上苍把火赐予了人类，已经注定了我们会从食物中提取丰盛的晚餐，这里有故事，有生活，这是善缘，更是一种家的温存。
还有不到一个钟头就是大年三十了，对于中国人来说这一天有着太多不同的意义。除夕，原本是一个旧岁的传说，在古代，都有年关一说，说的是有一个叫夕的怪物每到一年的最后一天都会出来祸祸老百姓，百姓苦不堪言，女娲不忍看到自己的子民饱受煎熬，便创造了年，年打败了夕，临走时给了村民火跟爆竹，告诉他们每年到了年底屋里都要灯火通明，燃起爆竹，这样夕就不敢伤害大家，果然，大家听了年的话后夕再也没伤害大家。后来人们为了纪念年，就把这一天叫“除夕”。
传说讲完了，今天来说一下中国人过年为什么要吃饺子。饺子，外表似元宝，像一个乾坤袋，内包着岁月和执念，象征着新年旧年在这一刻相互呼应，又各自交错，古时候以时辰为时间计量单位，十二个时辰为一天，而子时就是今天和明天的临界点，所以饺子的内在含义是新年旧年交在子时。
虽然现在的人知道饺子真正含义的人不是很多，甚至在地域上过年吃的东西也各有不同，拿南北方来说，北方大多传统习俗是吃饺子，而南方，以上海为例，这一天却吃年糕，有的南方地区吃汤圆……但对年的敬畏中国人还是从一而终的。
如果说“年”代表着一个时段的终结，那饺子就是这终结里的一个执念。
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