店家:漲價都是豬肉惹的禍

“漲價是因為豬肉價格太高了,豬肉價一漲,其他食材也都跟著漲。如果早餐還是按照以前那個價賣,我們生意就虧了。”面對顧客的反映,一早餐店主這樣說。

在安順南水路經營粉面早餐店的老闆告訴記者,自從豬肉漲價後,其他肉類的價格也跟著漲起來,就連粉面的批發價也漲了。原本三塊多一斤的米粉,現在也要四五塊了,店裡用來製作醃菜的蘿蔔批發價都漲了五六毛。所以,在成本增加的情況下,他們只有在售價方面略漲些價,才能有盈利。

“一開始豬肉漲價時候,牛羊肉價格沒怎麼變,所以大家覺得買牛羊肉吃便宜點。但後來買的人多牛羊肉也貴了,我們去拿都貴了七八塊,成本高了只有漲價”在大潤發經營一家餐飲店的老闆薛女士同樣表示,早餐漲價與豬肉的漲價有關係。

記者走訪安順多個菜場瞭解到,豬肉漲價後,確實帶來了連鎖反應,使得其他肉類、蛋類甚至蔬菜都跟著不同程度的有所上漲。

在東方商城菜市場經營綜合蔬菜店的老闆劉先生告訴記者,豬肉漲價確實對其他肉類、蔬菜有一定影響,因為供給鏈被破壞了,所以就導致其他肉類、蔬菜供不應求,不得不漲價。

“市場上的東西供給都有一定量的,大家覺得肉貴,不吃了就會去買雞蛋、蔬菜,這些需求量大了,供不應求,進貨價、運輸成本就要高,所以只能是漲價了。”劉先生給出了漲價原因。


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