引言：在上一期的文章中，我介紹了農村很多的野生植物，這些野生植物大多數具有藥用價值，有的還是人們餐桌上的美味，對於一些不認識的野生植物，相信大家從中已經瞭解了不少，增長了知識。今天繼續為大家介紹農村的一種野生植物，希望能對大家有所幫助！
本期導讀：山裡一野果，用來釀酒，口感酸甜，能益氣美容，現在已很難見到！
相信很多小夥伴都喜歡吃櫻桃，尤其是女生，更是她們的摯愛，一個喜歡吃櫻桃的女孩一定是很美的，很溫柔，說起話來柔聲柔氣的，很有女人味。櫻桃是一種很可愛的果實，古代人喜歡用櫻桃小嘴來形容女人的可愛。櫻桃的外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。這也是大多數女生為什麼喜愛吃的原因吧。
但在鄉下也生長著與櫻桃相似的果子，我們農村人叫它“野櫻桃”。野櫻桃也有叫毛櫻桃的，有些地方還會叫它山櫻桃、梅桃、山豆子等。一般分佈在我國大部分地區的北部和西南部，像我國的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、青海、山東、四川、雲南、西藏等省都有生長。
野櫻桃多生長於山腰、林緣灌木林中，是一種落葉灌木，樹高2-3米，樹形比較大，有直立型、開張型兩類，為多枝幹形；葉芽著生枝條頂端及葉腋間、花芽為純花芽，與葉芽復生，萌芽率高；花芽量大，花先葉開放，潔白或粉嫩，花量很大，綴滿小枝，大老遠就能看到這一片片爛漫櫻花。
野櫻桃樹形優美，花朵嬌小，果實豔麗，花、葉、果、型均可觀賞，是集觀花、觀果、觀型為一體的園林觀賞植物。在公園、庭院、小區等處可採用孤植的形式栽植，亦可與其他花卉、觀賞草、小灌木等組合配置，營造出層次豐富、色彩鮮豔、活潑自然的園林景觀。
毛櫻桃的果實成熟早，果形小，狀似珍珠，色澤豔麗，味鮮美，營養價值高，主要用於鮮食。果實有甜有酸，酸或甜則視果實成熟而定。含有多種膳食纖維和多種人體需要的蛋白質，除此之外還有一些碳水化合物和胡蘿蔔素等物質，有助於提高我們的免疫能力。常吃毛櫻桃還可以益氣補血，特別適合女性朋友吃，常吃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
在農村，許多老年人還會將這種水果用來釀酒。方法是：將野櫻桃洗淨曬乾，放入乾淨的容器中。然後用棍子把野櫻桃搗碎。發酵兩三天後，用乾淨的筷子將浮在水面上的櫻桃挑出來，再加適量白糖(一般500克左右可加60克白糖櫻桃)，等到其汁液變清了，就可以用紗布濾出野櫻桃剩下的汁液就是櫻桃酒。櫻桃酒口感酸甜，酒精度數在16度左右，有益氣美容的效果。
野櫻桃喜光，也很耐陰、耐寒、耐旱，耐高溫，適應性極強，壽命較長。田梗、果園周邊均可生長。下面就簡單說說野櫻桃的種植技術吧。
1、首先將採收後的野櫻桃果實中取出果核，用清水洗乾淨上面的果肉，用小刀將果核剪開一個小口，但不能損害裡面的胚乳，放在溫水中浸泡幾個小時，撈起來放在陰涼的環境中晾乾1～2天后就可以進行播種。
2、野櫻桃喜歡長在土層深厚且保水力強的有機土壤中，栽種前我們需要將土壤進行消毒一次，這樣可以利於種子的發芽率，同時也要結合施肥進行，肥料主要以腐熟的有機肥為主。
3、栽種時將晾乾後的種子放入沙土中，上面用一層細土覆蓋，澆入一次透水後保持土壤溼潤狀態，控制溫度在25℃左右，大概一個月左右發芽，等到芽苗長有5～10公分的時候，進行移栽到透氣的沙盆中，放在陽光充足的環境中養護。
好了，對於這種野櫻桃的野果子今天就介紹到這裡，你見過這種野果嗎？你們那裡叫什麼名字呢？現在像這種野果已很少了，你們那裡還有嗎？
本內容僅為科普農村野生植物，不做藥用，食用和治療參考。部分動植物有保護等級，請遵守法律，保護野生動植物，請不要隨意採摘不認識的野生植物，更不要輕易試吃！（圖片來源網絡）
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