君到姑苏见，人家尽枕河。 古宫闲地少，水巷小桥多。 夜市卖菱藕，春船载绮罗。 遥知未眠月，乡思在渔歌。俗话说：“上有天堂，下有苏杭。”苏州不但人杰地灵，而且小吃的历史也十分悠久了，充满江南风味。
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。苏州的菜也是历史悠久苏州菜口味趋甜，清雅多姿。
苏州菜属于苏帮菜系，属于南菜一系,以清淡居多苏州菜是中国八大菜系之一,属于“南甜”风味,用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱。到了苏州,一定要吃的苏州美食就是苏帮菜,苏帮菜简称“苏菜”,苏帮菜里面有很多苏州特色菜,也有很多传统苏州名菜,很多当地餐厅都可以吃到饮食上则有历史地形成的苏帮菜肴和精美的点心、糖果、小吃,形式与内容俱美;穿着上有吴韵浓郁的精美丝绸服饰和地域特色鲜明的水乡服饰有荤、有素、有菜、有汤、有点心。
在苏州很多地方都有苏帮菜的餐馆，我们在最著名的观前街附近找了家打卡地品尝苏帮菜肴和精美的点心。
这个应该叫太湖的虾仁吧，周围用黄瓜片围成一圈加上小蕃茄和花点缀，就跟苏州菜一样摆放的挺别雅致。用料虾仁晶莹剔透，尝起口感很滑嫩
这鱼忘记叫啥名称了用料反正是草鱼， 加了甜甜的茄汁让人吃起来口感甜甜的， 鱼肉非常鲜嫩，不过也有很些小刺吃的时候需要当心了。味道非常不错，偏向苏菜的甜甜口感。
红烧萝卜
糖桂花莲藕
春卷
桂花元宵
品尝过苏帮菜才能体会为什么说苏菜具有“精、细、雅、洁”的特点了。大家吃过最好吃的苏州菜有哪些呢？欢迎广大吃货们关注我们并留言分享。
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