廣西哪裡的荔枝好吃?

輕輕的暖風


嘿,中國哪裡的荔枝最好吃? 這個不好回答,真不好回答😂。

聽說……

2018年6月,在廣東從化舉舉行的中國國際荔枝產業大會暨廣東荔枝產業高質量發展會議評出十大金獎產品,廣西欽州荔枝一舉奪得3金1銀5銅,金獎產品數全國第一。

不好意思呀,廣東是主場,冠軍是廣西欽州😂。

還是說廣西的荔枝好了。

廣西荔枝種植300萬畝,產量70萬畝,產量居廣東之後。 從現在開始,廣西荔枝蓄勢待發了,廣西哪裡的荔枝好吃?

第一,妃子笑。品質中上,算不上頂級,但那句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”詩句讓妃子笑名滿天下。品然品質不是上佳,但也確實不錯。妃子笑是廣東的老品種,果肉厚,肉質稍脆清甜,微香,果汁多,品質中上。妃子笑食用品質最佳是其果實八成熟時,它的果皮綠帶紅色時為最佳食用期,記住這一點很重要,很多人以為紅色果皮才是成熟的妃子笑,那你就錯了。妃子笑產量主要集中在廣西玉林市和欽州市。

第二,香荔。原產自廣西靈山,據說那裡還有千樹的荔枝樹,為什麼說靈山是“中國荔枝之鄉”是有出處的。廣西、廣東各地的香荔都引自靈山縣,果熟期在7月中旬,有早熟、遲熟兩品系,成熟期約相差10~15天左右。香荔是品質上乘的品種,廣西靈山香荔多次收穫金獎,簡直是金獎“收割機”,喜歡荔枝的千萬不要錯過。但香荔不止在靈山有種植,廣西橫縣、合浦縣、欽州市欽北和欽南區、玉林市玉州區、北流、容縣、北流、百色市右江區、平果縣、南寧市郊區等都有種植。

第三,雞嘴荔。原產於廣西合浦縣公館鎮香山村,因果實核小如雞嘴而得名,果實較大,且大小比較均勻,果皮暗紅、皮薄而韌,果肉蠟白色,肉厚爽脆,風味清甜、微香,品質上乘,1995年第二屆中國農業博覽會金質獎,是90年代廣西大力推廣的優良品種之一。真正原產地香山雞嘴荔價比黃金,價格相當貴。主產區合浦縣。

第四,桂味。別名冰糖荔,是廣東優良品種之一,果皮淡紅色,果皮脆且薄,肉質爽脆細嫩,清甜,有桂花香味,品質上乘。果熟6月下旬,較耐貯藏,一般在山地栽種,大小年非常明顯,上年豐產,下一年減產。廣西靈山桂味荔枝是早在1991年獲得中國首屆中國農業博覽會金質獎產品,大有廣東荔枝廣西香甜感覺。在廣西南寧、梧州、欽州和玉林均有分佈。

第五,糯米餈。廣東優良品種之一,廣西從廣東引入種植。因果肉軟滑似糯米餈而得名,果實短圓球形略扁,中等大,果肉厚,肉質軟滑細嫩,風味濃甜,微香,品質上佳,果熟7月上旬,缺點是不耐貯藏,“大小年”現象比較嚴重,豐產不穩定。主要產地是玉林市玉州區、橫縣、靈山、浦北、合浦、北流、博白等縣區種植。

除此之外,廣西優質荔枝還有江口荔,主要產區在藤縣、蒼梧縣;秀石荔,遲熟優質品種,種植面積不多;丁香,中熟種,品質上等,主要產區陸川、桂平、橫縣、北流、玉林市玉州區、容縣、靈山、貴港市港南區、港北區等縣區;紅荔,廣西優良品種,味甜而不膩,產區欽州;桂糯,甜帶微酸,質量上等,主產區欽州。



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廣西盛產荔枝,每到豐收的季節,大街小巷的水果攤上都有售賣,有時候供大於求,價格挺便宜的,一般十元三斤,超級划算的。廣西很多地方種植荔枝,種植範圍廣,荔枝品種挺多的,妃子笑、靈山香荔枝、三月花、桂味、黑葉、雞嘴荔等等,每個品種的成熟時間長短有些不同,上市季節不一樣,口味也不一樣。廣西欽州靈山的荔枝和與玉林的荔枝挺出名的,個人覺得靈山的荔枝超好吃的,殼薄果肉大汁多,吃一顆再想來一顆。吃荔枝一定要趁著新鮮採摘的時候吃,水分才甜,荔枝存放時間不長,放久了容易壞。

上次荔枝成熟的時候,朋友家人從欽州給她寄了一箱靈山荔枝,物流還挺快的,到桂林拆開的時候還很新鮮,一小枝掛著多顆荔枝,荔枝挺大顆的,外殼表面顏色挺鮮豔的,剝開荔枝殼,裡面的果肉很新鮮,味道還不錯。荔枝罐頭和冰荔枝的味道也不錯的,如果買的荔枝一下子吃不完可以放進冰箱冷凍,想吃的時候拿出來味道冰冰的好吃。靈山的荔枝幹桂圓乾也挺好吃的,去當地購買價格不貴,幾十塊錢一大包,農民伯伯們精心挑選曬制的桂圓乾挺乾淨的,沒有添加雜質。玉林荔枝也挺出名的,味道挺不錯,有些地方流行夏至吃荔枝狗肉習俗


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我國的古籍中,荔枝最初稱作“離枝”,至今種植有2000年的歷史。我國荔枝主要分佈在南部、西部和東南部,廣東栽培最多,福建和廣西次之。目前,全國荔枝面積約60萬公頃,佔全世界的85%,年產量130萬噸左右。廣西作為我國荔枝的主產區之一,荔枝種植面積300萬畝左右,年總產量約60萬噸,面積、產量均全國排名第二。



廣西荔枝主產地有靈山、欽南、欽北、浦北、合浦、防城、東興、北流、玉州、興業、福綿、博白、陸川、桂平、平南、港南、容縣、橫縣、邕寧、隆安、蒼梧、藤縣共22個縣(市、區),其他縣區有零星種植。其中荔枝面積最大、名聲最響的當數靈山縣,荔枝種植面積50多萬畝,總產量超過10萬噸, 產量佔廣西荔枝總產約五分之一。



1996年被命名為“中國荔枝之鄉”的靈山縣荔枝種植始於漢朝,目前有幾百年樹齡的古荔枝樹隨處可見。最古老的荔枝樹位於新圩鎮鄧家村委會塘坡村,被稱為“千年香荔”。據廣東省果樹研究所1961年鑑定,樹齡在一千年以上,1963年我國著名生物學家蒲蟄龍教授帶領考察組到靈山考察時認定其樹齡超過1460年,是我國現存的樹齡最長的“靈山香荔”母樹。該株古荔長勢茂盛,生機勃勃,近年來仍掛果累累。



廣西荔枝春秋兩季都可定植,5-7月為鮮果收穫上市期。除了鮮果即採即吃外,荔枝還可以烘乾成為荔枝幹,也可加工為罐頭、飲料、果酒等。靈山縣茗香園公司、龍三錢公司和北海果香園公司加工有荔枝罐頭、荔枝酒和荔枝汁飲料等。


據普查,僅廣西靈山縣目前栽培的荔枝品種就有30多個。荔枝由於品種的差異,價格相差比較大,最受歡迎的品種是桂味和妃子笑。桂味荔枝風味最佳,以果皮鮮紅,肉質細嫩爽脆、清甜、汁多,有桂花香味而得名。



靈山是水果大縣,水果種植面積及產量居全國第5位、廣西第一位,尤其是荔枝種植歷史悠久,面積廣,產量高,品種多,品質優,被授予“中國荔枝之鄉”,有“靈山香荔”、“桂味”、“三月紅”、“黑葉荔”、“糯米餈”、“妃子笑”等早、中、遲熟品種達35個之多,其中“靈山香荔”、“桂味”、“糯米餈”等荔枝品種以果大、皮薄、肉厚、核小、質優而著稱於世。




靈山荔枝鮮果在國內、國際上曾多次獲獎,2012年1月,“靈山荔枝”被國家質檢總局授予“國家地理標誌保護產品”。目前,靈山縣荔枝種植面積110.2萬畝,許多遊客慕名而來購買和採摘荔枝。


最近靈山的荔枝節也要到了,紅紅甜甜的荔枝,看得小編的口水都要流下來了。



哪種荔枝最好吃?

北方的朋友多以“甜不甜”來評判荔枝的好壞,實則不然。荔枝的品種不同,味道也各有千秋。市場上常出現品種主要有四類:糯米餈、桂味、槐枝、妃子笑。


糯米餈

糯米餈是兩種上佳品種的荔枝之一。形狀略呈心形,略扁,歪柄。果肩有時較明顯的一邊高一邊低,有時柄兩側有明顯的稜狀突起。龜裂片相對於淮枝,更粗糙,但又不如桂味扎手。個頭較大。

糯米餈甜度最高(甚至有不少人覺得過甜),口感軟滑多汁,最顯著的特點是普遍核瘦小,可食率是所有品種中最高。


桂味

6月中下旬,桂味上市,桂味是另一備受歡迎的品種。它的釘刺細密而尖銳,呈山峰狀。同時因為釘刺較高,無形中增加了果殼的厚度,按上去會有一種比較硬的感覺。此外,桂味的個頭不算太大,中等。桂味的肉質較爽脆,有特別的桂花清香,味道清甜,保水較好,不易因為剝殼而果汁橫流。果核相對較小。


槐枝

槐枝是晚熟品種。當槐枝大量上市(7月上旬),就意味著荔枝的整體果期已進入尾聲。

槐枝比較圓、飽滿,近於球形,個頭中等偏大,龜裂片平滑,裂紋淺,皮色很多時候呈純粹、鮮豔、討喜的紅色。相比起糯米餈又扁又歪滿身疙瘩顏色斑駁的形象,或是桂味的扎人,淮枝的賣相比較光滑可愛鮮豔,能“誘惑”到不少人。

槐枝的口感、甜度均不如桂味糯米餈,吃完後嘴裡還會有點澀,果核比較大,偶爾能遇到果核小的。


妃子笑

妃子笑的暢銷,告訴了我們農產品有個好名字多麼重要。妃子笑果皮紅中帶綠,外層果肉甜,內層果肉酸,微乾澀,脆口,適合喜歡酸酸甜甜的吃貨們。

其他品種還有掛綠、白蠟、黑葉、白糖罌,等等。


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作為一個廣西靈山人,海南,廣東,福建,四個省的荔枝都吃過,靈山的晚熟品種荔枝(糯米餈,桂味,香荔,雞嘴荔)確實比幾個地方佔點優勢,可能是樹齡和水土有關吧



最後說一句,本人覺得最好吃的荔枝是黑葉荔和香荔,現在的人叫什麼白糖香(其實就是黑葉荔),我去買荔枝的時候就問是不是黑葉荔,如果說不是我就走,是的話我就買,再教大家一個吃荔枝的經驗,如果吃荔枝吃到感覺舌頭辣了,說明已經上火了,這時就要喝鹽水了,鹽水可以降荔枝的燥火,當然,也有一些王者,一邊吃荔枝一邊吃狗肉,再加啤酒,反正兩樣都是上火的東西,負負得正,以毒攻毒,什麼事都沒有。


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你好,作為一個廣西人,印象中最好吃的荔枝應該是靈山的荔枝吧。很小的時候,廣西欽州靈山縣的荔枝就已經非常出名了,靈山靠近南寧橫縣,每到夏天荔枝開始上市的季節,路邊小攤販都會用拆開的紙箱協商“靈山荔枝”,在街邊叫賣。“靈山”在廣西,甚至已經成為了一個荔枝品牌,一個符號。

不過,其實“中國荔枝之鄉”這個稱號,在廣西不止有一個地方有。在廣西的桂平縣和北流縣,都擁有“中國荔枝之鄉”的稱號。而且,桂平早在1994年就被國家列為“中國荔枝之鄉”,是廣西壯族自治區第一個被獲得“中國荔枝之鄉”稱號的地方。而廣西玉林北流縣荔枝的產量在廣西排名靠前,但是名氣卻遠不如靈山和桂平。

總的來說,廣西產的荔枝都不錯,但是因為品種、土壤、氣候的原因,口感和味道也有一些差異,有的人喜歡無核的,有的人喜歡荔枝肉軟的,也不能斷定哪裡的荔枝是最好吃的,只能說,廣西靈山、桂平、北流的荔枝是比較好吃的。

因為品種不同,廣西的荔枝價格也不太一樣。其中最貴的品種是桂味,今年桂味剛剛上市的時候,價格大概在40元一斤左右,批發價也在20-25元一斤左右了。


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廣西的桂平跟靈山吧。

桂平是廣西的荔枝之鄉,麻垌荔枝以其肉厚核小,氣味芬芳,清甜脆口而聞名於區內外,遠銷香港。全市最高年產鮮荔枝達4000多萬斤,1994年被農業部授予“中國荔枝之鄉”的稱號。市水果辦培育的優質立秋荔是廣西最遲熟的荔枝品種,已被列為國家“星火計劃”重點開發項目。

靈山荔枝產於廣西壯族自治區靈山縣,種植歷史悠久,品質優良。據靈山縣誌記載,荔枝種植始於唐朝,宋朝已有較大發展。截至2008年,全縣荔枝種植面積60.5萬畝,正常年份產量達5萬噸,品種有三月紅、妃子笑、黑葉等35種,其中以三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔的面積和產量最大。2012年1月,國家質檢總局批准對靈山荔枝實施地理標誌產品保護。

兩個地方都是荔枝之鄉,荔枝的品質跟口味那肯定是想當的不錯,還有個玉林,畢竟玉林的荔枝狗肉節名氣那麼響。


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我這裡是特產荔枝原產地。首先說明的是,妃子笑是所有荔枝品種最不好吃的,雖然肉比較多,但是到成熟了依然有一些澀,吃過荔枝的人都明白這是有多麼不好吃,當然,要是一生只吃過妃子笑那就沒辦法對比哪些好吃。



這是我們的特產雞嘴荔枝,合浦公館香山附近的出名特產。不但比妃子笑大,核也小,味道更好吃。價格更加貴。


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背景:進入6月中旬,我國荔枝主產地廣西迎來採摘期。被譽為“中國荔枝之鄉”的廣西靈山縣舉辦荔枝文化旅遊節節慶,這意味著全縣56萬畝、總產量預計達12.6萬噸的荔枝將陸續上市。

廣西日報記者報道:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。2017年6月8日下午,2017廣西靈山妃子笑荔枝品種首摘儀式在靈山龍武鳳凰果場正式啟動,吸引了眾多媒體聚焦和大批遊客紛踏而來。走進荔枝園裡,只見一顆顆微紅的妃子笑沉甸甸地壓彎了枝頭,一不小心就被荔枝撞到頭!在首摘儀式裡,大家拿著籃子,尋找最紅最誘人的荔枝摘下嚐鮮,現場歡聲笑語不停…


據悉,2017年靈山縣荔枝種植面積56萬多畝,產量達12.6萬噸,其中“妃子笑”荔枝種植面積4.9萬畝,產量1.5萬噸。“妃子笑”荔枝屬於中熟品種,6月上中旬成熟,果實大,果皮薄,淡紅色,果肉厚,白臘質,細嫩爽脆,清甜帶微香,品質優良,最宜鮮食,深受歡迎

據瞭解,靈山百年荔枝(核心)示範區以靈山香荔、桂味、三月紅、妃子笑、黑葉等品種為主,現存樹齡逾百年的古荔枝樹382株,荔枝生產最高年份產量達614萬公斤,產值6000多萬元。

在靈山縣還有有一棵200多年樹齡的香荔古樹所處的位置,正好遇上公路擴建,建設方為了留住“荔鄉”的標誌,決定保留古樹,因而形成了樹在路中之景。負責徵地的工作人員告訴廣西日報傳媒集團記者,荔枝樹是靈山的標誌,不管是站在保護古樹的立場,還是為樹立“荔枝之鄉”的形象,這棵樹都不會動。


廣西日報


欽州新棠荔枝最多最好吃





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