育兒達人小敏
嬰幼兒生長髮育期間，營養素的均衡十分重要，缺乏哪一種營養素，都不利於寶寶的發育，所以嬰幼兒在4～6個開始添加輔食，在保證正常母乳或配方奶粉的基礎上，輔食的添加不僅有利於鍛鍊寶寶的咀嚼能力，同時也有益於養成良好的飲食習慣以及部分營養素的補充。
哪些營養素與嬰幼兒的大腦發育有關以及常見食物：
基礎營養素如碳水化合物、脂肪、蛋白質是生長髮育必不可少的物質，細胞和物質的構成離不開它們，還有以下營養素與大腦發育密不可分。
1、維生素D，這是母乳中所沒有得營養素，維生素D不僅與骨骼發育有關，還具有促進寶寶腦發育、增強神經細胞反應敏感度的作用。
但維生素D在食物中含量並不高，常見於牛奶、乳酪、海產品、動物肝臟、蛋黃等，必須時寶寶是需要額外補充的。
2、葉酸，這種維生素大家並不陌生，它除了在妊娠期有預防胎兒神經管畸形的作用，它還與寶寶的血液系統健康有關，此外葉酸對於嬰幼兒的智力發育有促進作用。
常見食物：新鮮蔬菜和水果如胡蘿蔔、油菜、小白菜、葡萄、香蕉、獼猴桃等等。
3、卵磷脂，屬於脂肪的一種，它可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育以及增強記憶力。常見食物：蛋黃、牛奶、動物肝臟、大豆及其豆製品中。
4、DHA，這個一直以來是嬰幼兒營養中熱度較高的營養素，DHA是寶寶大腦發育的重要物質之一，對智力和視力發育也十分重要。
常見食物：母乳中含有DHA，這是嬰幼兒的主要來源之一，其次DHA多存在於深海魚類、雞蛋和豬肝中。
5、碘元素，碘元素大家可能知道與甲狀腺激素關係很密切，除此之外在嬰幼兒0～2歲期間是大腦發育的關鍵期，如果碘元素缺乏，會影響寶寶的智力和腦發育。
常見食物：海帶、紫菜、海魚海蝦等海產品中都含有碘元素。
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被寫作耽誤的營養師
一、眾所周知，嬰幼兒最好的營養來源就是母乳，任何一種食物都無法和母乳相比。哺乳媽媽在不同階段分泌的乳汁、都具有不同的特點、而且每個階段的乳汁都符合寶寶當時的體質、可以提供最合適的營養。
二、DHA是嬰幼兒智力發育所需的主要因素之一。其主要來源就是母乳，母乳中所含的DHA是最好也是最容易被寶寶吸收的，市場上出售的任何一種DHA產品都無法和母乳中所含的DHA所相比。
三、配方奶粉是以牛奶為基礎，然後按照比例加入其他營養成分調配加工而成的。很多配方奶粉都會說宣稱自己的奶粉添加了各種營養素，最接近母乳，無論如何添加各種營養成分，都無法與母乳的營養價值相提並論。就營養素的種類來講，奶粉就無法與母乳相比。母乳中所含的多種營養成分，配方奶粉都很難實現的。所以想要寶寶聰明又健康，能母乳餵養就儘可能的母乳餵養。
四、適當的月齡就要給寶寶添加輔食了，一般情況下，嬰幼兒到6個月的時候就要合理的添加輔食了，輔食添加從少到多，從稀到稠，從單一到多種。
我們都知道吃核桃可以補腦，所以父母可以適當的給孩子添加核桃、魚泥、蛋黃等有益智功效的食物、以促進孩子的大腦發育。也可以備些核桃油，在寶寶添加米粉或麵條的時候放點核桃油進去。
五、嬰幼兒的大腦發育除了食物來源外，我們也更要注重情感交流和對嬰幼兒做些身體上的撫觸按摩。父母平常可以多和嬰幼兒進行情感上的交流，多和寶寶說說話、可以用輕柔、舒緩、清晰的聲音對嬰幼兒說話、內容可以是兒歌或古典音樂、詩詞或安撫性的交流等。
小西飛飛
你好我是高級育嬰師亞亞
吃輔食之前
補充維生素A 和維生素D
在寶寶吃輔食之前，不管是母乳還是奶粉從寶寶滿15天開始都需要每天補充400國際單位的維生素D，促進鈣的吸收，預防佝僂病。至少要補充到寶寶2歲。
另外研究表明在寶寶半歲之前維生素A缺乏的寶寶也很多，所以如果媽媽吃的食物中維生素A含量不是很高，或者飲食並不是很豐富的話，寶寶也需要補充維生素A。
維生素A可以預防夜盲症的發生，其實幹眼症也和維生素a的缺乏有關的，另外還可以維護頭髮，牙齒和牙床的健康。同時維生素a還會促進鋅的轉運和吸收，當身體缺乏維生素a的時候鋅的轉運和吸收也會降低。
寶寶吃輔食之後
寶寶吃輔食後很多營養素都可以從食物中獲得了，所以只要給寶寶吃的食材豐富，營養搭配合理，都能很好的促進寶寶的大腦發育。
1.首先是要吃含鐵量比較高的食物，因為缺鐵貧血會對寶寶的智力發育造成不可逆的損傷。
富含鐵的食物有：動物肝臟的含鐵量遠高於其他食物，以紅肉，肝為首，所以在六個月之後 就可以添加肝泥（粉），肉泥，肉鬆……
2.鋅：鋅和寶寶的健康密切相關，缺鋅時會引起生長髮育遲緩，免疫力下降，還會影響智力發育。富含鋅的食物有：牡蠣、肝、肉、蛋、青豆等。可以在寶寶的輔食裡面適當的添加一些牡蠣粉。
3.DHA：嬰兒的大腦中有60%就是脂肪其中20%就是DHA。同時DHA還是視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸。
《中國孕婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中認為：維持機體適宜的DHA水平，有益於改善妊娠結局，嬰兒早期神經和視覺功能發育，也可能有益於改善產後抑鬱及嬰兒免疫功能和睡眠模式。
富含DHA的食物有：深海魚類和植物中的亞麻籽的DHA含量尤為豐富。尤其是三文魚不飽和脂肪酸含量是最高的，每一百克中就含DHA1100毫克。
4.碘：雖然寶寶對碘的需求量很少，但是缺碘會導致甲狀腺功能低下，對智力發育造成影響。碘的食物來源主要是海產品：海帶，紫菜等。
高級育嬰師亞亞
寶寶剛出生時的大腦只有最終成人大小的1／4，但到了2歲，就已經長到成人大小的3／4了！等到了5歲，孩子的大腦就會和成人大腦的大小及容量非常接近了。但是在這個過程中給寶寶補腦很重要，可以讓寶寶更加的聰明！下面就為家長們推薦簡單的補腦食譜！
1
蝦皮
蝦皮中的鈣量極豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止缺鈣引起的其他疾病。兒童適量吃些蝦皮，可以加強記憶力和防止軟骨病。
推薦食譜：紫菜蝦皮蛋湯
蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液，隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、適量蔥花即可。
2
牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。
3
蔥蒜
蔥蒜中含有“蒜胺”，它對大腦的益處比維生素B還強得多。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
蔥蒜通常用作做菜的輔料，因此，在給寶寶做輔食時，適量的加一些蔥蒜末即可。
4
肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，和大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶，鐵質供應充足，紅細胞運輸氧氣，使思路更敏捷。
推薦食譜：豬肝泥
將豬肝洗淨，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成。
5
核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到，日常給寶寶吃適量的核桃，有利於寶寶的大腦發育。也可把核桃敲碎，放在粥裡或者菜裡。
6
雞蛋
雞蛋中豐富的卵磷脂可使腦中增加乙酰膽鹼的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅有強身健腦的效果，還能使孩子在學習中精力旺盛。
推薦食譜：蝦皮雞蛋羹
把雞蛋打在碗裡，加入少量溫開水，食鹽，並與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。
12個月以上寶寶健康補充雞蛋，可壯筋骨，增加鈣、磷及維生素D，預防小兒佝僂病。
7
豆製品
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
豆製品主要是豆腐，開水燙過或在魚湯裡煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。
8
貝類
在所有貝類食物中，其碳水化合物的含量以及脂肪含量都非常的低，而其中所含有的營養幾乎都是純蛋白質，這類食物經常給寶寶食用可有效的補充大腦所需要的硌氨酸。在日常生活中多吃些貝類食物，還能夠有效的激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。
面對小孩吃什麼補腦的問題，除了以上這些食物之外同時專家提醒媽媽還應該讓寶寶適量的多吃點花生，其中所含有的卵磷脂可有效的增強記憶力。
沐王府小書童
孩子一般4個月之後嗅覺變的靈敏，能聞到飯菜的香味，這個時候是要開始增加輔食了。讓孩子嗅覺和味覺同時得到鍛鍊。先從增加一個蛋黃開始，然後是各種蔬菜泥漸漸的六個月之後慢慢增加肉泥。只有慢慢的讓孩子喜歡吃飯才能補充母乳中漸漸缺少的各種營養。才有利於之後的斷奶和各種營養的增加。
秋季如歌艾健康
嬰兒的大腦發育和運動，外部環境刺激都有關係。不是吃了某種所謂的補腦食物就能變得聰明。
嬰幼兒最應該補充的是維生素D 和鐵。體檢的時候醫生都會有交代。
尤其是鐵的補充，嬰兒缺鐵會影響大腦發育，應該根據化驗單，聽從醫生建議，給孩子按科學劑量補鐵直到兩歲。
小妖的信箋
這要分是多大的孩子。如果6個月以內的寶寶主要以母乳為主。超過6個月開始增加輔食，增加的原則從種類少，食量少開始。
其實想促進大腦發育並不吃單從吃著手，而且應該從運動開始。小嬰兒的游泳，撫觸都是能提高智商的，還有要和孩子交流，建立母子鏈接更重要。
當時，這些都是並駕齊驅的，少了哪一方面都不行。
最後希望寶寶健康長大
