“楊柳枝枝弱，枇杷對對香。鸕鷀西山照，曬翅滿魚梁。”唐杜甫 《田舍》

西山枇杷採摘

5月的西山島已進入初夏時節，島上的枇杷逐漸成熟，不少來自五湖四海的遊客紛紛選擇在這個季節自駕上島品嚐正宗的農家菜，體驗入園採摘枇杷的樂趣。

今天小編就為大家準備好了一份5月枇杷採摘攻略，幫助大家一分鐘從小白晉升為終極吃貨~

採摘

西山枇杷

初次去西山島採摘一定要注意枇杷上市的時間，西山枇杷品種多以青種枇杷為主，成熟待採期一般在6月中旬到7月初期，時間只有短短的兩週，過了這段時間枇杷就會下市，所以一定要安排好時間日程，以防到了目的地枇杷已經下市。

挑選

西山採摘

入園採摘時，應避免選到尚未熟透的果實，儘量挑選個頭較大，顏色偏黃，果實輕捏微軟的。

口感方面，青種枇杷汁水充足，果肉飽滿，清甜中帶點微酸，適合各種吃法，可直接剝皮食用也可入藥、熬膏泡茶，頗受遊客們喜愛。

說到青種枇杷，自然不能不提

此處引用「蘇州西山10大品牌農家樂」官網的論述：

早年就有“西山枇杷東山楊梅”一說，客觀的評價兩個品種: 外向兩者長相差不多，個頭青種比白玉要大，兩者都是由白沙枇杷改良而來，撥開果肉顏色青種呈黃色 ，白玉偏白色。口感上青種肉多，水分大於白玉，當然從口感上來說白玉也有一定優勢，那就是白玉幾乎不酸，在沒完全長成熟的枇杷也不會很酸。其次說到青種，很多人有個誤區覺得青種沒白玉甜比較酸，其實青種的甜度方面一點都不低，只是它的品種特點就是在於甜度完全足夠的前提下帶有一絲恰到好處的酸度 從容會讓人感覺爽口。青種在完全養熟的情況下它的特點優勢才會真正體現出來 而上市時間白玉比青種提前一週，所以綜合理性的評判兩者，枇杷初期吃白玉較好，枇杷中後期吃青種更佳。

青種枇杷和白玉枇杷

綜上，最終如何選擇大家心裡應該有數了吧~

價格

價格，枇杷作為西山島最受歡迎的水果之一，其售價自然是大家十分關心的，小編可以給大家一個參考：去年西山島的枇杷為20-40元/斤，今年的售價應該會有所浮動，不過變化應該不會太大，想要“嚐鮮”的小夥伴可要抓緊嘍~

農家樂採摘園

1.依福園農家樂

2.晟澤農舍

3.觀峰樓農莊

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