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“5:2”轻断食是当今世界上流行的最火爆、最有效的减肥方法之一。由英国著名医生、BBC科学栏目制作人麦克尔·莫斯利医生发明并推广，获得了医学界的研究支持和众多减肥人士的青睐。5∶2轻断食法是瘦的快，易坚持，不伤身的减肥法；她带给你的不仅仅是苗条、美丽，最重要的是带给你一个健康美好的未来。
什么是轻断食？
“5:2”轻断食法，即一周的五天是正常的健康饮食，而另外两天，（一定要是不连续的2天）则限制卡路里每天为500-600kcal，(男生600，女生500)。食量降到平时正常需求量的25%~30%。所以，应注意不要过度轻断食。
轻断食应该注意什么？
5天正常吃（不是暴饮暴食大吃大喝）。
BMI在24以上的人可以一直用3-6个月来减重，BMI在24以下的可以用作节后或大餐的减重。如果你只是微胖（BMI在24-28之间），建议你每周一天轻断食；如果你根本不是很胖，建议你每个月2次轻断食。
轻断食只是一种辅助，是打破减肥平台期的手段，减肥还需要长期的饮食管理和运动。
建议的轻断食食谱
早餐：红豆薏仁粥150克+醋拌牛肉生菜色拉200克;热量190kcal。
午餐：燕麦蔬菜汤，热量260kcal
晚餐：草莓生菜色拉，热量50kcal 男生可再加一个白煮鸡蛋，热量是80kcal 亦可喝杂粮粥，1小碗黑米粥热量61kcal
总之，是以粗粮、蛋白质、蔬菜和低热量的水果为主。
轻断食的好处
减轻体重：研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降2公斤左右，女性下降1.5公斤左右。
帮助控制血糖：刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。
疏解不良情绪：国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
预防老年痴呆：美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。
促进血液循环：发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。
降低“坏胆固醇”：发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
减少患癌风险：美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。
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橙子医生
“5+2轻断食”，又称为间歇式断食，具体作法为一礼拜中选择两天(不连续)严格控制卡路里摄取，而其他五天则正常饮食。而且即使在禁食日，也可以摄入一杯牛奶，一个鸡蛋，一份蔬菜甚至再加上一小份鱼等总热量控制在500-600千卡以下的食物。一周5天正常吃，剩下2天禁食，禁食日如果真的想吃，想想只要等一天就可以吃了，也就没那么沮丧，很容易执行。正是因为易控性和可持续性，这种减肥法得到了众多胖子和“自以为胖子”的人的青睐。
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扩展资料：
5+2轻断食的惊人效果
和普通节食减肥相比，因为只需每周节食2天，5+2轻断食更有效、更容易坚持。使用5+2轻断食减肥法，三个月平均减重10.5公斤，85%的人能够成功坚持下来；而使用普通节食减肥法，则三个月平均减重6.3公斤，坚持者仅40%，且极易反弹复胖。
5+2轻断食的发明
这个方法的创始人，一位是英国营养学博士，另一位是肿瘤医学教授。他们总结出这套综合养方法，不仅理论经得起验证，临床实践效果也很显著，最初的三个月便可减去体重5%-10%，停止之后不会反弹。其实初衷是为了预防乳腺癌、高血压和糖尿病等疾病，减肥只是它的无心插柳的附加好处。
5+2轻断食可以提高脑力
原来人在饥饿时，人体能够分泌一种激素，这种激素叫做ghrelin（生长素释放肽）。Ghrelin首次被发现时，被称为饥饿激素，当我们的胃排空，或者几个小时没有进食时，我们的血液ghrelin水平就会上升。在已经发表的研究中表明，这种激素可以促进新的脑细胞生长，并保护它们免受衰老的影响，这也可能解释为什么说断食会使脑子更灵光。
