什么茶适合养壶?

丛茶百味


我是强哥 我来回答

作为一个喝茶爱好者,想要彰显出自己的格调与品位,获得资历来说最好的方法就是养一把好壶。

亲手养出来的一把好壶,会让你有十分满足的成就感,会让你在朋友面前倍儿有面子,更能显示出作为一个老资历的喝茶者的有力证明。


那么想要养出一把好壶,那首先要根据自己的喝茶喜好,来选一把与茶性相搭配的壶来。或者根据壶的材料材质,来选一款,对于这种泥料的壶来说最容易着色,最容易快速养出质感来的茶叶。

个人经验如果按泥料来分类的话,我认为.

1/ 紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深,越来越古朴,显得沉稳。

2/ 朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱。朱泥壶接近瓷器,不透气,泡乌龙茶最适合。

3/ 段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深,也不会轻易养花壶。

从以上三点可以看出,最容易养壶的茶叶是普洱熟茶,普洱熟茶,因为是全发酵的茶,茶汤浓郁浑厚颜色重,它最容易着色。


正是因为普洱熟茶,更容易着色,养壶时要更加的小心。

1/ 在冲泡的时候,一定要用茶水淋壶,用养壶笔均匀的刷洗。在冲泡完毕之后,也一定要清洗干净(不然会留下一圈很明显得茶渍,影响壶的品相)用茶巾或柔软的布来擦拭壶身,要做到全方位无死角的擦拭,也可以理解为手工抛光。

2/ 不要,不要为了速成,直接将茶壶放进茶水里煮,这种方法虽然可以快速的上色,也可以养出好的,成色来,但是,懂行的人,一眼可便以看出这把茶壶放出的是贼光(我通俗的叫它为亮光。)没有,正常自然养出来的那么珠圆玉润(个人理解为哑光)。


至于紫砂壶为什么会出现这个问题,这与它结构问题有关,因为它是双气孔结构,我们正常泡茶时,里边的茶水会向外慢慢浸润浸透着,我们外面用茶水淋浇壶身的时候,也会让紫砂壶表层吸收外面的茶水,做到内外兼修,养出来的壶成色会更好。

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紫砂壶使用经久,涤拭日加,会自发黯然之光,入手可鉴,这是紫砂壶泡茶非常吸引人的一点,也多称之为【包浆】,而形成此包浆的过程,便是养壶;

如果是开壶,使用低廉废置的茶叶即可,将紫砂至于茶水中,熬煮几分钟;养壶的话就看自己日常爱护使用了,如果讲究点可以一茶一壶,也可以通过每次泡完茶后,干净的清洗,适当去冲泡其他类茶;

如何养紫砂

只有选择了正确的养护方法,才可以更快的养出紫砂壶,器物的生命力就在其使用,紫砂亦如是,想要养出一把漂亮的紫砂壶,最好要做到每日一泡,只有在日久的使用中,在茶水的浸润下,紫砂壶才会更快的产生包浆,养出效果;

1、浇淋茶汤

在紫砂壶使用前,切记要洗干净双手,不要将手上的油污沾到壶上,我们在泡茶的时候,第一泡可以用在浇琳壶身,紫砂有其独特的双气孔结构,浇琳壶身其会吸收茶汤,等到壶身茶汤沥干,再用软毛巾将壶身擦拭干净,也可以用干净的双手抚摸把玩,器与人相和,亦是养壶的乐趣之一,使用紫砂壶在勤泡的同时;

2、勤洗,干净放置

还有一点非常重要的就是勤洗,很多壶友误以为无须勤洗,使壶内茶渣久置会更利于养壶,这种观点是不正确的,这样反而容易积聚茶垢,不卫生,也会产生异味,养壶的前提,一定是保持壶的洁净,洗完之后的紫砂壶,需置放于阴凉的环境中自然沥干,不要拿去晒干,烘干,不然会对壶体表面的光泽造成一定的影响,

养壶即修身养性

最后放置保存,其存放环境要通风透气,很多壶友喜欢将壶收起,放在盒子内保存,这也是不对的,如果把紫砂壶长时间放于密闭的环境中,很容易把紫砂壶“闷坏”,养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的在于“器”,但真正的主角是人,“养壶即养性”,壶之为物,虽无情无感,但通过泡养摩挲的过程,茶壶以其器面的日渐温润来回报,主人对它的恩泽,是一种人与器的情感互动;

养壶急躁不得,只有坚持上面的方法,自然很快就会养出包浆;怡情养性,养壶也是养自己的心。

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个人玩了十几年的紫砂壶,也试着用各种茶叶来养壶,摸索了很多!总体来说比较适合养壶(准确的说是效果更快更好)的茶有生普洱茶、铁观音、红茶!

当然了,由于紫砂壶的泥料不同,茶叶也不是通用的!因为一旦泡茶不当,容易造成吐黑的现象!



首先,紫泥壶。因为紫泥含铁量比较高,颜色较沉稳内敛,同时泥性较硬,任何茶都可以用来养壶!基本上不用担心养花的问题!可以用生普、熟普、红茶、乌龙茶等等都可以!但是效果最快、最好的是生普洱茶!因为生普洱茶水浸出物含量是所有茶叶中含量最高的,滋养效果最佳!




第二,红泥壶!红泥因含铁量适中,所以养壶所用的茶叶弹性比较大,除了黑茶、熟普之外基本上所有的茶都可以!但效果最好的应该是红茶!红茶养过的红泥壶,油润度和光亮度都是最美的!

第三类,本山绿泥(段泥一般包含在内),这类泥因为含铁量少,颜色较浅,容易着色!所以尽量不要用深色茶汤的茶叶来养壶,比如超过20年的生普、熟普、黑茶、红茶等等!这些茶很容易吐黑!

所以,绿泥类紫砂壶建议用生普、绿茶、闽南乌龙茶(铁观音等)黄茶、白茶等等!浅色茶汤尽管养的慢一些(水浸出物含量不太高的原因)但一旦养出效果,那种成就感可不是红泥和紫泥所能比拟的!









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制作紫砂壶的用紫砂,又称“紫玉金砂”,因为经常用茶水泡养紫砂壶,使其原本磨砂质感的表面,变得犹如玉石般温润光滑,达到了养壶的效果,并因此得名。那么众多茶叶之中,哪些茶能够养壶?什么茶养壶最好呢?在对比熟普、生普、各种红茶、绿茶等等后,最终我还是选择了宜兴当地的土红茶 —“宜红”。

宜红,全名“宜兴红茶”,又名“阳羡红”,茶汤清色浓,味香而甜。是宜兴当地人最常喝的茶叶,这种红茶是由当地产的碧螺春发酵而来,公道的价格、优秀的品质使得它在当地非常畅销,也正是如此它一年的产量刚刚够宜兴人自己消费,很少外销。

“宜兴红茶”和“宜兴紫砂”相辅相成,相互呼应,相互孕育,到底是“宜兴红茶”孕育了“宜兴紫砂”,还是“宜兴紫砂”促进了“宜兴红茶”的种植,至今都有人在争论,但有一点可以肯定,“宜兴红茶”与“宜兴紫砂”是一对神仙侠侣,用宜红泡茶益壶,用紫砂壶泡宜红益茶,只是“宜兴紫砂”威名远扬,人们在关注它的时候,忽略了独特的“宜兴红茶”。

经过,我多年的测试,用“宜兴红茶”养壶,效果快,又可以避免“着色”现象,是养壶的极品茶叶,用它来养壶是最好的。

此外笔者再与大家分享一下,从青年紫砂名家魏瑜萍老师那偷来的养壶技巧:

1、最好有两把壶,一把泡茶,一把做公道杯用,两把壶换着用,相互浇茶水。

2、准备一块茶巾,用热茶水浸湿后,擦发烫的茶壶,每次擦拭前和擦拭过程中,尽量保持茶壶和茶巾都是热的。

3、用完后及时用清水冲洗。

4、避免一切洗涤剂、油渍接触到茶巾和紫砂壶。

5、尽量使用正宗原矿紫砂。


紫砂聚壶


其实什么茶都可以养壶,但要记住几个重点,紫砂壶有双气孔结构,一定要遵循一壶一茶的原则,特别是茶叶店,因为接触的有中,高,低端的客户,但每个人的味觉都非常敏锐,如果没有遵循一壶一茶制,混着泡了,那么无形中是对自己经营的主项目不负责,可能品藏者不说,但不一定他不没发现。

其次就是段泥类的作品不能泡养深色茶汤的茶,段泥壶本来就难养,养出包浆效果后,成就感要比其他的泥料成就感大很多,但如果一味的激进求成,用深色茶汤泡养,那肯定要吐黑,这壶就基本废了。

切记,紫砂壶呈现的包浆效果来源于您养的用心程度。


宜兴名家紫砂壶蓉蓉


实用器【扁潘壶】🔥🔥

泥料•原矿墨绿泥.200cc左右[愉快]










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