龍百曉生
今年豬肉價格上漲出現了大漲的行情，目前豬肉價格平均在11~12元每斤，即便是屠宰企業批發的白條豬的價格也在10.6元每斤，看看今年豬肉價格行情非常好。但豬肉價格不是由養殖戶說了算，而是又屠宰企業說了算，即便是因為非洲豬瘟病毒導致的生豬價格極其低迷，個別地方生豬價格不足5元錢一斤，然而豬肉價格還是11元一斤的行情。
在豬肉高價的行情下，直接隱去了雞蛋、雞等家禽類的養殖行業出現了好轉，而且價格不斷上漲，因此雞蛋價格上漲過快被稱作“火箭蛋”在市場行情到來了。雞等家禽類的養殖行業也是非常好的，比如說肉食雞的價格目前已經漲到了5.6元左右每斤的行情，這的確比2月份的肉食雞每斤上漲了1.5元左右。
近期糧食價格的上漲導致了飼料價格的上漲，使得四周的用量逐漸增加，其實因為非洲豬瘟病導致的養殖規模不斷縮小，應該是飼料的使用量不是太大，但因為豬肉價格的上漲，使得雞等家禽的養殖行業逐漸好轉。豬肉價格比較高，一些低收入家庭對豬肉的消費量減少，甚至南方好多消費者出現了拒絕食用豬肉的現象，畢竟南方非洲豬瘟病毒特別的流行，這就使得家禽肉類的消費量比較大。家禽肉類的價格比較低一些，所以一些消費者轉向了雞等家禽的肉類消費。
就目前一些專家以及農業農村部公佈的消息來看，非洲豬瘟病毒的影響將延遲到2020年上半年，這也就是說下半年豬肉價格還會不斷的上漲，甚至一些專家預測下半年的豬肉價格將上漲到15~20元每斤，這的確是一個更高的價格，更會使得消費者把消費的方向轉向價格比較低的雞等家禽類的肉類消費。所以從現在到2020年上半年還有一年的時間，可以進行家禽類的養殖，賺到更多的雞等家禽養殖類的錢。
特別是雞的養殖週期相對來說是比較短的，目前肉食雞的養殖時間一般是42天左右，雞舍的建設一般需要一個月的時間就可以，但也要有相對的保障資金做後盾。即便是農村散養的土雞生長週期比較長一些，但也只有半年的時間就能長大，所以現在養雞是能夠趕得上價格比較高的行情的，也是能賺到錢的。但是有一點一定要帶養殖區進行養殖，辦好養殖手續，畢竟現在環境汙染治理力度特別大，否則後果大家是可以想到的。
總之，因為非洲豬瘟病毒的原因導致了我國生豬養殖規模極大的縮小，而且我國是豬肉的消費大國，佔世界豬肉消費總量的60%，這就說明了豬肉對我國國民經濟的重要性。可隨著生豬養殖規模不斷的縮小，生豬的供應量出現了供不應求的行情，拉昇了豬肉價格的上漲，豬肉價格一旦出現了大漲的行情，一些中低收入家庭的消費者的消費支出增加，不得不把消費的方向轉向價格比較低的雞等家禽類的消費。
但是非洲豬瘟病毒的影響時間將推遲到2020年上半年，所以在這一段時間內豬肉價格還是居高不下的，尤其是今年下半年豬肉價格將達到15~20元/斤的行情，雞肉等家禽肉類作為豬肉的替代品價格也不斷的上漲，這就使得雞等家禽類的養殖行業逐漸好轉，所以現在養雞等家禽類還是能趕得上好的行情的，也就是說還能來得及。
宗元三農堂
不知不覺，已經5月份了，而菜市場上豬肉的價格還是貴呀，十幾二十多塊錢一斤，像我們本地的集市五花肉都13元一斤了；國內很多地方的生豬價格在7塊多錢一斤，而一些省份生豬價格稍微高一些，價格在8元/斤左右徘徊，比如山東省，而近期鬧豬瘟比較嚴重的廣西省，一些地方生豬價格更是低於5塊錢一斤，儘管如此，豬肉價格還是貴。
鄉居小菜也是一個消費者，平時也去市場買菜的，也有些瞭解，因為豬瘟還沒有得到有效的控制，還有發生，人們還是有一定的恐懼的，雖然平時經常吃豬肉，不過在這緊要關頭，買豬肉吃也是比較少了，而是買雞肉、鴨肉、烤雞、烤鴨、魚、蝦、蛋類等來吃；就我們海邊農村這邊來說，那些家禽肉價格倒是沒見得突然變貴很多起來，跟年後價格差不多。
眼下非洲豬瘟還在發生，最近廣西這邊有不少死豬，養殖戶們也是慌了，生怕辛苦養的豬哪天突然死了損失更大，於是幾百塊錢低價的賤賣出去了；就我們附近村有人養豬的也是虧大了，一下子死了幾頭豬；而路邊也出現了“嚴禁在此扔死豬”的警示牌，搞得人們也怕買豬肉了，這幾天集市上買雞鴨肉、海鮮、烤鴨等熟食的人更多了，逛豬肉攤的人少了，雖然本身豬肉就少，而像我們這種小家庭的，也是幾天沒有買豬肉吃了。
非洲豬瘟在國內發生快一年了，最近又還有發生，讓養殖戶們想養豬又擔心到時候鬧豬瘟又全沒了；那是不是養些雞鴨之類的家禽更賺呢，畢竟雞肉鴨肉等禽肉可不比豬肉營養口感各方面差呢，而且養殖的時間更短風險小。
其實，我個人認為還是可以養的，來得及；像養小雞養大到可以出售，飼料餵養，需要一個半月這樣子，而且家禽吃的比豬少成本更低，也更好管理，現在也不鬧什麼雞瘟，時間短，風險小，好好養，還是有賺頭的，現在養，6月底就可以賣了，而豬瘟疫情還沒有得到控制，還受影響，所以平常人們對雞肉的消費需求還是很大的。
若是個人家裡有地方的話，可以多養一些，像我一個親戚家裡上個月月底又買了十幾只的雞苗回來養了，打算養了中秋節大賣的；若是辦養殖場大批量養的話，要申請同意能辦才行，而且還要有動物防疫證，也不是那麼容易的，不能急。
總的來說，豬瘟影響，豬肉價格上漲，目前生豬存欄缺口比較大，而仔豬養大到出欄可以賣，也要四五個月這樣，何況擔心豬瘟再次影響，短時間內再次養豬的也不是特別多，豬肉供應少價格貴，人們還是會選擇買雞肉等家禽肉類的，所以不敢說雞等家禽是最大贏家，但在這豬瘟風頭上，雞等家禽確實佔一定的優勢，需求量相對以前平時更多了，養雞還來得及。
