本以為能夠靠著 “人造肉”概念的新一波行情大賺一筆。
結果實控人和董監高，竟搶先玩起了集體大額減持。
這樣憋屈的事情，眼下就讓金字火腿的投資者給遇到了。
10月10日，金字火腿對外透露公司的人造肉餅開始在網上預售。
受此消息影響，金字火腿的股價隨即走出了“6天5漲停”的行情，從5.05元一路飆漲至7.92元。
可令人猝不及防的是，
10月22日晚，金字火腿卻公佈了實際控制人及其一致行動人、董事和監事一起擬集體高位減持的公告。
隨即，股價掉頭下跌。截至10月25日收盤，金字火腿跌0.66%，報5.99元。
要知道，在金字火腿的4.72萬股東中，有1萬股東正是在10月10日後一星期之內緊急入場的。
在高位被套牢，這或許正是熱衷炒作概念股的代價……
(一)
金字火腿是一家傳統肉製品的食品加工企業，專業生產金華火腿、低鹽火腿、發酵肉製品、火腿製品等產品。
2010年12月，其成功登陸深交所中小板，成為當時業內首家A股上市公司。
但上市後，金字火腿因為業績不佳，受關注度並不算太高。
沒想到最近，其卻因為推出了國內首款人造肉餅，成了消費者和投資者的熱議對象。
10月10日，金字火腿宣佈與美國杜邦合作研製的“人造肉”產品(牛肉味植物肉餅)將10月11日在金字火腿天貓旗艦店預售，並安排在10月下旬發貨。
該款產品每份2盒，含4片漢堡肉餅，原價176元，“新品嚐鮮價”118元，摺合每片29.5元。
有人就算了一筆賬，這個已經給了很大折扣的價格，卻大約是豬肉價格6倍，牛肉價格的4倍。
正因為價格太高，很多有提前嚐鮮想法的消費者不得不放棄了念頭。
據金字火腿的公告，截至2019年10月17日，公司植物肉產品在天貓旗艦店的銷售量為1095份，銷售額僅為14.2萬元。
對比之下，投資者對其就明顯熱情得多。
自10月11日開始，金字火腿的股價就迎來了一波不小的上漲行情，靠著6天內實現的5個漲停板，股價在短期內暴漲了40%。
(二)
那麼為何消費者和投資者的反映有如此大的區別呢?
這或許得從“人造肉”概念的興起說起。
“人造肉”分為兩種，一種是靠大豆蛋白製成，另一種則是利用動物幹細胞製造完成的。
其之所以受歡迎，主要有兩個原因。
其一是環保。動物的養殖需要大量的土地、水資源，與此同時，畜牧業還是全球最大的溫室氣體排放源。
其二是健康。飼養的動物由於缺少鍛鍊，脂肪含量比較多，對健康不利。
對比之下，人造肉就沒有這麼多的問題。
作為最早投資人造肉研發的大佬，比爾蓋茨在日前接受採訪中就表示，研發人造肉不僅僅是關乎健康,而且有助於減少碳排放。
而金字火腿的人造肉產品為牛肉味植物肉餅，正是以非轉基因大豆等植物蛋白製成。
隨著該產品在天貓平臺上成功發起預售，金字火腿也順勢成為了國內首家真正上市銷售人造肉的公司。
問題是，對於食品來說，光有噱頭是遠遠不夠的，
夠不夠好吃、能不能吃得起，才是左右消費者是否願意掏錢的關鍵因素。
雖說金字火腿的牛肉味植物肉餅宣稱已有了牛肉的質感和口感，
但在人造肉技術並不成熟的當下，消費者完全可以用更少的錢去買真正的牛肉吃，而不是去當“小白鼠”。
這也造成了擁有國內首款人造肉餅噱頭的金字火腿產品，卻未出現預售火爆的場面。
以致於金字火腿覺得這不是什麼重大事項，不需要及時進行臨時公告。
(三)
投資者就不一樣了。
雖然關於“人造肉”的銷售情況，投資者只要打開網購平臺，便能一目瞭然。
但這並沒有阻擋他們對金字火腿的熱情。
因為沒人真正關心金字火腿的牛肉味植物肉餅是否真的能夠“飛進尋常百姓家”。
他們需要的就是“國內首款”、預售這樣的短期利好消息，
然後試圖靠此在一波上漲行情中獲利。
只可惜，金字火腿的高管們比投機的股民要著急得多，
還沒等自家產品發貨到訂購者手中並反饋來食用口感時，就迅速下了手。
10月23日，金字火腿發佈了實控人和高管的減持公告，減持股份數達5009萬股，佔公司總股本比例的5.12%。
如此玩法，就連深交所也不免起疑。
10月24日上午，深交所向金字火腿下發了關注函，要求公司說明是否存在主動迎合市場熱點、炒作公司股價，以配合實際控制人及其他董監高減持的情形。
對此，金字火腿則再次發佈公告給予否認，並稱實際控制人通過此次減持獲得的約2.9億元資金，將用於歸還金字食品有限公司的股權轉讓款，以及降低股權質押比例。
三言兩語就撇清了責任，
面對這樣的金字火腿，那些趁機追高的散戶無疑要更加鬱悶了。
可願賭服輸，誰讓他們當初非要自以為聰明的，跑來來炒作“人造肉”呢?
事實上，在A股市場，很多股民都熱衷於炒作概念股。
他們總覺得自己比別人聰明，能夠在股價被炒至高點的過程中大賺一筆。
結果正如我們看到的，恰恰是他們很容易就成了“待割的韭菜”......
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