花椒在我們的生活中，再熟悉不過了。前幾天去買花椒，價格甚至達到了200元一公斤，這讓我很是驚訝。正值秋季，是採收花椒的好時節。豐收絕對是我們最開心的事情，但是豐收之後怎樣管理樹勢、施肥、除草等問題？包括如何讓花椒樹安全度過冬天，也要為來年的優質高產、穩產打好基礎。在秋收後或晚秋時期，做好這些工作非常關鍵。從土壤管理、鬆土除草、施肥、樹勢管理等，一環扣一環。老農要做好每項工作，才能達到理想效果。
一：秋季為什麼要進行深翻改土工作？
- 深翻改土，這項工作老農可以在春秋季進行，現在正是秋季，非常好的時間。秋翻一般在收穫花椒後或者晚秋進行，這個時候地上部花椒樹生長緩慢，翻地後根系可以達到第三次生長高峰。深翻後經過冬季，有利於來年根系和地上部的生長，所以秋翻是有灌溉條件椒園較好的深翻時期。深翻方法可以擴穴深翻、隔行隔株深翻、全面深翻、帶狀深翻，不管是哪種方式，深度都需要根據地勢、土壤性質而定。建議是：深翻可以結合有機肥進行，下層施雜草、落葉等，上層施腐熟的有機肥。深翻時注意保護根系，儘量少傷到1釐米以上的大根，粗大的根系斷面削平，以利結合。
- 培土和壓土，一般在南方很少進行這個環節，北方地區進行培土比較重要。由於花椒抗寒能力低，易受凍害。建議用有機質含量高的山坡草皮土，來年春季均勻撒在園裡，這樣可增厚土層。
二：秋收時節鬆土除草太重要
種植任何農作物，除草都是非常重要的工作。像花椒這樣根淺的植物就更容易與雜草爭肥水。鬆土不僅能消滅雜草，還能改善土壤通氣條件，促進土壤有機質的分解、轉化，有利於花椒根系的生長髮育。在秋收後這個時期鬆土除草，不僅是為了後面施基肥做好基礎，更是幫助花椒樹順利過冬，避免凍害。
- 鬆土除草，花椒樹在栽植當年要鬆土除草2次，也就是秋季採收前後進行。第一次在雜草剛發芽的時候，越早越好管理，第二次在6月底之前，這個時候是雜草繁殖最嚴重的時期，除草時千萬要注意避免損傷椒苗根系。往後每年鬆土除草3-5次，椒農要重視除草鬆土工作，因為花椒不除草，容易與雜草爭肥水，產出就不理想。
- 覆蓋除草，可以用稻草、穀草、綠肥，覆蓋厚度5釐米，範圍大於樹冠，盛果時期要全園覆蓋。也是在秋收後進行，結合秋耕講覆蓋物翻入土壤裡，然後重新覆蓋。這個方法不僅能防止雜草滋生，還能在冬季提高土壤溫度，幫助椒樹生長髮育。
三：秋收後怎樣合理施肥、用量怎麼把控？
在土壤深翻、鬆土除草這兩項工作後，正是為施基肥做好了準備。花椒秋收後，因樹合理施肥，才能達到預期效果。
- 基肥是1年中較長時期供應養分的基本肥料，基肥能夠增加土壤有機質，改善土壤結構，提高土壤肥力。要充分發揮肥效，可以將過磷酸肥、骨粉和圈肥、人類尿等有機肥堆積腐熟，然後當做基肥施用。而施基肥最適合的時間就是採椒後的秋季。秋季施基肥有充分時間腐熟和供花椒樹在休眠前吸收利用，這時根系正處於生長高峰，即使根系受傷，也容易癒合產生新的吸收根，吸收能力很強，還能滿足樹體的營養儲備。為春季發芽、開花儲備了營養。落葉後和春季施肥，肥效發揮就比較慢了，所以強烈建議老農要抓住秋收後這個時間施肥。
- 花椒施肥量，沒有一個固定標準。因品種、樹齡、樹勢、結果量等不同，施肥量也不同。幼齡期需肥量少，隨著結果量增加施肥量。基肥採用埋施，全園施肥用於成年花椒樹和密植花椒樹。除此之外，可以開溝施肥、環狀施肥、放射狀施肥等方法。這裡需要注意的是，不管是施肥量還是施肥方法，都需要根據實際情況而定，不能照搬照用別人的方法。
四：秋收前後老農怎樣給花椒樹澆水？
花椒雖說比較耐旱，但也不是說澆水工作可以不重視。花椒澆水可分為萌芽前澆水、花後水、秋前水、休眠期水。在秋收前，老農應該怎樣給花椒樹澆水呢？秋收前在果實膨大期澆水一次，秋收後也就是採收花椒之後，要結合基肥澆水1次，水量不宜太大，以樹葉不萎蔫、秋梢不旺長為宜。澆水量根據品種、樹冠大小、土質等決定。可以採用行灌、分區灌溉、噴灌等方法。
五：秋季採收花椒後如何管理樹體、增強樹勢？
都知道良好的樹形是優質、高產、穩產的基礎。進入結果期的椒樹樹冠要保持層次分明、通風透光、樹勢健壯。在秋收前後如何管理修剪樹體，提高坐果率，增強樹勢？整形修剪要考慮到骨幹枝和結果枝組的數量比例，分佈位置。各類結果枝組的數量、配置要適當。特別是秋收前後這個階段，秋剪是在採椒後到落葉前後進行。秋季修剪花椒樹，經過施肥、深翻之後，要把樹的營養保留。通過修剪營養逐步從葉片轉運到小枝內，回運到大枝，再運到骨幹枝，再有主幹往根系運送。秋剪不需要大修大剪，剪去一些枯枝，保留良好的樹勢即可。通過疏剪、短截、縮剪、長放方式進行。
在採收花椒時，可以連同花序基部果枝一併摘除，但注意不要把旺壯果枝頂端飽滿的大芽掐去。對於那些葉叢枝上的果穗小、果粒少，而且果枝上只有瘦小的育花芽，都可以連同葉枝一起摘除。在修剪時有個問題一定要注意：欠收年適當少剪枝條、少留育花芽，加強後期管理，增加樹體營養，幫助樹體形成較多的飽滿花芽，為來年豐產打好基礎。
花椒採收後到落葉前，椒樹一直保持葉片濃綠和完整，葉面噴施0.1%-0.3%尿素溶液，以增強葉片的光合性能，積累更多的碳水化合物。待天氣稍微冷一點時，可以樹幹塗白，這樣有利於椒樹安全過冬，還能防治病蟲害。
小結：從秋收前後的深翻改土、除草、施基肥到樹勢的管理，這些工作，能夠很好的在花椒秋收之後，為來年的優勢盛產、穩產打好基礎，老農不能忽視！
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