杨默晗
老杨说茶，实话实说。
武夷岩茶历史悠久，是闽北乌龙茶的典型代表，属于半发酵的青茶类。制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。大红袍则是武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。
大红袍成品茶汤色红润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚，回甘强烈，岩韵极显，香味独特，饮后齿颊留香，素有“茶中状元”之美誉。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
“大红袍”母树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，九龙窠的大红袍母茶树现存6株。
20世纪80年代，“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功。经鉴定无性繁殖的大红袍保持了原有大红袍母树的特质，经20多年的繁育和试制，现已能批量生产。市场上的纯种大红袍都是由九龙窠大红袍母树扦插繁育而来的茶树芽叶加工制作而成的。
大红袍作为岩茶之王，在茶叶市场中炒作的非常厉害，是岩茶比较混乱的一个品种。市场上出现了纯种大红袍、拼配大红袍、广义大红袍、狭义大红袍等多种概念的大红袍茶叶。我们到底该怎样理解名头繁多的大红袍呢？
讲到大红袍就必须要讲到“母树大红袍”。“大红袍”母树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着民国时期留下的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，九龙窠的大红袍母茶树现存6株。关于大红袍母树的品种问题，学术界有争论，但是奇丹是大红袍母树中的一种没有争议。大红袍母树树龄在300年以上，2006年以后已经停止采摘。据当年参与过大红袍母树茶叶制作的武夷山老茶人讲，大红袍母树茶汤的口感像蜂蜜水一样香甜。
再说广义大红袍与狭义大红袍。广义的大红袍就是泛指种在武夷山岩茶产区的岩茶品种，通过武夷岩茶特有的制作发酵工焙火艺（包括传统工艺和现代工艺）制作出来的岩茶统称为武夷岩茶（大红袍）。肉桂、水仙、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等品种的武夷岩茶属于广义的大红袍。狭义大红袍是指采用九龙窠大红袍母树采用无性扦插繁育的茶树原料制成的岩茶，即纯种大红袍（奇丹）。
拼配大红袍与纯种大红袍也是茶友们必须清楚的两个概念。随着市场的发展，以单一大红袍茶树为原料制作的成品茶越来越不能满足需求，拼配大红袍应运而生。拼配大红袍也称商品大红袍，是指20世纪80、90年代，茶叶科研人员从母树大红袍天然拼配的原理中得到了启发，既然六株大红袍母树也是由不同品种天然拼配而成，就将武夷山不同名丛中挑选适合的品种进行人为拼配，这种茶品作为以“大红袍”为品名的商品茶推向市场销售。拼配大红袍一般以水仙，肉桂等优良品种为基本原料的拼配茶，在选料上要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强（对茶叶后期的品质起到稳定性作用，以保证产品一致性）的品种，做到“香幽、水厚、韵足、回味好”的整体原则。每个厂商的拼配大红袍都有自己独特的配方，拼配大红袍因为配方的不同呈现出不同的香气和口感。拼配大红袍不能准确的体现出大红袍（奇丹）的茶树品种特征。
纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
究竟哪种“大红袍”更好？老杨个人理解为：茶叶优劣判断口感为优。只要是健康好喝“大红袍”茶就是好茶。但是，茶友们要想真正感受大红袍的品种香就必须品饮纯种大红袍（奇丹）。其他“大红袍”中同样好茶辈出，仅仅是无法感受大红袍的品种香，而且拼配大红袍香气口感更加丰富多样。茶友们如何取舍，还要看个人的喜好。
综上所述，大红袍作为武夷岩茶的代表品种，纯种大红袍的原产地为武夷山九龙窠，纯种大红袍、商品大红袍的正宗产地均为福建省武夷山市。市场上的大红袍，产自福建武夷山的茶均属正宗大红袍。
（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。） 老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。 作者微信crlysc,欢迎大家在微信上交流。
苏州老杨说茶
市场上的大红袍也不一定全是真的，为什么怎么说呢？因为这几年随着当地大红袍的宣传力度加大，茶叶的价格也在攀升，从而就会很多的商人找其他产品代替，就按我们这边的白芽奇兰茶来说吧，以前白芽奇兰茶一斤成品茶（毛茶）也就10-20元之间的收购价，在2012年的时候开始，在这之前白牙奇兰茶的做法就跟铁观音一样，做出来的成茶是一颗一颗的，后来广东的茶商去我们那边收购就要求按照大红袍的做法去做，按照广东茶商的做法，第一提高产量、第二又省时省力又降低人工成本，差不多4斤茶青可以做出1斤的成品茶，茶农肯定高兴因为产量上去，茶叶的价格又比原来的高个10-20元之间，唯一的一点要求就是采茶的时候茶青要比原来做颗粒的茶青要嫩，就是成品茶烘干会比较麻烦，成品茶烘干后要用机器挑梗，挑好的茶还要用大型烘干机复烘，复烘的温度要调到180度反复烘12-20个小时，烘完后让它冷却装袋，放1-2个月它就没有了高温烘干的火味了，这样基本就是大红袍了。
大红袍这正宗产地那就不用多讲了，产于福建武夷山，属于武夷岩茶。我们在市场上买的茶叶就算是正宗的大红袍，那也是4代以上甚至是几十代的茶树了，至于那几棵最老的母树能喝到得人，不是皇上那也是宰相之类的人物了。
乡野村落
市面上的大红袍可能是真的，大红袍茶叶只是武夷岩茶系列中的一个品种。
但是市面上的大红袍不一定是正宗的，正宗的大红袍茶叶属于生长在武夷山境内的大红袍茶叶！
市面上的很多大红袍虽然是真的，但是很多都是外地产(外县市)的大红袍，也就是说有一部分不是正宗的大红袍。
大红袍茶叶虽然属于武夷岩茶，但大红袍又分一代大红袍，二代大红袍、野生大红袍、拼配大红袍，这个内容比较多，茶学专业的人更容易理解。
我就是专业制作武夷山野生大红袍茶叶(野茶)的人，如果你想了解茶叶、需要先从喝茶开始，根据茶叶的口感来分辨茶叶品种、更容易入手，从外形上很难分辨出茶叶品种的！
即使是正宗武夷山产的大红袍茶叶、也是按山场(山头来)来订价的，有的茶叶贵一些，有的茶叶价便一些！
如果你有需要了解武夷山茶叶欢迎关注我或私信我！
武夷山独行侠
这里和大家分享下大红袍的几个含义：
1.母树大红袍茶树，这个是是很多人认定市场上的都是假的根本缘由。实际上是三几个品种，雀舌，北斗，奇丹组成的。不是单一品种。因历史原因北斗一直存在争议。
2.由母树大红袍，制成的茶叶，属于贡品，2006年以后就停止采摘制造。故宫博物院还收藏了一罐。
3.由母树品种培育而成的茶叶品种叫纯种大红袍，茶树培育主要是以扦插为主，所以市面上说的什么二代，三代，四代大红袍说法是不科学的。由这茶树的嫩鲜叶，以闽北乌龙的制作工艺加工而成的茶叶的就是纯种大红袍。
4.因大红袍母树的存在，就有了大红袍这一个旅游景点。以及后来的印象大红袍。
5.大红袍的名称知名度高，以前以武夷岩茶统称武夷山的乌龙茶，在市场引导下逐渐替代了这一称呼。包括茶叶包装上基本以大红袍为主。
6.茶叶种类，特指武夷山茶叶结合乌龙茶制作工艺的茶叶。是乌龙茶，不是红茶。
7.商品大红袍，由陈德华老师为代表的拼配茶，故陈老被尊为“大红袍之父”。
8.本意是红色系的披风，衣服类的称呼，因此衍生出大红袍花椒，等，不在此讨论范围。
钓叟60
首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:
一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.
二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!
三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品种的特征,该茶能弥补各单一品种的不足,从而拚配出很有特征的"大红袍".
综上所述,大红袍一定是长自武夷山的岩茶,参照上述第一条和第二条,你买到的是九龙窠六颗母树生产的茶叶或奇丹都属正宗的大红袍,但现实中拼配居多,拼配的大红袍当然也是大红袍.
评茶帝
正宗的大红袍产自岩茶发源地武夷山！
武夷山为国家自然保护区，终日云雾缭绕，有叠嶂峰峦，红壤沃硕，细流清润，更是“鸟的天堂”“蛇的王国”“昆虫的世界”滋养茶葱嫩润的品质。
大红袍一向很受人们的欢迎，“岩韵”明显，对于口味重的人来说是再合适不过的茶饮，但因为其极其珍贵和稀缺，市面上也就出现了很多假冒大红袍，所以购买大红袍还需要自己会辨认才行！
邹氏茶叶
大红袍 产地是福建省南平市武夷山市。大红袍有多种含义。一 景区内崖壁上6颗母树大红袍。 二 商品大红袍 对武夷岩茶统称 。三 纯种大红袍 6颗母树大红袍里有奇丹这一品种 故而我们称它为纯种大红袍。四 品种大红袍 武夷岩茶 市面常见品种几十种 如 黄玫瑰 水仙 肉桂 佛手 白牡丹 金毛猴 金钱 石乳等是品种大红袍。武夷山行政区域以外所产大红袍 即为外山大红袍
武夷山茶女子
嫁接的大红袍。甚至拼配，甚至品种茶，母树在武夷山九龙窠
