随着生活条件的极大改善，吃饭也不仅仅是为了填饱肚子，一日三餐大鱼大肉，如果哪一天少了肉，吃什么都不香。这也许是很多城里人的通病。吃得好，体重噌噌噌地往上涨，越来越多的人体重超标，并且年龄逐渐趋于小龄化。
长胖的原因无外乎以下几种。运动量正常的情况下，突然增加饮食的量，造成体内热量的堆积；饮食正常的情况下，运动量较平时有所减少，也会容易造成体内代谢物质的积累；吃得比平时多，而运动量又有所减少，从而造成摄入过多消耗减少，造成体内脂肪的堆积；生理性发胖，比如人到中年以后体内的代谢下降，容易造成腹部的肌脂肪累积而发胖；遗传因素，比如父母一方比较胖，造成后代发胖的几率比较高；另外还有某些疾病，比如内分泌失调等等，也容易造成发胖。
只有抓住自己长胖的原因，对症下药才能起到减肥的作用。老公有点胖，并且有家族遗传糖尿病，真担心这个让人头疼的富贵病找上门来，因此平常饮食上也特别注意控制糖类的摄入。最近朋友给我推荐了一款巧釜脱糖电饭煲，据说在日本热销了几十万台，价格有点小贵，还是狠狠心买了一台回家。工作原理是煮，滤，洗，再蒸，米饭粒粒分明但是不黏牙，有点像小时后吃的柴火饭的味道。专利水循环系统，能够实现32次冲刷，充分过滤之链淀粉，正真降低米饭中50%的糖分。不仅适合糖尿病人，三高人群，减肥，瘦身，健身达人都适用。
今天用它做了家人喜欢的藜麦红薯饭，口感真好，一粒米都不剩。
【藜麦红薯低糖饭】
准备食材：红薯一根，藜麦1/3杯，东北大米一杯，清水适量
制作步骤：
1、将所有的主食材准备齐全，东北大米，红薯，三色藜麦。
2、东北大米和藜麦混合在一起，用清水淘洗干净备用。
3、红薯去皮切成小丁儿备用，红薯也可以用紫薯，老南瓜，板栗等来代替。
4、巧釜脱糖电饭煲加入适量的清水，清水量到1刻度线，清水的用量根据米量来定，喜欢硬点点的口感可以减少部分水量。
5、将淘洗好的大米藜麦和红薯丁放入甑子中。
6、选择低糖饭功能键，米种默认东北大米，口感默认适中。
7、时间到米饭煮好，黄澄澄的颜色看起来就食欲大开。
8、电饭煲底部的过滤盒中是过滤出来的米汤。如果家有小宝宝，吃这个非常不错。
9、米饭粒粒分明，好吃不粘牙，大人小孩都喜欢。
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