豬，過年“殺年豬”的，我們當地小鎮市場豬肉價格仍然在20元/斤左右，是縣生豬屠宰場屠宰的本地豬，價格較低，說明，農民手中還是有生豬存欄的，如果一家一戶養殖的豬加起來也是不小的數量。

生豬出欄標準在110公斤，低於110公斤，是不會出欄的，高於110公斤就超重了。養豬戶不賣豬，可能是生豬尚未達到110公斤出欄標準。做為養豬戶，在生豬價格居高不下的時候，還是規避風險，做好輪出輪進，該出欄時果斷出欄，該補欄時及時補欄，千萬別忘記風險意識！

長江老農

那我們先來看下最近的生豬價格走勢：全國外三元生豬價格在8月初還不到20元/公斤，在11月1日價格就已經攀升到了40.88元/公斤，整體上的生豬價格增長了1倍還多，其中造成這種現象的主要原因就是因為市場已經無豬可賣了，所以生豬價格才會連連上漲。

在過去外三元的最佳生豬出欄體重在240斤左右，內三元在260-280斤左右，土雜豬在300-320斤左右，超過這個最佳的出欄體重之後，生豬的生長速度就會減慢，而且生豬的料肉比就會上漲，相對於過去的幾塊錢的豬價而言，壓欄反而得不償失，還不如早點出欄為好，既節約了飼料成本，又能及時的回籠資金，何樂而不為呢？

現在的生豬價格已經漲到了20多一斤，甚至有的地方的生豬價格都漲到了23元/斤，但是玉米等飼料原料的價格並未出現明顯的上漲，相對於料肉比的上漲，還是養肥豬比較合算，因此不少的養殖戶在豬價上漲時選擇了壓欄惜售養大豬，這也間接地造成了適重生豬出欄減少，養殖戶們越壓欄市場缺豬也越嚴重，也進一步的刺激了豬價的上漲。

另外一方面，就是養殖戶的看漲心理在做怪，看著豬價一天天的漲，而且有時候一天都能漲1-2塊錢，大家都想多賣點，畢竟現在養豬也是冒著極大的風險的，一旦感染非洲豬瘟疫情的話，那幾乎是血本無歸。

最後就是部分的養殖戶將欄內的生豬轉為後備母豬，畢竟現在“得母豬者得天下”，所以不少的養殖戶們開始養母豬了，這也使得市場上的生豬供應急劇的減少，也就出現了部分的養殖戶們有豬不賣的情況下出現。

以上內容僅代表我個人觀點，每個地區的行情不同，請根據實際地區情況來看。歡迎點擊關注“微養殖”，您的每一次點贊、收藏、關注，都是對我最大的支持。如果有什麼疑問，歡迎大家在留言區留言。

微養殖

整體來說，當前的活豬價格是往幾年的3倍多。根據商務部的統計數據顯示，10月21-27日，全國豬肉的平均價格為25.62元/斤，環比上漲了11%。豬價這麼高，又並不是沒有生豬可賣，按理說養豬戶會積極高價賣豬才是，但實際情況卻是養豬戶售豬積極性不怎麼高。

為什麼養殖戶會有豬不賣呢？

首先，全國的活豬存欄數量不足，有豬的養殖戶惜售心態較重，他們認為後市還會漲。有關統計數據顯示，截至9月我國生豬存量比去年同期減少了41%，能夠繁殖的母豬也減少了近39%，當前活豬存量僅為1.98億頭，其中母豬僅剩2000萬頭左右。

其次，當前的活豬價格出現下跌回調，全國活豬收購平均價格下跌至20元/斤以下，而前段時間這個價格都是超過20元/斤的。收購價格降低了，而市場上活豬供應缺口又難短時間填補起來，這使得不少養豬戶抗價惜售，畢竟誰都不願意低價賣豬。

最後，很多養豬戶認為，隨著元旦、春節等傳統節日臨近，豬肉消費量會有一輪上漲趨勢，而巨大的活豬供應缺口會促使豬肉價格很有可能再大漲，這會自然會帶動活豬價格跟著再漲。因此，這些養豬戶認為，在傳統的雙節期間賣豬或許會賺得更多。

當前豬肉價格確實很高，活豬價格也很高，但很多農村散養戶的生豬因為非瘟發酵而損失不小，能挺過去的都是很幸運的，也只能靠高價彌補造成的損失。

鄉鑑

目前生豬價格高漲，全國外三元生豬價格達到了20.44元/斤，豬價瘋狂上漲，無非是因為受到“豬週期”與“非瘟”的疊加影響，養殖戶信心受挫，生豬補欄信心不足，能繁母豬大量被淘汰，很多養殖戶“十欄九空”，隨著市場存欄不斷的消耗，生豬產能不足，供給日益的緊張，進而不斷推高生豬價格！在這一波上漲後，養殖戶“有豬就有話語權”，屠企壓價也不再奏效，生豬價格也不斷的上漲！

據9月官方數據，生豬存欄以及能繁母豬存欄同比下降41.4%以及38.9%，可見，生豬供給嚴重的不足，因此，生豬價格上漲仍將持續，有專家預測，豬價高位徘徊將持續到2021年，對此，我們拭目以待！

豬價不斷上漲，對於養殖戶來說是利好消息，畢竟，生豬養殖業流傳著6塊5的浮虧線，如今生豬價格達到了20.44元/斤，對於養殖戶來說，生豬體重增加一斤，理論上可帶來13.94元的利潤！對此，很多人納悶，為啥養殖戶有豬不賣呢？

在筆者看來，生豬出欄不升反降這是事實，畢竟市場缺豬，生豬存欄量以及產能恢復需要漫長的週期，不升反降是目前的現實！而養殖戶有豬不賣大致有以下2點原因！

一方面，市場缺豬，養殖戶不怕屠企壓價賣不上好價錢！市場缺豬，屠企與養殖戶的博弈中，養殖戶逐漸掌握生豬價格的話語權，即便屠企如何壓價，養殖戶惜售不賣，總能賣個好價錢，也不怕所謂的“逢節必跌”了！而目前豬源緊俏，對於養殖戶來說，豬糧比高位運行，因此，為了利潤最大化，很多養殖戶會繼續延長出欄週期，賣大豬！

另一方面，從長遠來看，恢復生豬產能的關鍵是，能繁母豬存欄量不斷的鞏固，對於養殖戶來說，也看重了未來2~3年內生豬價格的火熱，也希望在這次千載難逢的“豬週期”中獲利更高，勢必要加大產能恢復，而關鍵則是“能繁母豬”！因此，目前很多養殖戶紛紛將準備出欄的商品豬轉為能繁母豬，也是為了能夠持續的發展！

綜上所述，在筆者看來，是題主對於目前，有些養殖戶“有豬不賣”的解讀！以上僅為個人觀點，不作為養殖投資使用，圖片來自網絡！

農田紀

眾所周知，今年以來我國的豬肉價格出現了飛速上漲的態勢。造成豬價上漲的主要原因，就是因為生豬的存欄量和出欄量下降嚴重。通過前一段時間，相關部門出臺的多項恢復生豬產能的措施來，看效果還是有的，但總體上生豬的出欄量還處於不升反降的態勢，為什麼一些養豬戶有豬卻不願意賣呢？

對於這個問題，表面上看存在一定的矛盾。現在市場上豬肉供不應求，豬價持續上漲，養豬戶手上的豬應該及時賣出，以此來繼續投入擴大生產，增加養豬的數量，實現規模養殖，以期獲得更多未來利潤。但現在實際情況是養豬戶手上有豬，卻故意延遲出欄，存在明顯惜售行為，而且對於補欄有著非常謹慎的選擇。

為什麼會出現有豬不賣的這種情況呢？

其實按照市場經濟的規律來看，一旦某項商品處於持續上漲的價格週期內，則銷售端會出現囤貨的現象。因為未來的利潤空間可能比現在還要大，所以不急於將手中的貨物脫手。從養豬戶的角度來講，道理是一樣的。現在生豬的價格一路從十五六元漲到了20多元，價格呈現了火速上漲的態勢。

簡單算一筆賬，一頭300斤的豬，現在早賣一天就相當於要少掙100多塊錢。遲賣一天多掙100多塊錢。農民養豬掙錢不容易，哪怕一分一毛都是好的。所以在大環境認為豬價還會繼續上漲的情況下，養豬戶存在明顯延遲出欄的情況實屬正常。

如果你要是養豬戶，你也會這樣選擇。當然這裡面有一個風險考量，那就是現在的非洲諸位疫情也沒有完全過去。如果管理不善或者是有疫情發生，則有可能導致預期收益無法正常獲取的結果。因為畢竟到手的錢才是真正屬於你的。豬在自己的手中，那還是一頭豬，變不成現錢。一旦生病或者是發生其他的風險，那就是賠本生意了。

另外我們還要觀察和注意到，未來豬價的走勢到底能夠漲到多高？現在專家們都在預測說到年底前生豬的價格有可能突破30元。但到底能不能達到30元，誰也說不好。不過短期來看生豬價格繼續上漲的空間還是有的。但仍然存在一定的風險，萬一說生豬價格突然掉頭下跌，那可能就是一跌不止。如果連續下跌且跌破當前行情的話，想出手都比較難，因為大家都要出手，所以生豬的供給就會突然增加。而生豬供給的增加又會導致價格再次下跌。這就像滾雪球一樣，越滾越大。

當然這種情況在年前發生的可能性比較小，我們只是做一個簡單的假設和預測。從目前生豬供應量來看，市場的需求還是遠遠大於供給的，所以需求和供給之間的缺口仍然存在，因此年底以前豬價下跌的空間比較小。

正是因為這種原因考慮，所以很多養豬戶都是處於看漲態勢中，認為豬價還會持續上漲，所以他們將延遲手中豬的出欄時間，以期獲得更高的利潤空間。當然還有另一個方面的考慮，就是現在疫情沒有完全控制，如果大量補欄存在一定的風險，所以需要謹慎對待。對於養豬戶來講，如何將手中的這一批豬發揮最大的價值，是他們目前考慮的核心和重點。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼不同的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的想法和觀點，感謝您的閱讀。

止茶

換位思考，在生豬存欄量下滑且元旦春節這一消費旺季即將到來之前，你會忙著出欄不？！

歸根結底，就是大寫的兩個字“利潤”，就是對年底豬肉消費旺季時價格上漲的預期。

下面，就簡要分析一下相關情況，這些情況應該是養殖戶比普通群眾信息來源更早更廣，也更可靠。再換位思考一下，普通群眾都能想到要好好利用元旦春節這一消費旺季多賺錢、多獲取利潤，專業養殖戶難道還不到嗎？

第一，即使是較早的復養的一批生豬，也不是能大量地在年底前上市，衝擊市場或填補市場缺口。

這是因為不少地方基本上都是夏季即將結束、天氣開始轉涼時，從去年就開始的針對生豬的重大疫情才開始緩解，從更高層面的決策來看，也是接近8月底才著手安排佈置生豬復養的問題。但雖然疫情有所緩解，政策開始鼓勵，不少養殖戶應對疫情的信心仍然還是不足，並未及時進行補欄；而且一些地方的養殖戶有願意補欄，又不得不面對仔豬短缺的問題。

所以，較早復養的一批生豬，本身數量有限，且能達到出欄的更是有限，填補生豬市場巨大的缺口或對市場進行衝擊可以忽略不計，豬肉供求市場的缺口仍然巨大。

第二，一年一度的消費旺季，誰都不想放過，難得的市場機遇誰都想抓住。

市場缺口如此大的消費旺季即將到來，對生豬養殖戶來說，真是難得的市場機遇。想一想，即將到手的更大的利潤看到就要來了，不該等一等觀望一下嗎？不該放緩一下出欄的計劃嗎？

賺錢的大機會在眼前，當前就只有惜售了，就只好暫不出售了，你說呢？

（本文圖片來自於網絡）

鄉村微視界之鄉村漫記

生豬出欄量不升反降，為何一些養殖戶有豬不賣？農人小李哥覺得原因在下面！

生豬養殖不升反降的原因，並不是因為養殖戶不補欄或配套政策不降，相反，兩者都起到了積極的作用。只是由於前期生豬存欄量明顯下降，造成很大的存欄缺口，依靠短期的補欄手段，也很難在短期內彌補缺口。同時，近一段時間，豬肉消費量大幅增長。對於原本生豬存欄不足的市場來說，帶來了更為明顯的生豬存欄不足，這也是8、9月份生豬存欄量同比上漲和擴大的原因。隨著豬肉價格的上漲，一方面，一些養殖戶的生豬不符合市場標準，另一方面，養殖戶希望平攤市場，以期獲得更高的利潤。

豬肉價格幾乎在飆升。前兩天，菜市場豬肉價格為30元/斤，不到一週就漲到33元/斤。你認為豬肉的價格很貴。似乎已經到了盡頭。轉眼間，豬肉價格又高了。你說，在這樣的市場上，養豬戶不能成為主導地位。我們可以看到，今天中國的生豬價格已經達到了20.3元/斤，但是到處都有很多比20元還高的生豬價格。

首先，廣東省繼續上漲，生豬價格直接達到 23元/斤，真實反映了前期豬肉生產大省庫存嚴重下降的後續影響，以及消費大省對豬肉價格的拉動作用。

浙江、江蘇、福建、湖南、廣西、四川均超過21元/靳，實際超過20元的省市數已達22家，佔84.6%。 生豬價格不僅處於高位，而且還在持續上漲。生豬企業怎麼能不拖延銷售生豬的計劃呢？俗話說，市場發展的規律總是一樣的。價格越高，買的人就越多。越少的人以更低的價格購買它。如果你的豬圈裡有十多頭豬，每頭都能達到兩三百斤。兩天之內豬的價格可能會上漲一兩元。你想等著瞧嗎？當生豬價格上漲1元時，一頭豬的利潤將增加230元，這幾乎是以往養豬利潤的一半。

關鍵字: 公斤 \b三農 生豬