婆婆丁、笨鸡蛋:来自大兴安岭的“绿色”美味


婆婆丁,也叫蒲公英,是大兴安岭纯绿色、天然的野菜。每逢春季,大兴安岭林区百姓都会自发地采挖一下,包饺子、蒸包子、蘸酱吃。

春夏之交,部分林区百姓会将采挖的婆婆丁拿到市场上买,以此增加经济收入。

上班族没有时间挖婆婆丁,想吃的时候就到市场上买一些。

婆婆丁有淡淡的苦味,是大兴安岭林区百姓餐桌上最受欢迎的一道菜。

挖婆婆丁也是一种乐趣,你挖过吗?

“笨”鸡蛋,一点不笨,只是在喂鸡的时候没有添加任何精饲料,所以备受人们欢迎。

“笨”鸡蛋的价格虽然贵一些,但也不愁卖。现在能吃到“笨”鸡蛋也是一件很幸福的事。摄影:云凤


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