“井燒”是日本的說法，其做法就像我們的蓋澆飯，但是要比我們的傳統蓋澆飯的做法要簡單一些，朝九晚六的工作只剩不多的閒暇，愛做飯的可以試試這幾款日式速做便當。
雞腿燒
第一步:選用大雞腿去除大骨頭剁快皮不要斷，日照醬油味精食用水調汁。
第二步：起鍋燒油至五成熱把雞腿有皮的地方煎成金黃色成型後翻轉微煎。
第三步：鍋內的底油炒洋蔥爆香，放入調好的汁水煮開後再放雞肉一點蛋液封邊，放入蔥絲再放蛋液成形出鍋，一定要兩次放蛋液。
豬肉燒
第一步：洋蔥切絲，調好的汁水煮開放入洋蔥煮軟，有點甜喲！
第二步：五花肉切片放入煮到蜷曲放入雞蛋半凝固再放一半蛋液凝固出鍋放一點海苔絲。
嫩蛋燒肉
第一步：冷鍋放入食用油蛋液鮮奶鹽，小火攪拌出鍋。
第二步：鍋內刷油放入五花肉片煎至出油即可，放入照燒醬油米酒煮到濃稠，撒上白芝麻出鍋放一點蔥花。
滑蛋蝦仁
第一步：溼澱粉調芡，熱鍋放油，放姜爆香放蝦仁翻炒轉色後放入水胡椒粉鹽煮開。
第二步：鍋內放入芡汁，蛋液，半凝固再放蔥花攪拌至凝固出鍋。
雞蛋牛排
第一步：上選牛排（對自己好一點）均勻抹上鹽黑胡椒醃製，起鍋燒油，牛排封邊。
第二步：小火煎一個太陽蛋出鍋，鍋內防水煮開放柴魚醬油，照燒醬，味精，米酒煮好做調汁。
第三步：牛排切片淋上調汁放入飯中。
這五道美味就做好了，日本的醬油基本上可以說是萬能的，喜歡吃辣的，我們在調汁的時候可以放辣醬！
想要視頻教學的請留言，我會把畢生所學的美食菜譜和你一起探討！
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