“現在的五泉菜市場乾淨衛生，蔬菜品種齊全，改造後還增加了熟肉製品等，在這裡買菜心情都覺得很好。”正在市場內買菜的陳玲告訴記者，自己一直在這裡買菜，如今的五泉山菜市場經過改造，無論是環境還是菜品種類，都有了一個質的飛躍。為老百姓提供了更優質的購物場所。
加大標準化菜市場的建設，深刻體現出蘭州市商務局在“不忘初心、牢記使命”主題教育中，全面踐行習近平總書記關於“牢記初心和使命，必須堅持一心為民”的重要指示，牢記全心全意為人民服務的宗旨，始終把人民安居樂業、安危冷暖放在心上，時刻把群眾的困難和訴求記在心裡，努力辦好各項民生事業，不斷提升蘭州人的幸福指數。
功能全、環境佳 老百姓的“菜籃子”選擇更多了
“現在菜市場，真的是高大上呢。”在新改造提升後的五泉菜市場，記者聽到人們說的最多的就是這句話。“現在的五泉菜市場乾淨衛生，蔬菜品種齊全，改造後還增加了熟肉製品等，在這裡買菜心情都覺得很好。”正在市場內買菜的陳玲告訴記者，自己一直在這裡買菜，“商戶們的態度好，也不怕秤不夠。”她說，以前去早市買菜，因為人多，擠來擠去，不是衣服弄髒就是自己狼狽不堪。“現在不一樣了，這個市場真的是高端大氣上檔次，根本不用怕人多擁擠。”陳玲如是說。
記者在市場內看到，市場呈仿古式的建築風格，分為上下兩層，燈火通明，綠植滿目；攤位都是貨架式的，排列整潔；貨架上，新鮮肉菜品種齊全，應有盡有，充滿了濃濃的現代時尚氣息。記者注意到，市場內設有蔬菜區、水果區、水產區、牛羊肉區、豆製品熟食區、糧油區等，經營品種有蔬菜、水果、禽蛋、豆製品、鮮大肉、鮮牛羊肉、水產、調料、副食品、糧油及熟食加工等十幾個大類上百種商品。
2013年,習近平總書記視察五泉菜市場時提出了“關心群眾生活，保障城市居民菜籃子穩定”的重要指示精神，為了貫徹落實習近平總書記重要指示，蘭州市委市政府高度重視，決定對五泉菜市場進行提升改造。2018年8月，經市區兩級努力，由甘肅傲立物業管理有限公司作為投資建設主體，按照《標準化菜市場建設規範》，和“統一模式、統一風格、統一標識、統一功能、統一管理”的總體要求，拆除現有菜市場，在原址建設鋼結構主體兩層的社區商業服務中心。
煥然一新的菜市場 服務周邊2公里近20萬市民
“現在的市場跟以前相比，那真是天上地下的差距。你看，現在整個市場都很乾淨、整齊，隨時都有人在打掃，感覺我們這些賣菜的人都清爽得很。”菜市場的舊貌換新顏不僅受到了市民的好評，市場內的商戶也是紛紛點贊，樊清秀是市場的老商戶了，她說自己從有這個菜市場開始就在這裡賣菜了，“改造提升後的五泉菜市場，相關的管理服務也都有了極大地提升，大家在這裡做生意更省心了。”
“我們五泉菜市場是蘭州市示範型標準化肉菜市場，也是蘭州第一家生鮮超市式市場，更是甘肅省首家智慧型農貿樣板級標準化市場。”甘肅傲立物業有限公司（五泉菜市場）經理蔡鬱宣告訴記者，五泉菜市場項目改造提升在原有經營業態的基礎上，擴大經營範圍，新增大眾餐飲、生活服務、休閒娛樂等服務內容，增加共享停車、快遞終端配送、冷鏈倉儲等業態功能，改造完成後，經營面積達到5000平方米，同時，在運營管理方面使用大數據管理，統一結算，提高企業運營管理水平。
據介紹，該市場日均銷售蔬菜10噸以上，年交易額2000萬元左右，服務周邊2公里近20萬市民。“現在市場內，配套設施齊全，還安裝了有限廣播、電子監控設備、電子價格信息滾動屏幕。”看著煥然一新的市場，蔡鬱宣激動地說，市民通過市場的電子觸摸屏，可以查詢當天菜價、獲悉蔬菜農藥殘留報告、經營商戶的誠信檔案、食品貨源來源等。
力爭用3至5年時間 改造提升35家老舊標準化菜市場
為了更好地改善菜市場購物環境，方便市民生活，打造舒適便民生活圈，蘭州市採取
政府主導，企業參與的方式，加大標準化菜市場建設。“全市已建成標準化菜市場74個，建築面積達17萬平方米。”蘭州市商務局市場體系建設科科長金傑成告訴記者，針對菜市場髒、亂、差的現狀，從硬件和軟件著手，蘭州市商務局加大提升改造力度，菜市場環境變得乾淨整潔，管理有序，業態功能更加完善，為市民買菜提供了舒心、便利的環境。
“菜藍子”裝著老百姓的幸福。金傑成告訴記者,接下來，蘭州市商務局將從四個方面著手，打造高質量高服務的標準化菜市場。
“完善規劃，實現標準化菜市場社區全覆蓋。要把菜市場建設規劃作為商業網點規劃的重要組成部分納入城市規劃，在審批新建居民小區以及舊城改造項目時，充分考慮未來居住人群的消費需求，進一步落實居住區配建1000-1200平方米、小區配建500-1000平方米的菜市場規定，明確在城市規劃、舊城區改造、新建居住小區開發中，按500米服務半徑預留1000平方米左右社區菜市場建設用地。”金傑成告訴記者，同時，還將加強改造，增強標準化菜市場的輻射力，加快主城區標準化菜市場建設提檔升級步伐，推進菜市場體制改革、硬件升級、業態完善和管理創新，計劃從2019年起，力爭用3-5年時間，對包括五泉菜市場、中街子菜市場、貢元巷菜市場、張掖路菜市場等35家老舊標準化菜市場進行提升改造，通過提升改造，增強標準化菜市場的輻射力。同時，培育一批具有管理經驗和經營實力的企業，依託企業引進管理經營專業人才，培訓組建管理經營團隊，統一管理經營標準化菜市場、便民菜店和蔬菜配送中心等民生服務項目，提升民生服務項目軟實力，增強政府的調控能力和手段。
此外，我市還將改革創新，探索標準化菜市場建設運營的有效途徑。改革現有的建設和經營模式，由過去的“政府引導，社會資金投資建設，市場化運作”的模式轉變為“政府主導，多元化投資，市場化運作”的建設運營和管理模式，加強政府對標準化菜市場的建設主動權及日常運營管理。探索建設公益性社區菜市場，採取先行試點，學習外地經驗，再行推廣的方式，組織城關區、七里河區、西固區、安寧區四區政府開展公益性社區菜市場建設試點。鼓勵華聯、華潤萬家、物美等大型商貿企業在社區建設銷售蔬菜、肉類、乾鮮產品的綜合連鎖店，延伸產業鏈條，解決老百姓日常消費需求，方便市民生活。
嚴格標準，打造高質量高服務的標準化菜市場。嚴格落實商務部、財政部《標準化菜市場設置與管理規範》，建築設施要符合安全、衛生規範，內部設施要分行劃市、分區佈局，統一展臺、廣告裝飾、標牌，管理上要落實食品安全和衛生責任、安全保衛、消防管理、商品抽檢、顧客投訴處理、崗位責任制等各種制度，配備電子屏、監控、檢驗檢測設施等各種安全系統，努力建設佈局合理、設施完善、舒適便捷、清潔衛生、管理規範的標準化菜市場。
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