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攝影/撰文 昊天
今天，我的早餐從中午開始。
大家都知道，胡辣湯是早餐，但吃貨小編為了體驗，把它吃成了午餐。
言歸正傳。
方中山胡辣湯，胡辣湯界的扛把子。說它是鄭州胡辣湯第一品牌，應該不會有太多人反對。
當然，很多吃貨對方中山胡辣湯的更多感受是：人恁多，“信球辣”！
今天體驗的門店，是方中山胡辣湯凱利國際店。門店約百十平方，24張臺。在胡辣湯界，這已經是大店了。
時值中午12點半，店內還有不少顧客。
吃貨小編抵達時，剛好有幾個美女從店裡走出來，忍不住多看了幾眼——這樣的美女真好養活！
跑題了！說方中山。
進門先辦一張臨時儲值卡，卡面挺清秀，很有設計感。
吃貨小編一個人，充值20元，等下看看能否消費完。
入口處就是取湯的地方，優質胡辣湯6元，精品胡辣湯8元。
注意，這是小碗的價格，大碗則是優質胡辣湯8元， 小編選擇了大碗。
據說，方中山的油餅不錯，和他家的胡辣湯是絕配，當然得嚐嚐。
一張油餅5元，小編要了半張，結賬後才發現收了我3元。
吃貨小編迫不及待地嚐了一塊，餅很薄，炸得焦脆，中規中舉吧，沒有傳說中的那麼神奇。小編還是喜歡吃酥軟的油餅。
看臨桌要的肉包子不錯，我也要了一個，2元。
肉包子的餡很好吃，可惜麵皮太硬。
包子皮用的發麵，但吃起來有點粘牙，仔細一看，貌似沒有蒸熟。
開始劃重點了！
這就是8元的方中山胡辣湯。很多人說它家的胡辣湯太稠，喝起來糊嘴。
實際上，這碗湯不稀不稠，湯色黃亮。
雖然是次高端的優質胡辣湯，但也吃出了四五塊肉，這一點比很多小店要強不少。
今天沒有精品胡辣湯了，下次嚐嚐精品到底精在何處。
說起方中山胡辣湯，很多人評價是“信球辣”！今天這碗湯，還是標準的“方中山”。
吃貨小編也是一個相對能吃辣的人，但今天這碗湯，仍舊沒有喝完。剛開始還好，有油餅和包子配著喝，越往後，越覺得辣，最後不得不剩下小半碗。
退卡結賬，找回我7元，這次體驗實際消費13元。
也許，這就是方中山胡辣湯的真諦所在！
美食體驗感受：小編今天這體驗，確實信球！
吃貨別眨眼，美味看得見！
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