据国家统计局发布的全国居民消费价格指数（CPI）显示，2019年4月江西省居民消费价格同比上涨2.8%，较全国平均水平高0.3个百分点。其中，食品价格上涨8.0%，非食品价格上涨1.5%；消费品价格上涨3.3%，服务项目价格上涨2.0%。构成商品及服务八大类呈现“七涨一降”态势。
八大类中，食品烟酒类价格较2018年同月上涨5.8%，影响CPI上涨约1.78个百分点。其中，涨幅最大的为鲜菜，同比价格上涨29.3%，影响CPI上涨约0.77个百分点；降幅最大的为淡水鱼，同比价格下降7.5%，影响CPI下降约0.09个百分点；鲜瓜果同比价格上涨17.9%，影响CPI上涨约0.27个百分点；畜肉类价格上涨10.4%，影响CPI上涨约0.46个百分点；禽肉类价格上涨3.2%。
八大类中，衣着类、居住类、生活用品及服务类、教育文化和娱乐、医疗保健类、其他用品和服务类分别上涨1.8%、2.3%、0.8%、2.4%、1.4%、1.5%，交通和通信类下降0.5%。
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