——全國標準化農產品採購商聯盟赴山東汶上進行蘆花雞產業合作調研
2019年5月11日,全國標準化農產品採購商聯盟的項目調查組,應邀趕赴山東汶上縣,參與由次邱鎮政府特邀發起的“蘆花雞品牌推廣及營銷戰略研討會”。會議於當日在山東省汶上縣次邱鎮舉行,出席此次會議的有山東省汶上縣農業農村局副局長王良東、次邱鎮常務副鎮長王培連、山東金秋農牧科技有限公司董事長賈正國等。
此次來自全國標準化農產品採購商聯盟的調研組,由聯盟理事殷昌志、中國檢驗認證集團青島公司史存峰、民食安生態農業發展(上海)有限公司品牌運營總監卜勁松、香港米其林粵菜大師陳財坤、上海啟龍農業科技有限公司總監徐忠明等組成。汶上是蘆花雞的原產地,蘆花雞養殖及加工在當地早已成為特色產業之一。調研組此行的主要目的,就是針對遠近知名的蘆花雞系列產品,進行品牌營銷診斷,找到產業鏈做大做強,提升產品附加值的新模式,同時整合國內相關的產業專家和營銷資源,探討聯盟在上海打造“蘆花雞全國品牌運營中心”的可行性和具體計劃。
調研組一行在當地企業的帶領下,饒有興致的參觀了汶上縣次邱鎮蘆花雞協會、蘆花雞林下散養基地、山東金秋農牧科技有限公司等地。山東金秋農牧科技有限公司是汶上蘆花雞養殖的龍頭企業,擁有完善的養殖技術服務體系,調研組對蘆花雞保種、育種、加工銷售等進行了詳細詢問,公司董事長賈正國進行了一一解答。
經過初步調研和討論,調研組的專家們指出:國內家禽肉製品品牌競爭及產地品牌將越來越激烈,各地都在圍繞“生態綠色”推出當地家禽土特產品牌,在一二線城市,很多以“雞”為主題的連鎖餐飲品牌已經發展壯大,有的品牌甚至走出了國門。蘆花雞儘管擁有悠久的養殖歷史,產品特色比較鮮明,但目前在品牌影響力上還遠遠不夠,同時產業鏈不夠豐富,營銷渠道尚未完全打開,由此可見:蘆花雞要進行雞肉產品的標準化規範,打造蘆花雞專屬品牌,從汶上原產地走向國內終端市場,走向全家萬戶的餐桌,還有較長的路要走。
全國標準化農產品採購商聯盟隸屬於全國綠色農業產業示範基地管理辦公室,致力於更好的推行農產品採購標準化,提高農產品的採購質量,建立優質、高效的農產品流通體系,促進優質農產品在市場上的流通。聯盟目前正在國內大力推廣實施“農產品採購標準化”。調研組的專家表示,將從蘆花雞的產品標準化、系列化、高端化著力提升蘆花雞的知名度;聯合食品行業的權威機構中檢集團推出蘆花雞餐飲行業標準;通過與餐飲大師的合作,創新研發新的雞肉產品、吃法及消費場景,打造以蘆花雞為核心食材的餐飲連鎖品牌,徹底幫助蘆花雞打開全國餐飲市場;從客戶定位的年輕化、營銷模式的創新、線上線下聯動、品牌文化體驗傳播等方面推出汶上蘆花雞的產地品牌,打造蘆花雞的品牌文化附加值,由此帶動汶上縣的蘆花雞產業集聚效應、促進當地產業鏈轉型升級。
會議經過反覆的溝通和討論,調研組與當地政府代表、企業代表共同認為:雙方共同成立蘆花雞上海運營中心,打造蘆花雞樣板旗艦店十分重要,運營中心可整合聯盟及上海、國內的銷售渠道,招募品牌加盟商,打造蘆花雞品牌文化體驗中心及電商新零售中心,搭建線上線下推廣平臺,提升品牌影響力和市場佔有率。
會議最後,為獎勵山東金秋農牧科技有限公司董事長賈正國為蘆花雞在保育、繁衍上所做的貢獻,鎮政府決定授予賈正國“蘆花雞之父”的稱號。
賈正國先生被授予“蘆花雞之父”的稱號
消費升級、食品安全、食用農產品標準化是未來行業發展的必然趨勢,也是全國標準化農產品採購商聯盟、民食安生態農業正在做的事。蘆花雞素有“土雞之王”的美譽,相信在不久的將來,在汶上縣次邱鎮政府的領導下,在聯盟和民食安等機構共同努力下,蘆花雞必將重整雄風,成為餐桌上人們必點的菜品王者。
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