農人莫小道
經歷了從小時候在農村生活到長大了在城市生活拼搏的過程，在這過程中有一樣東西一直沒變，就是在家裡煮飯的，必定是每頓飯都要有青菜瓜類的，這是爸媽必須要的，自己也形成了吃飯的習慣。老爸老媽到現在還是一直在廣州的郊區種點小菜賣。
對於這個用糞便還是用料理種植的蔬菜，那個喜歡？我說下自己的看法：
從營養的角度分析
不管是用糞便還是肥料，蔬菜的營養其實都是存在的，但是因為農村人用糞便來施肥，增加蔬菜的營養，是因為很多農民想節省種菜成本，糞便也用上。但是實際的營養可能會缺少一些的，畢竟土地還是缺少一些微量元素的。用肥料種菜比較快，賣相也好看，營養的角度其實是比糞便的要好些的。當然現在的一些大菜場會先施一層糞便（如雞糞，羊糞等），然後在種的過程中再施加複合肥料的結合種植方式。
從菜的味道來分析
其實這個大家都已經能夠吃得出來的，用糞便種的菜，菜味更香更農，而單純用肥料種出來的菜，或者那些用營養液無土栽培的蔬菜，賣相很好，就是沒什麼菜味。用糞便種的菜，其實週期要比後者時間要長的。糞便種出來的菜味道更好。
如果是用來做沙拉菜的
如果是生吃的話，不建議用糞便的菜，尤其現在糞便的菜基本都是用雞糞的，很少是人的糞便。大家都知道，雞糞基本是在大型雞場拉出來的，雞很多都是促成雞或者蛋雞，都會用飼料餵養，雞糞是帶有激素的，所以種出來的蔬菜難免也會有的。沙拉菜建議用無土栽培的，或者是大棚蔬菜比較好，不打農藥。
以上就是個人的分析，主要從營養、味道和吃的用途三方面分析，希望對你有幫助！
新農兄弟
歸園田，望雲舒雲卷，去鄉村，看花開花落。我從小就生活在農村，吃慣了自己家種的菜，最喜歡人畜糞灌溉長出來的蔬菜。
說到這裡，想想這些，又勾起了我童年的回憶，那時候每年家裡都會養一頭豬，廁所和豬屋裡都在一起，那會家家有菜園，一般隔三差五都會看到媽媽挑一次糞到菜園裡澆菜，凡是潑了糞的菜都會長得非常旺盛，為了保證蔬菜乾淨衛生，都要等下過雨後再去採摘，我們村家家都是這樣的。
為了採集到人畜糞便，我記得那時候我還出去收過豬屎，提個簍子到處找豬找豬屎，滿滿的回憶啊，可是往事不堪回首，20多年過去了，媽媽不在了，哎，物是人非。。。
鄂南小偉
你吃的是蔬菜，不是糞便或者肥料
這個問題問的怪怪的，給人的感覺糞便種出來的蔬菜就是糞便，肥料種出來的蔬菜就是肥料。無論什麼種植，蔬菜它還是哪個蔬菜，你吃的還是蔬菜，而不是糞便或者是肥料。
糞便種植天然綠色
記得小時候，農村的老人每天早上會起床到路上撿牛羊糞便，積攢起來就是為了給莊稼施肥，那時候沒有什麼肥料，人畜糞便就是最好的肥料，那時候的蔬菜瓜果都是天然的味道，而不是糞便的味道。
化肥種植確實不天然
現在都用化肥施肥，種出來的蔬菜確實找不到小時候的感覺，由於用肥過度，很多蔬菜都長得特別大，再加上添加了各種添加劑，就更不好吃了。
所以要說起來，農村土方法種植的蔬菜還是更加健康綠色。
明明巡農記
理想很豐滿，現實很骨感！本人農村人，也讀了幾年是似而非的大學，沒家底，沒關糸，沒工作，狠種了幾年土地。期間在家近處一工廠打工，工資500至800。養豬，種糧，種菜，上班。純農家肥種菜，一茬至少澆三五次，未必長的好看、大個，但好吃！因為好吃，蟲孑也喜歡，一不留神，連苗都沒有！除草也費時！上市賣的話也沒啥優勢，和其他一樣，品相不好還會更低！掙不了錢！這麼說吧，城裡同事和我一樣工資的，年低會多少省點出來，我還種菜賣，竟然沒有！都花菜地裡了！要想賣到好價，掙到錢，其實也簡單，拿萵筍來說，它喜氮肥，也就碳氨，這傢伙便宜，含氮量高，兌上水過幾天來上一次，一個多月就長的又大又綠，看上去很喜人，但口感很怪！和農家肥種的不一樣！農村裡現在都老大娘老大爺在種，一般也不用化肥，但量很小，自家吃不完才賣。專門種菜賣的不可能老實的只用農家肥，而且用農藥，這不能怨農民！真正有機的菜也就那個價，如果商販來收，價會更低，品相不好更慘，不如爛地裡！利用更高級的方法可以種出優質綠色蔬菜的，但一般的農戶是辦不到的！一，知識。二，資金。三，規模。農業貸款，種地的農民是貸不到的！規模，沒點廣大的關係，能弄到地！知識，多數農民種地靠經驗。再者說人都逐利，上面三方面都辦的到的人，誰會去種菜賣？即使有個把能辦到了，這種方法種出的菜會便宜？反正一般的市民是買不起的！所以我也在城裡做小生意！有空呢就種點自己吃了！要怨就怨磚家吧！磚家一開口，什麼都能禁，什麼都能有！
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我不喜歡糞便種的農家菜，大眾道理上說，1國家有機農業標準禁止人糞便用於大多數菜，腐熟也不可以。2禽畜糞便是土壤中重金屬汙染的主要來源。3傳統方法種不出這麼多菜，我先能吃上菜，後面才能考慮好不好吃的問題。
但以上都不是事，主要我小時候在郊區長大，身邊人人都有過寄生蟲，外公絲蟲病一條橡皮腿，我蛔蟲不斷間中穿插蟯蟲，我媽防疫站工作連著幾年去摸釘螺。在糞肥能保證處理好這些問題之前，我不會考慮。
瞎搞學教授
我喜歡吃農家肥種的糧食和菜。
才開的荒，抗過六月或一個冬天，這塊地就熟地了，再翻一道，上一遍各種農家肥，再過個冬，就開始種菜或者糧食，種的菜肥又壯，糧食粒粒飽滿，菜炒熟的快，又軟又好吃，大米做飯燒開了就香，做熟了更香，鍋蓋一接開香噴噴的，不要菜就吃三碗，
以前種菜種糧食沒用農藥化肥之前，真是魚米之鄉，糧食菜肥又壯，河裡地裡魚兒歡，粧糘和菜裡的蟲子不夠英雄的青蛙🐸吃，地溝裡魚蝦黃鱔泥鰍烏龜多的就逮不完，鳥也多。
現在一切作物全靠農藥化肥。人吃了農藥化肥種的糧食和菜得個小病傷風就得花幾千，人還受罪，每年癌症律就在上升，地溝裡的魚蝦黃鱔泥鰍烏龜青蛙都死的沒有了，鳥🐤蜜蜂都死的沒得了，人，年輕輕的得了癌症治不好，說死就沒有了。農藥化肥種的糧食和菜不好吃硬幫幫的炒不爛，沒有原來的糧食和菜味。
人畜菜糧食一切都變味。
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我個人認為糞便種的蔬菜更好，這樣種出來的蔬菜才是純天然無公害的。
首先，動物的糞便以及人的排洩物都是有機肥，就是人們常說的農家肥。農家肥經過發酵和腐熟以後，施入菜地裡，這樣可以很大程度消滅滋生在菜地裡的細菌和蟲害，這樣就可以減少病菌對蔬菜的傳染。這樣種出來的蔬菜，口感更好，營養豐富，蔬菜的品質提高！吃得更健康！
我是@白雪，歡迎評論留言，我會認真閱讀您的寶貴意見，謝謝支持與關注！
廣漂小馬
問:你喜歡吃農村用糞便種植的蔬菜，還是喜歡用肥料種植的蔬菜？
題主說到這個問題還真有點意思，這問題是有，但沒有人注意到，在農村裡農民經常是這樣去種植蔬菜的。
為何農村喜歡用糞便種植蔬菜
說實話，在農村糞便產好的肥料還真不少。比如人的糞便，還有牲畜的糞便。農民用這個一是種出來的蔬菜好，二來是可以節省一些肥料費用，用肥料種植蔬菜在農村已是一種習慣。
化肥在農村對於農民來說也是一種高消耗品，一年要種好幾輪莊稼，不光是種蔬菜。
糞便是如何種植蔬菜的
農村不缺的是糞便，說個比較奇怪的例子，有年鄰居家種植油菜花，全部上的是自家糞便，由於養了兩頭牛，一年下來攢了不少糞便，等到種植油菜花的時候全部把糞便拉到地裡去了，那一年全村的油菜花就屬他家最好。而我家買的是化肥，還買的二氨化肥，都沒有比過產量，而且他們的油菜花是綠油油，而且個高。
把攢好的糞便攢夠了，到了一定的發酵時間，也到了種植莊稼時候拉到地裡去，然後全部灑到地裡，播種機翻地，這樣就和土地結合在一起了。
在這裡有個問題就是，糞便不能用的太多，以防止燒死，這是個大忌問題。
從健康方面來說，到底糞便種的蔬菜好還是化肥
毋庸置疑，從這個角度來考慮，可以肯定的說是糞便種的蔬菜好，不過這兩者種的蔬菜難以分別。這裡有個小提示，一般那種農家種的蔬菜基本都是糞便。
如果是你買菜，你願意買那個呢
農村身邊事
你好！飛火流星為你解答。
不想講什麼大道理，不想用什麼專家好似神奇神秘的分析數據。農民自己有自己的身體，農民自己的身體上有著純天然的實驗數據。農民自己吃自己用糞水澆出的熟菜，自己喜歡，自己心裡透著自豪和得意。不是農民，農民自己種出的那麼稀罕的東西，就算誰想買，農民也舍不的為了哪兩個大子兒賣出去。
專家自然知識豐富，滿腦子透著高明，所有的言語裡都天然地帶有那麼一點傲世和偏激。農民水淺，但水淺的農民滿身滿腹的經驗就來自哪日復一日，年復一年的勞作實踐裡。什麼是答案？農民的答案不是數據的堆積，農民把答案寫在了土地，寫在了滿臉的皺紋，寫在了手上的老繭裡。
農民喜歡自己的喜歡，喜歡親近糞水，喜歡親近河泥，喜歡親近任何不入專家法眼的東西。專家得意自己的得意，得意自己的高深，得意自己的潔癖，得意自己與農民之間的海的距離。
隨便，隨意！好與不好，本就是見仁見智的東西。迴歸天然，吮吸一下活在泥土和糞水裡蔬菜的氣息，未嘗不是一種美意！專家反感無妨，可以到超市裡挑那些純化肥和農藥種出的東西解決食慾。
喜歡糞水澆菜，喜歡把糞水澆出的東西吃下去。我有我的選擇。任誰反對，我願意！
飛火流星905
你喜歡吃農村用糞便種植的蔬菜，還是喜歡用肥料種植的蔬菜？
如果讓我選擇，我一定會選擇農村使用農家肥種植的蔬菜。我認為無論是從營養、口感還是安全性的方面都是要有優勢的。所謂的農家肥，就是使用糞便、動植物殘體經過完全腐熟之後形成的富含有機質、中微量元素和氨基酸、單糖等養分的農家肥。
1、營養。現在的土地啊，都被化肥給禍害了，耕地板結、土壤通透性下降、土壤微生物菌群和地下生物數量減少、土壤養分極度缺乏卻有可能出現鹽漬化的情況，這樣的土壤通過化肥種植出來的蔬菜雖然看著挺飽滿的，但是其實其中的養分是缺失的。比如中微量元素、氨基酸的種類過少等，都會造成化肥種植出來的蔬菜“金玉其外、敗絮其中”。
2、口感。不知道大家吃現在的蔬菜有什麼感覺？是水分過於充盈卻沒什麼味道還是蔬菜都是硬邦邦的和以前的蔬菜口感相差一大截？究其原因就是土壤中養分的缺失造成蔬菜的生長“變態”。這樣的蔬菜，就是氮磷鉀三大元素催出來的，口感能好嗎？
3、安全性。使用農家肥種植的蔬菜，就是為了吃的好點、營養好點。這樣的蔬菜能捨得什麼農藥都使用嗎？相對於那些大規模使用化肥種植的蔬菜來說，農藥的使用量和使用次數、種類必然要少很多的。您說使用農家肥種植出來的蔬菜安全性好還是用化肥種植出來的蔬菜安全性好呢？
因此，我還是選擇使用農家肥種植出來的蔬菜，這樣的蔬菜才有我們在80年代吃的那種味道。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。
