孙玉斐
大红袍是武夷山四大名枞(大红袍，白鸡冠，水金龟，铁罗汉)之一，这里所说的大红袍就是狭义大红袍，也是实际意义上的大红袍品种。大红袍原先为岩茶单枞，是武夷山广种的奇丹茶树演变的优秀单株。武夷山过去意义上的大红袍，便是奇丹。“奇丹”是大红袍茶叶品种的名称，过去称为“奇丹”，现在统称“大红袍”， 纯种大红袍就是“奇丹”。奇丹的种植历史非常悠久，过去老人家所说的大红袍，就指的是奇丹，因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。奇丹在武夷山种植面积非常有限，品种又未经改良，因此产量极低，目前在武夷山已经很少有茶人种植，除一小部分供应特殊客户外一般不单独作为商品茶销售，茶农主要用于在拼配茶时作为提香茶使用。 目前大红袍母树已停采，那么为何市场上还有这么多大红袍呢? 现在市场上的大红袍通常有两个概念：狭义大红袍和商品大红袍。狭义大红袍指武夷山九龙窠母树大红袍中某一品系经无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的，也就是纯种大红袍。纯种大红袍产量很低，资源极其稀缺。
现在市面上销售的大红袍，更多的则是卖茶人所谓的“商品大红袍”。商品大红袍就是我们通常所说的拼配大红袍，其实就是根据消费者的不同口味和需求，采用岩茶中的几个品种拼配而成，比如用水仙、肉桂、105等拼配，甚至还有的是采用武夷山周边地区如建瓯、建阳等地的茶叶拼配而成。因此广义的大红袍就不单单是某个品种茶或者说纯种大红袍，而只要是按武夷岩茶国家标准(GB/T 18745-2006)生产的，符合大红袍品质标准的武夷岩茶均可以称为大红袍，所以说，商品大红袍，也就是拼配大红袍也是合法的。
现在一般说大红袍，都指拼配大红袍，不是母树大红袍也不是纯种大红袍，如果说武夷岩茶的某个品种茶，都不会叫大红袍，例如只会说水仙，肉桂，304，204，105等。 当然也有一种假的大红袍那就是外山茶，外山茶就是把武夷山地区以外的茶拿来当大红袍茶叶，说句不好听的，就是假大红袍，而且还占有武夷岩茶的很大市场份额。2016年武夷山就普通山场的茶青也要卖到5-30元/斤不等的收购价格，正常是9-12斤茶青做一斤成品茶，还不包括制作费用和人工，那么一些零售店，更多的是网店上面卖出的几十元一斤的大红袍，可想而知是什么茶。
武夷山岩上香
武夷山茶叶市场的现状可以概括为一句话：茶乱人热情。
“茶乱”是指市场上茶叶的品种、质量、价格都乱到了“内行说不清，外行听不懂”的地步。
其一品种乱。
因为武夷岩茶的品种原本就很多，茶人们常常形容说：“喝茶喝到老，茶名记不了。”
- 有历史上的四大名丛大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠；有大力推广栽培的品种如肉桂、水仙、半天妖、黄观音、黄奇、矮脚鸟龙；
- 有正在扩大示范的名从如雀舌、玉麒麟、向天梅、金罗汉、老君周、北斗、白瑞香、白牡丹、留兰香；
- 有保留利用的品种如武夷菜茶、梅占、毛蟹、奇兰、八仙、凤凰单从；
- 还有引进的良种如铁观音、金牡丹、紫牡丹、丹桂、福鼎大白茶等。
无论什么品种的武夷岩茶，都常被用来冒充大红袍高价出售，有一些不良商贩甚至把武夷山市之外生产的乌龙茶也当做大红袍坑蒙消费者。
其二质量管理乱。
2006年修订后的国家标准，把大红袍分为特级、一级、二级三个级别。
可是在茶叶市场上没有几个商家标明等级卖茶，而是“茶王”、“贡品”、“精品”、“极品”满天飞。大红袍既是茶树品种的名称，又是茶叶商品的名称，原本应当是用大红袍茶树采下的茶青加工成的武夷岩茶才能称为“大红袍”，但是因为纯种大红袍茶树还不多，武夷山茶叶厂家为了满足市场的需求，根据不同品种茶叶优点可以互补的原理，用大红袍、水仙、肉桂、奇种等十几种乃至几十种优质名茶，拼配出了与大红袍风味相似的茶，称为“拼配大红袍”也称为“商品大红袍”。
这种做法得到了国家管理部门的认可，并制定了标准。
但是，事情有利就有弊，这样就导致了一些不具备生产商品大红袍能力的厂商、无论什么茶都打着大红袍的牌子卖，“大红袍”的商品质量处于严重失管状态。
“假作真时真亦假”、“劣充优时优亦劣”，假假真真、真真假假的“大红袍”搞得消费者无所适从，叫苦连天。
其三价格乱。
价格乱表现在人们常说的“黄金有价茶无价”。
在武夷山茶叶市场上从几十元一斤的“李鬼”大红袍，到9999元-两的国宾礼品级大红袍都有。
怎样才能买到货直价实的大红袍呢？
笔者根据自己在武夷山种茶、制茶、研究茶文化数十年并且曾任武夷山市茶业同业公会首届会长的经验，提出两种选购大红袍的土办法供资茶诸君参考。
首先是建议你到武夷山去问茶、访茶，在那里你可充分利用当地茶商文明经商的特点，放心地去“货比三家”，甚至“货比百家”。
武夷山茶业界有个优良传统，他们认定“天下茶人是一家”。只要你走进茶叶店，无论你最终是否买茶，老板都会热情地招呼你免费品茶。如果在交谈中发现你懂茶爱茶，他们便会如逢知己，和你交流品茗心得，谈到投缘时，或许还会拿出珍藏的镇店之宝请你品尝。每个人的口味不同，所谓好茶是指契合自己心灵的茶，是指适合自已口味的茶。通过多看、多比、多品、多听、你不仅能够增长对茶的感性认识，而且能学到一些有关大红袍的理论知识。如果你对茶的悟性高，说不定通过在武夷山闲逛茶市，在不经意间你就和乾隆皇帝一样，成了大红袍的知己。
其次是建议你去拜会大红袍制作工艺传承人，或者去走访业内有名望的厂家。
武夷岩茶课堂
几年茶艺教学经验，个人认为：
市场上大红袍基本都可以称为商品大红袍。而当下区别它的等级，可以用一个词概括：岩润。
那么岩润是什么？《武夷山茶叶之生产制造及运销》提到，臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。
通俗解释来说，岩润，武夷正岩茶，生在武夷山三坑两涧核心地区，经过传统工艺加工形成的茶叶香气和滋味。
个人概括为：厚重，持久，齿颊留香，过喉润滑。
寻一位灵魂有茶香知音
大红袍属于一类茶，或者可以说是一种工艺代表。区分是否为大红袍其一为原料，其二看工艺。如果说真正的大红袍，下一来讲只有母树可以算，这个就很难说，全国也没几人喝过。如果广义来说，大红袍一类也算有很多分支，正宗大红袍往往价格不低，而且口感不一定适合大众。总言之，红袍无所谓严格真假，只要适宜自己口感，个人觉得有性价比即可算不为假
原来网石头君
大红袍本身就没真假之分，母树大红袍已停止采摘，市场上销售的，一，为拼配大红袍，二，就是指大红袍母树繁殖的品种茶奇丹，三，大红袍也就是说泛指制作工艺，只要是用武夷岩茶制作工艺做出来的茶叶，都可以叫大红袍，只是分品质的好坏，所有也就有了从几十到几百到几千上万都有大红袍！！！！！你可以这么理解，“大红袍”它就是一种制茶工艺。
闲家小慢
你没喝过真正大红袍的话基本没办法去分辨。不过你可以尝试问问茶商有没奇丹。如果真买到奇丹的话 也算是买到大红袍了。
