香瓜之鄉大棚妹
聖女果，又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多。
你所知道的聖女果的吃法有哪些？
生吃聖女果
原料：聖女果、食鹽、水。
做法 ：
1、將聖女果洗淨，去除果蒂。
2、在碗中加少許食鹽，放聖女果浸泡。
3、撈出聖女果，用涼水沖洗乾淨。
4、瀝乾水分，即可食用。
聖女果沙拉
原料：聖女果、蘋果、香蕉、草莓、酸奶。
做法：
1、將聖女果洗淨，切成塊狀。
2、蘋果洗淨切塊，香蕉剝皮切段，草莓洗淨，去果蒂。
3、將所有水果放入碗中，加適量酸奶，攪拌。
4、撒上葡萄乾，即可食用。
聖女果糖水
原料：聖女果500g，冰糖200g
做法：
1，把聖女果洗淨，可用淡鹽水浸泡以用來去除農藥殘留。
2，鍋中注入適量清水，大火燒開，放入聖女果略煮一下表皮起皺後撈出，逐個去掉表皮。
3，再將去皮的聖女果、冰糖放入鍋中，加入適量的清水，煮至5分鐘，晾涼即可食用。
小貼士：冰糖的用量根據個人喜好調節，可以放入冰箱冷藏。
聖女果果醬
原料：聖女果1kg，白砂糖300g，玉米油少許，鹽10g
做法：
1，聖女果用淡鹽水浸泡並洗淨。
2，放入水中加熱讓其果皮分離，撈出後逐個去皮，然後用刀切顆粒。
3，不粘鍋小火加熱，放少許玉米油，放入切好的聖女果粒翻炒成糊狀。
4，放入白糖、鹽，繼續翻炒至粘稠糊狀即可。
5，用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細膩的果醬汁。
6，裝入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，儘快食用。
糖漬聖女果
原料：聖女果300g，白砂糖100g
做法：
1，將聖女果放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨。
2，將聖女果切成片，擺入盤中，平鋪最好。
3，撒上白糖醃漬十分鐘以上即可食用，可放入冰箱冷藏。
聖女果果汁
原料：聖女果、西瓜、水、牛奶。
做法：
1、將聖女果洗淨，切成兩半。
2、西瓜去皮，取出果肉。
3、將聖女果、西瓜放入榨汁機中。
4、加水、牛奶，攪拌均勻即可。
食之苑
你好，聖女果酸酸甜甜受人愛，一口一個倍兒爽。那麼你問這小小聖女果的吃法有哪些？嗯，多了去了。先來盤最省勁的涼拌聖女果。
材料：聖女果，鹽，油，花椒，蒜，醋，香油，蠔油。做法，1、聖女果和蒜洗淨，把聖女果切薄片，加鹽醃製20分鐘。蒜拍碎切末。2、鍋裡倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用。3、醃好的聖女果片沖洗淨，控幹水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上。4、加醋，香油，蠔油和聖女果片，拌勻即可上桌。
冰糖聖女果。材料：聖女果200克、白糖100克、水30克。做法，1、聖女果200克洗淨。2、用牙籤穿上聖女果。3、鍋裡放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能夠拔絲才行(一定要注意火候和時間，時間短了沾上糖液以後不容易凝固，時間長了，沾上糖液會變成白色)。4、開小火，將聖女果放入，淋上油液。5、放入抹了油的烤盤上，稍涼即可。
雞蛋炒聖女果。材料：雞蛋，聖女果，鹽，糖，油。做法，1、把雞蛋打散，聖女果切成四瓣。2、炒鍋燒熱，加油燒開，把雞蛋炒至七分熟倒出。3、加一點點底油把聖女果下入，加點鹽和水把聖女果煸炒一下，再把雞蛋倒入，放點糖炒勻出鍋。
糖漬聖女果。材料：聖女果300g，白砂糖100g。做法，1、將聖女果放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨。 2、將聖女果切成片，擺入盤中，平鋪最好。3、撒上白糖醃漬十分鐘以上即可食用，還可以放入冰箱冷藏。
好了，聖女果的吃法真是太多了，想怎麼吃就怎麼吃，這裡就不在一一介紹了，下面把空間讓給網友們，大家都分享一下您都有哪些好的吃法？
農夫老嶽/2019.10.21.
農夫老嶽
聖女果也就是我們俗稱的小西紅柿，它含有豐富的蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、番茄色素等營養成分，具有清熱排毒、健胃消食、美容護膚、護肝、緩解眼睛疲勞、抗癌、防癌等功效，是一種非常受大眾喜愛的食品。
聖女果口味香甜鮮美，是一種既可以做水果也可以做蔬菜的食物，所以決定了它有不同的吃法:
1、單吃聖女果，聖女果果實小而精緻，顏色鮮豔，讓人第一眼見它就能產生食慾；在加上它含糖量很高，口感很好，所以，聖女果可以作為一種水果，用水沖洗乾淨，單吃是很好吃的。
2、打聖女果汁，聖女果的特性決定了它是可以生吃的，可以用來打成果汁；也可以與多種的水果或者蔬菜混合，打成的聖女果汁都是很好喝的。
3、聖女果罐頭，聖女果屬於新鮮的食材，買多了吃不了，放不長時間就容易壞，為了提高它的保質期，我們可以做成聖女果罐頭。可以將聖女果洗淨，在鍋中加入清水加入聖女果煮開，在放入冰糖，小火熬煮，煮熟後，放涼放入容器中密封保存，聖女果罐頭做好了，可以隨吃隨取，保質時間長。聖女果做罐頭還可以與其它的水果混合，做出來的口味也是很好吃的。
4、做聖女果醬，果醬這是一種甜口味的。簡單的做法就是把聖女果切成小丁形狀，用冰糖淹漬，在用大火熬煮成黏糊的果醬，也可以加入檸檬汁調鮮。做出的聖女果醬可以摸麵包片吃，也可以拌酸奶，還可以做甜品時用。
6、聖女果醬，這種的醬料是一種偏鹹口味的，是在鍋中倒入油，把切成小塊的番茄丁放到鍋裡炒，加入鹽，熬成醬，這種醬可以做意大利麵的醬料，也可以用來做薯條等食品的醬料。
7、聖女果湯，可以用聖女果做底料，與雞蛋搭配做出雞蛋湯，還可以與牛肉搭配做出牛肉湯，也可以與金針菇等其他蔬菜搭配做出其他口味的蔬菜湯。
8、聖女果蛋糕，甜品一直都是很受歡迎的，蛋糕中我們見慣了用草莓，獼猴桃，火龍果，黃桃等水果蛋糕，其實用聖女果做出來的蛋糕也是不錯的，有自己獨特一番風味。
9、聖女果披薩，有一種源於意大利的食物在中國越來越受歡迎，它就是披薩。是由特殊的醬汁和餡料做成，而聖女果就是它很好的配料，可以用聖女果與其他的蔬菜或者培根結合，做成餡料，製成聖女果披薩，是很有意大利風味的。
10、聖女果沙拉，聖女果可以與蔬菜、水果等混合，在配上獨特的醬料，製成水果沙拉或者是蔬菜沙拉，都是很受歡迎的。
11、炒聖女果，聖女果生吃可以，用它來炒菜也是很棒的，聖女果可以與雞蛋配合，也可以與木耳，或者是西蘭花配合，炒出不同口味，不同吃法的佳餚。
12、聖女果糖葫蘆，在中國有一種特別傳統的小吃，吃起來又酸又甜，特別受小朋友的歡迎，它就是冰糖葫蘆。在傳統的吃食中，一般是山楂糖葫蘆，只是山楂口味的已經不能滿足大眾的需求了，為了品種多樣化，多種口味的糖葫蘆問世，聖女果就是其中的一種。用竹籤串滿聖女果裹上用冰糖熬製的糖漿，冷卻後食用口味甜脆而涼，讓人回味無窮。
13、聖女果果脯，聖女果一般是生的，吃起來很好咬，如果想吃有嚼勁的聖女果，那就是聖女果果脯了。這是一種用糖水煮制、浸泡、烘乾的食品，既能保留食物的顏色，也能保留它的營養，儲存的時間也很長 是一種非常流行的小零食。
這是我所知道的聖女果吃法，不知道你們還有哪些呢？歡迎提供。
愛上早餐
冰沙聖女果
冰箱冷藏的聖女果洗淨
麥芽糖微波爐加熱一下，這樣倒出來比較容易。麥芽糖不要太熱 太熱就把皮燙掉了！
麥芽糖微波爐加熱一下，這樣倒出來比較容易。麥芽糖不要太熱 太熱就把皮燙掉了！ 沒有麥芽糖可以用100克水+120白糖 放盆中 電磁爐加熱一個方向攪拌，糖粘稠了就可以。晾一下 不要太熱。太熱會把皮燙掉。用這個可以代替麥芽糖。
加入麥芽糖 不要太多，太多了不好看。太少了掛不上糖。
盆裡放入白砂糖 翻滾（糖最好是細砂糖，這樣做出來的好看）
簡簡單實用，吃起來非常涼爽。聖女果最好是冰鎮好了以後再做
話梅果
1.準備聖女果
清洗乾淨開水燙去皮待用
2，水3斤 冰糖200克 九制話梅180克
放在一起 小火煮5分鐘
3，將去皮聖女果， 泡在熬好的汁水裡面12小時即可
廚識堂
一、聖女果果醬
1.聖女果用淡鹽水洗乾淨，放在水中加熱去掉果皮，然後用刀切碎
2.不粘鍋小火加熱，放少許的食用油，放去切好的聖女果
3.加入白糖，少許鹽，慢慢翻炒至糊狀
4.過濾一遍，晾涼，裝入密封罐中。
二、糖漬聖女果
1.聖女果用淡鹽水洗乾淨
2.將聖女果切成片，平鋪在盤子裡
3.撒上白糖醃漬十分鐘即可食用，冷藏口味更佳哦
三、聖女果沙拉
1.淡鹽水洗乾淨聖女果，切半備用
2.玉米，生菜洗乾淨，玉米剝粒，生菜隨意切碎
3.將處理好的食材放入大碗裡，加上沙拉醬即可
（玉米和生菜可以換成自己喜歡的蔬菜水果）
四、聖女果乾
1.淡鹽水把聖女果洗乾淨
2.切半，加入白砂糖醃製15分鐘
3.放入烤箱120°C烤兩到三個小時，中間翻面一次。
廚娘cc
聖女果，又稱小西紅柿、珍珠小番茄、櫻桃小番茄，既是蔬菜又是水果，聖女果含有豐富維生素C、酸甜開胃！![]()
哈哈，下面介紹4種聖女果的吃法。
一．聖女果糖水
做法：
1，把聖女果洗淨，可用淡鹽水浸泡以用來去除農藥殘留。
2，鍋中注入適量清水，大火燒開，放入聖女果略煮一下表皮起皺後撈出，逐個去掉表皮。
3，再將去皮的聖女果、冰糖放入鍋中，加入適量的清水，煮至5分鐘，晾涼即可食用。
小貼士：冰糖的用量根據個人喜好調節，可以放入冰箱冷藏。
二．聖女果果醬
做法：
1，聖女果用淡鹽水浸泡並洗淨。
2，放入水中加熱讓其果皮分離，撈出後逐個去皮，然後用刀切顆粒。
3，不粘鍋小火加熱，放少許玉米油，放入切好的聖女果粒翻炒成糊狀。
4，放入白糖、鹽，繼續翻炒至粘稠糊狀即可。
5，用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細膩的果醬汁。
6，裝入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，儘快食用。
小貼士：步驟五可省略，此款果醬不同於其他水果果醬，這更像是調味料。
三．糖漬聖女果
做法：
1，將聖女果放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨。
2，將聖女果切成片，擺入盤中，平鋪最好。
3，撒上白糖醃漬十分鐘以上即可食用，可放入冰箱冷藏。
小貼士：聖女果並不用全部切片，也可留幾個作為裝飾，如桃心、兔子之類的，這個裝飾可隨意DIY，是時候展現你們的手藝啦！白糖醃漬這個過程隨意，時間久一些的話會更入味，並且白砂糖的用量隨個人口味調整哦。
四．玉米聖女果沙拉
做法：
1，將聖女果放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨並切半備用。
2，玉米洗淨剝粒後入開水中焯熟，撈出玉米晾凉。
3，生菜、香菜清洗乾淨，生菜隨意切碎，香菜切末。
4，玉米、聖女果、香菜、生菜放入大碗里加入油、醋、鹽、胡椒粉，充分拌勻即可。
小貼士：除上述的蔬菜外，親們還可以加入胡蘿蔔、花菜等哦，調味品也可以根據自己的喜好隨意更換，沒有固定搭配。
學會了嗎，學會了就要動手自己做一份哦
小R大測評
聖女果就是我們常見的小西紅柿，也叫小番茄果、櫻桃番茄等，既能當蔬菜也可以當水果。常吃聖女果可以生津止渴、健胃消食、補血養血和增進食慾。
通常的做法有很多，比如做水果沙拉、做湯，生吃也可以。我推薦一個做法，我自己做的琉璃聖女果，如果有時間的朋友可以做個試試，孩子很喜歡吃。
1.將聖女果洗淨，在開水中煮5分鐘。
2.然後撈出，用涼水過涼，用手將果皮扒掉，盛盤備用。
3.另起鍋，鍋內當少點油，油溫五成當一大勺砂糖。
4.糖在鍋裡要不停的攪，使糖充分融化。
5.糖完全融化後立刻將聖女果倒鍋內，使糖充分裹在聖女果表面，然後將聖女果直接倒在案板上，一個一個分開。
6.晾涼後聖女果表面的糖會凝固，然後把一個一個聖女果盛盤就可以吃了。要是圖好看的話可以在盤子邊上放朵西藍花或者香菜搭配。
這樣做出來的聖女果酸甜可口，孩子非常喜歡吃。經常食用聖女果能起到促進小兒的生長髮育作用；還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。聖女果還可以當做美容水果，具有減少皺紋的作用。
我是牛牛，歡迎點評和留言。關注我，每天都有美食經驗分享。
牛牛美食燴
聖女果可以做成果醬，
原料：聖女果1kg，白砂糖300g，玉米油少許，鹽10g
做法：
1，聖女果用淡鹽水浸泡並洗淨。
2，放入水中加熱讓其果皮分離，撈出後逐個去皮，然後用刀切顆粒。
3，不粘鍋小火加熱，放少許玉米油，放入切好的聖女果粒翻炒成糊狀。
4，放入白糖、鹽，繼續翻炒至粘稠糊狀即可。
5，用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細膩的果醬汁。
6，裝入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，儘快食用。
冷記水產2019
1 、生菜去根、洗淨在沸水中燙一下後撈出裝盤； 1 、將雞蛋打碎攪拌均勻加入適量鹽、味精。 3 、將橙子切成半圓片擺在邊上最後用蔥花點綴。 分鐘即可。 3 然後把燒好的 小西紅柿牛肉進行大火收汁，加入少許黑胡椒粉和明油即可裝盤。點綴少許荷蘭芹即可。
小西紅柿內的番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。它既是蔬菜又是水果不僅色澤豔麗、形態優美而且味道適口、營養豐富。那麼小西紅柿那麼好，那小西紅柿的吃法都有哪些呢？讓一一為你介紹。
原料：小西紅柿、生菜
製作：
1、生菜去根、洗淨在沸水中燙一下後撈出裝盤；
2、把整個小西紅柿對半剖開在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎用少許油略炒一下去味撒在兩列小西紅柿中間。
怡紅快綠
原料：雞蛋、橙子、小西紅柿、蔥花、豬油
製作：
1、將雞蛋打碎攪拌均勻加入適量鹽、味精。
2、雞蛋蒸熟後正面扣在盤子上中間插上小西紅柿。
3、將橙子切成半圓片擺在邊上最後用蔥花點綴。
小西紅柿燒牛肉
主料：牛肉250克，聖女果80克
輔料：生抽老抽少許鹽少許白糖少許蠔油適量蔥姜少許黑胡椒粉少許香葉2片色拉油適量
步驟：
1.把牛肉切成小方塊，做鍋上火加水放入牛肉進行淖水，撇去浮沫，用冷水清洗乾淨待用。另做鍋把小西紅柿用開水淖一下，冰水過涼去皮待用。
2.鍋上火燒熱，放入少許底油，加入蔥姜段，放入牛肉煸炒，老抽和生抽，白糖，黃酒進行煸炒3-5分鐘左右，加入適量的高湯，放入蠔油，少許鹽，大火燒開，改小火慢燒製20分鐘時加入小西紅柿，在燒製5分鐘即可。
3然後把燒好的小西紅柿牛肉進行大火收汁，加入少許黑胡椒粉和明油即可裝盤。點綴少許荷蘭芹即可。
特色小吃—小強
聖女果怎麼吃呢？之前自己搭配了一款用聖女果做的水果沙拉，可以參考以下哦
準備食材：聖女果（適量）、蘋果（適量）、菠蘿（這裡插一句，一定要用菠蘿啊，不要鳳梨）、鹽（一丟丟）、白砂糖（適量）
聖女果洗淨對半切，蘋果洗淨去核切小方塊，菠蘿削皮去眼切小方塊
三種水果處理好以後全部裝到一個大碗裡，然後加入一丟丟的鹽（手不要抖，別加多了），還有適量的白砂糖（感覺白砂糖的口感層次要更豐富一些，當然沒有的話綿白糖也是可以的，大概3勺左右就夠），全部加好後攪拌均勻
碗用保鮮膜封上（直接用保鮮盒會更方便），入冰箱冷藏大概半小時（氣溫低的話其實也不需要入冰箱的），讓糖和鹽深深的滲入到各種水果之內，讓三種水果的香味兒充分融合
其實在前邊攪拌的過程中，就可以聞到一種令人感到特別甜美的味道，個人感覺很不錯，而且也比較方便，你可以試一下哦
