缘圆起名
经常看到电视里一些演员吃起哪道菜就能勾起对亲人的回忆或者很有妈妈的味道，以前一直觉得我吃不出啥是妈妈的味道，因为我妈并不怎么会做饭，要求煮熟就可以了哈哈哈😄
自从离家上学，外出工作之后对这些特别有体会，并不是哪道菜我妈做的特别好，而是我知道我妈在做菜的时候特别用心，因为我回家了，我妈担心我在外面吃不好，或者外面吃的肉这些没家里养的好，所以每次回家我妈都会做一桌子她认为我在外面工作吃不到而又最好的菜，每次离开家定是大包小包的让我带上，说外面没有这么好的，你外面吃不到这些的，外面的这些营养没这么好等等～不仅要我带上鸡鸭肉连猪肉排骨都得一并稍上，甚至连青菜我妈都要摘几把给我，说不打农药的，比外面好，放两天也不会坏，这次五一回去我妈还给我一袋四季豆，说豆子放冰箱保存半个月都还好吃😋
这就是我妈，一个不会做饭但是看到任何菜都能让我想起的妈妈，因为我知道我冰箱里，我家里还保鲜着很多很多妈妈对我的爱
亦久亦旧忆旧城
妈妈做的菜是最好吃的菜，也是家的味道，童年的回忆，生在他乡的人总是思念妈妈的味道来寄托思乡之情。下面我来说说我最喜欢妈妈做的是菜吧。
1、回锅肉，小时候生活条件差，基本几个月才能吃上一顿肉，那时候妈妈做的基本都是回锅肉，所以对妈妈做的回锅肉情有独钟。
2、干辣椒炒猪肝，偶尔妈妈会给我们买猪肝来吃，每次她都是用干辣椒炒的，特别好吃，连辣椒和碗底的油都用来拌饭吃。
3、萝卜煮猪肺，现在很多人都不会吃猪肺的，当但当时我们就比较喜欢吃猪肺，因为猪肺便宜，几块钱一个猪肺够一家人吃一顿，特别是喉管那里的软骨特别喜欢吃，这些小时候妈妈常做的菜成了童年记忆中难以忘怀的味道！
农村小贵州
要说这我妈妈做的菜呀，样样好吃，样样手到擒来，但是这其中我最喜欢吃的还是妈妈做的红烧鸡爪，非常感谢妈妈这么多年不辞辛劳的为我们做饭，给我们带来美食，让我成为了一个可爱的小胖胖。
🌹妈妈烧的红烧鸡爪是我最喜欢吃的了，每次只要妈妈烧鸡爪我都能一次干掉一大盆，连饭都可以不吃，真是大满足啊！
🌹其实妈妈红烧鸡爪的做法还是很简单的啦，但是我做不出那个味道[汗]，我给大家简单的介绍一下大家可以回去试试哟，好了准备好哦。
🌹首先我们要准备好原材料：鸡爪、生姜、大蒜、八角、桂皮、料酒、白糖、盐还要准备两颗干辣椒，因为这个红烧鸡爪带点微辣。
🌹然后是前期的准备工作，给鸡爪洗个澡帮它把指甲给剪了，还有那些辅料该切的切该拍的拍该洗的洗，把剪好指甲的鸡爪放到锅里沸水煮2分钟，捞起沥干。再来炒个糖等糖完全化掉的时候下鸡爪翻炒给鸡爪上个色（我们家红烧基本都是用糖上色的），再然后就把鸡爪放到高压锅里放上前面准备的配料，再加开水，水必须没过鸡爪盖上锅盖啪啪一顿煮啊。
🌹出锅后真的是软糯可口，吃一个要一个的节奏，趁热吃跟凉鞋吃都很好吃的哟，要不要来试试我妈妈的拿手菜。
居家小红人
当看到楼主这个问题，我的脑海里浮现了妈妈在厨房里忙碌的身影，那一道道我喜欢吃的菜顿时都出现在我的眼前！但要非挑出一个最爱吃的菜我说出来可能很多小伙伴会笑话我，那就是酸辣土豆丝！
为什么会是酸辣土豆丝呢？那要和小时候的家庭环境有很大的关系！我是农村的一位80后，儿时的记忆里当时的生活条件真的很辛苦！不像现在的小孩子完全就是在蜜罐里长大，只要说想吃什么家长会立马就满足他。
记得那时候家里一个月能吃顿肉就不错了，平时都是吃妈妈自己腌制的萝卜干和臭盐豆子（黄豆发酵晒干的），偶尔改善伙食就是炒个酸辣土豆丝，那时感觉真好吃啊😂虽然现在条件都好了，鸡鸭鱼肉可以想吃就吃了！但是妈妈做的酸辣土豆丝的味道还是在我的脑海里无法抹去，也是我每次回家最爱吃的一道菜（有可能是我最爱的回忆吧）
张叁风
又要到母亲节，一个伟大的人，一个感恩的节日。
小时候最爱吃的就是妈妈炒的土豆片，很普通的一个菜，在妈妈手里却可以变出花儿来。
小时候家里的条件不是太好，我们经常吃的菜都是一家可以种植的，自给自足，而土豆则是每家每户都必备的食物，可以说每个家庭妈妈手里的拿手菜必有一个土豆片。
妈妈手里的土豆片很神奇，我最爱吃的就是火石香炒土豆，(我们这里有种说法叫响土豆片，就是炒出来的土豆片有很多汁，土豆的口感滑滑的还带一点脆。)。
还有一种就是干煸的土豆片了，甚至有时候我们还拿来当零食吃，炒上满满的一大盘子，一上午都可以过得很开心！
脑洞君美食
最喜欢妈妈做的有家乡风味的银丝粉。
读书的时候每次放假的早餐我都要求妈妈做银丝粉给我吃，那是一碗碗配料十足的粉:新鲜的瘦肉、自己腌制的酸菜、香煎土鸡蛋、脆香花生米。
那时候没有手机没有留恋。。。
那时候自己好瘦可以放肆的吃也不长胖。。。
现在嫁人了，身体也发福了，不敢吃太多，每次回娘家只待个大半天，很久没有吃到妈妈煮的湘乡银丝粉了，好怀恋那个味道，好怀恋以前。。。
这是刚在百度找了湘乡银丝粉的照片，很馋人。。。
土豆xixi
我妈妈是个特别会做饭的人，我从小就喜欢妈妈做的蒸丝瓜，就是老家那种笨丝瓜，拿筷子把棱打掉，切成0.5厘米的片，放点老油，盐，葱花，放到大锅台里蒸一下，那味道！啧啧！现在想起来也是回味无穷！！！
虽说不是什么大餐！但是也倾注了妈妈太多的爱！妈妈的味道！家的味道！爱的味道！
希望诸位善待自己的父母。现在我们长大了，是时候回报父母了！有时间自己动手去给妈妈做顿饭！！！最后祝所有的母亲健康快乐！！
希望我的回答能帮到你！
冠县天骄餐饮管理
其实对于很多人来说，对于美食的追求并不是各种各样的大餐，也许里海边上的鱼子酱、法国大餐里的鹅肝等更美味，但是最让人们怀念的却是家的味道。餐桌上简简单单家常菜，寄托着亲情、爱情和友情，也许味道算不上什么人间美味，但是吃上一口就会让人很满足。美食其实并不是单单指食物本身，更是食物中蕴含着的各种各样美好的情感！今天我们就来说说，妈妈最爱做的四道家常菜，想来天底下的妈妈应该都差不多，不知道哪一道菜是你从小吃到大的呢？
炒土豆丝
说起妈妈最常做的家常菜，首先想到的就是炒土豆丝了，真的可以说是从小吃到大的。当然妈妈炒土豆丝的话，总是会变换各种花样，或是改变一下味道，或是搭配一些不同的食材。比如用番茄炒出来的酸辣土豆丝，用干辣椒炒出来香辣土豆丝等等，还有就是土豆丝炒韭菜、土豆丝炒肉，味道都不错。说起来土豆算是最常见的蔬菜之一了，不管是夏天还是冬天，土豆的价格都不是很贵，这可能也是小时候家里经常吃土豆的原因吧！不过说起来，土豆这种蔬菜的味道还是不错的。
炒豆角
好像小的时候，一到冬天的时候，就很少能吃到豆角了，可能是因为冬天的豆角价格比较贵的！不过夏天的时候，家里就基本上不会缺菜了，因为每家每户都有一个小菜园，各种各样的蔬菜都有，不仅新鲜，而且还没什么污染，化肥和农药什么的基本都不用。所以到夏天的时候，炒豆角就成了家里餐桌上常见的一道菜，不过小时候嘴比较刁，不喜欢吃素豆角。最爱吃的是和肉块一起烩出来的豆角，感觉味道真的很像。另外妈妈用豆角做的焖面味道也很不错，不知道大家爱不爱吃焖面！
雪盖火焰山
这道菜可以说是最简单的一道菜了，不过给这道菜取名字的那位朋友，确实很有才啊！这个名字不仅上档次，而且还很形象。其实雪盖火焰山，说白了就是切好的西红柿上撒一层白糖，这道菜不仅小时候爱吃，现在也很爱吃，感觉味道很不错。说起来小时候其实一直将西红柿当水果吃得，当然也不是没有水果吃，只是感觉那个时候自己地里种的西红柿，吃起来酸酸甜甜的味道很好，比果园里的苹果要好吃多了。不知道为什么，现在市场上买的西红柿，直接吃的话，总感觉味道不是很好，也不知道是什么原因！
香椿炒鸡蛋
说起香椿这种应季蔬菜，还挺有意思的，那就是喜欢吃的人不理解，这么香的一种菜居然有人不喜欢吃？不喜欢吃的人也不理解，这么臭的一种菜，为什么会有人喜欢吃？反正就我个人来说，闻起来是比较香的，而且每年香椿上市的时候，家里的餐桌上基本上都会有香椿炒鸡蛋。
新疆乡土情
最爱妈妈做的红烧小公鸡，不知道为啥那么喜欢吃鸡肉，从小就喜欢吃，所以每次从外地回家妈妈都会做红烧鸡给我吃，老家的柴火土锅烧出来的鸡更是香！那个味道啊，想想都口水直流！配上妈妈擀的死面饼，哇塞绝了！照片没有，配上自己做的图吧，还有在外面吃的地锅鸡的图，但是都没有妈妈做的那个有味儿！想家了～
我是我的宝物520
妈妈的味道，就是家的味道。我家是山东临沂，主食是煎饼，小时候吃米饭也算略微奢侈的事情，只有每周六的中午。（周六还要上半天课，中午后才开始休息周末）妈妈会用铁锅烧几大碗米饭，可以尽情的吃一顿，兑上菠菜鸡蛋汤。真是可以期盼的享受。每每想起，满满的想象。
