龍百曉生

目前已經進入五月份，但是我國各地豬價仍然持續低迷，而且呈現漲跌互現的局面。隨著豬價遲遲沒有出現較大幅度的上漲，養殖戶看漲惜售情緒也愈加濃烈。目前屠宰企業收豬難度也進一步加大，整體來看，在五月下旬，屠宰企業為了急需補充庫存，而不得不提高收豬價格。因此在整體市場缺豬的環境下，豬價預計將會出現一定的上漲局面，但是在其他因素的影響下，我國豬價短期來看，上漲幅度不會太大。

目前整體來看，我國華北、東北地區生豬存欄嚴重下降。部分地區生豬存欄同比去年下降甚至達到50%。而根據農業農村部統計的數據來看，我國目前生豬存欄在3.7億頭，同比去年下降10%，而能繁育母豬存欄的數量為3800萬頭，也同比去年下降11.4％。

在豬瘟續影響下，我國生豬存欄都出現了較大幅度的減少。這也為我國後期豬價上漲預期提供了強有力的支撐。然而，對於目前我國各地生豬價格並沒有出現較大幅度的上漲，其原因有以下幾點：

首先，根據農業農村部三月份印發的通知顯示。目前，我國各地屠宰企業豬肉凍製品非洲豬瘟病毒自檢工作正式開展。年屠宰量在5～10萬頭之間的屠宰企業，自檢工作必須要在5月1日前開展。而其他小型屠宰企業非洲豬瘟病毒自檢工作也必須在7月1日前開展。

後期也會對屠宰企業自檢工作進行抽檢，對於不達標企業將會進行停業整頓；對於不嚴重不達標企業將會取消定點屠宰資格。這造成了目前多數屠宰企業紛紛出庫凍豬肉製品，以規避風險。

因此，近期來看我國各地豬肉供應將會持續寬鬆，豬價上漲也相對乏力。

其次，目前我國非洲豬瘟依然持續存在，就在短短的四月份我國華南地區的廣西、雲南、海南地區就相繼發生共計七八起非洲豬瘟疫情，而僅僅海南地區在四天內就發生了六級非洲豬瘟疫情。

由此可見，隨
著氣溫的升高，非洲豬瘟病毒作為接觸性傳播的方式，在氣溫逐漸升高的條件下，傳播速度更加迅速，而對於養殖戶來說，非洲豬瘟病毒防控的難度卻在逐漸加大。

因此，這也造成了更多的居民對於豬肉消費存在牴觸心理，導致最終豬肉消費持續低迷，豬價也上漲相對乏力。

總體來看，我國豬肉供應在今年下半年是相對緊缺的。而且隨著下半年非洲豬瘟形勢逐漸好轉，以及豬肉消費正逐漸回暖的時期。豬價也因市場豬肉供應不求，而出現較大幅度的上漲，這也是目前很多養殖戶在4～5份進行紛紛補欄的因素之一。總體來說，目前的豬價生豬市場機遇和挑戰並存。

鄉村波比

對於近期生豬養殖戶受生豬價格不斷上漲的行情的信息的影響，而且全國目前有10個省會的生豬價格達到了8元/斤的行情，浙江省、四川省的生豬價格達到了8.5元每斤的高價，這使得一些養殖戶似乎看到了生豬價格會持續上漲，產生了壓欄惜售的心理。先來看一下，5月3日全國各地的部分屠宰企業報價情況彙總：

從以上各地生豬報價情況來看，生豬的價格，雖然止跌回穩，但依舊有部分地區生豬價格還在下跌。最近農業農村部也發佈了生豬價格上漲的預測信息，公佈了生豬價格已經開啟了上漲的豬週期，這也使得一些養殖戶對近期生豬價格看好的市場行情。其實影響市場行情變化的因素特別多，而且市場價格變化是非常快的，市場的行情就像天氣變化一樣快，主要是市場牽扯到變化的因素方方面面特別多。

所以，對於養殖戶來說一定不要抱著壓欄惜售生豬的心裡，該出欄的生豬一定要及時出欄，因為非洲豬瘟病導致的養殖風險特別的大。畢竟現在非洲豬瘟病還在不斷的蔓延爆發中，而且隨著溫度的上漲，爆發的概率越來越大，傳播的速度越來越快。比如海南省三天發生了6起非洲中的病毒，導致了海南省的生豬價格目前只有5.30左右；因為非洲豬瘟病的原因也導致了新疆地區生豬價格下降到了6元以下，最低價格也在5元左右。

其實目前生豬價格還在不斷的下跌，儘管今天出現了4漲4跌的市場行情，但今天生豬價格總體上來說是下跌的，外三元豬的生豬價格今天報價為15.02元每公斤，比昨天每斤下跌了0.01元，內三元豬的價格14.80元每公斤與昨天持平，土雜豬的價格報價為14.50元比昨天每公斤下跌了0.03元。造成這輪生豬價格下跌的主要原因就是我國對屠宰企業，進行自查整頓的工作持續造成屠宰企業把工作的重心轉移在自查方面，並大量拋售庫存的豬肉造成了這輪生豬價格的下跌。

現在好多地方因為非洲中醫病的原因，導致了生豬禁止外調，使得當地的生豬價格比較低，儘管網絡報價比較高，但養殖戶的生豬很難賣出成了有價無市的行情，並不是因為養殖戶壓欄惜賣的心裡導致了生豬價格的上漲。生豬價格的上漲，主要是因為我國是生豬養殖大國，養殖規模佔到了世界的50%多，而且也是豬肉的消費大國，消費總量佔到了世界的60%。

預計今年我國豬肉消費量為5500萬噸，97%得靠國內生豬養殖戶提供，而且我國目前生豬養殖規模縮小到至少40%左右。這樣使得我國生豬市場將會出現供不應求的行情，導致了生豬價格的上漲，而且從2018年1月份至今生豬養殖規模一直在不斷的縮小，都是非洲豬瘟病毒惹的禍，所以生豬價格進入今年3月份以來出現了大漲的行情。

總之，對於3、4月份的生豬價格總體上來說不斷的上漲，上漲的速度非常大，生豬平均價格，每斤達到了7.5元的行情，因為非洲豬瘟病導致我國生豬養殖規模不斷的縮小，使得我國生豬市場供應量不足，導致了生豬價格不斷上漲，而且後期將會出現生豬價格大漲的行情，據有關專家預測，下半年生豬價格有望達到11元每斤的好行情。

但在目前這種情況下，養殖戶不能抱著惜售的心理，畢竟非洲豬瘟病毒還在肆虐當中，養殖風險非常的大，一旦被非洲豬瘟病傳染將會導致虧得血本無歸，落袋為安才是養豬之道，才是投資之道。所以建議生豬養殖戶能夠出欄的生豬及時出欄，對於價格比較低虧損的地方，比如新疆地區、海南地區、廣西地區的生豬價格低於全國的地區生豬平均價格，可以拖延一段時間再賣，但一定要做好非洲豬瘟病毒的防疫工作，只有養活豬，養好豬才能夠賺錢。

宗元三農堂

隨著我國2019年豬肉市場供銷失衡，豬肉價格年後上漲比較明顯，主要是因為生豬存欄量比較少。由於豬瘟自年後在我國大肆傳播，造成了我國數以萬計的生豬感染豬瘟發生死亡，而且生豬養殖戶由於豬瘟的打擊造成對生豬補欄失去信心，所以年前沒有及時進行對生豬進行補欄，導致目前生豬存欄量是近幾年最低的一個水平，這也直接導致了近期豬肉價格一步步升高。

但是如果後期天氣逐漸炎熱，消費者購買力如往年一樣逐漸減少，再加上國家繼續進口豬肉來填補我國生豬存欄量的空缺，那麼豬肉的價格我想應該不會一直明顯上升，最多隻是穩中有升的趨勢，所以對於養豬戶看漲惜售的這種心理是不值得提倡的，因為首先對於未來豬肉價格不能確定的說一定能繼續上升，其次就是生豬如果到了該出欄的時候不出欄那麼養殖的成本會增加很多，所以目前如果價格合適的話就應該及早出售生豬然後補欄，以免影響下一欄生豬的養殖。

農業經濟第一線

近期養豬戶看漲惜售情緒升溫，會促進5月豬價明顯上漲嗎？

19年養豬戶稱：“養豬的元年”，特別是1-4月份的豬價猛漲行情，直接促進了養豬戶收益的大幅度增加，在落袋收益增加情況下紛紛採取了惜售態度。編者認為這有利於後期生豬價格的回升，直指5月份的豬價再來一波開漲趨勢。

生豬毛利潤的大增是惜售的主要因素，從19年1月份生豬出欄價5塊多錢一斤漲至如今5月的7.6元/斤，均價累計的漲幅突破了40%以上，摺合漲幅達到了2.3元/斤。從起初的零收益到如今盈利600-700元/頭豬，可以看出今年是生豬的週期性上漲行情。

編者給分析一下5月份豬價會不會有明顯的的上漲呢？

首先，看現階段的生豬、仔豬的存欄量，與往年相比今年的生豬存欄量不高，特別是能繁母豬的存欄量明顯少於往年，其中各養殖戶豬圈裡的仔豬比例小大多數，即將出欄的的肥豬依舊不高。這種情況說明了近期5月份出欄或者待出欄的豬不多，價格依舊會是居高位徘徊狀態。不排除後期生豬經過一段時間裡的生長達到出欄條件，到時候豬肉的的供應量會因素增加，有可能豬價會回落。

其實作為養豬戶可以完全不必考慮豬價，完全在養豬技術和能力上下功夫，爭取養殖戶養殖出高品質、高品味的豬。第一，努力提高養豬技術能力和水平，善於分析把握總結養豬技術，在餵養飼料方面可以採取多次少量的辦法，不間斷定期供應飼料食物。第二，優先養殖良種生豬，市面上受青睞的生豬有外三元，其出欄價普遍高於內三元、農家豬，而且外三元出欄價豬比其它品種豬貴0.1-0.6元/斤。第三，在能餵養玉米和豆粕的情況下不要餵養激素等飼料，一定份額的玉米和豆粕更有利於豬消化吸收。第四，仔豬在前期的餵養過程中要注意溫度的控制，溫差不易過大，一般在10-25°之間為易。

綜合來說，5月份的豬價還算是不錯的行情趨勢，至少下跌的空間不大，因為也幾乎沒有影響豬價下滑的因素存在。以實際養豬戶惜售心理作用，有可能會促使近期豬價上漲。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

近期養殖戶看漲惜售情緒升溫，會促進5月豬價明顯上漲嗎？按照此前的預測5月的生豬供應量相比4月會明顯下降，5月的生豬消費相比4月會明顯上升，這一漲一跌會明顯刺激生豬價格的上漲，所以對於5月的豬價養殖戶一直比較期待，這也直接導致了很多養殖戶壓欄惜售，生豬都已經達到了300斤一直不捨得出手。

筆者就是其中一位，雖然每天都有豬販子諮詢要不要賣豬，而且給的價格也會比市場高一毛錢，但是筆者始終不為所動，死等豬價達到心理價位8元。但是目前來看距離8元還有不小的差距，這一差價想在5月上旬彌補上來並不容易，所以到最後筆者這批豬預計會在7塊8出手，沒辦法，生豬價格身不由己，再加上巨大的非洲豬瘟壓力，不敢壓欄太久，現在已經。承受著巨大的心理壓力。

5月生豬平均價格相比4月有所提升是肯定的，但是上漲的幅度還有待商榷，對於2019年的生豬價格，專家的觀點一直是下半年開始上漲，尤其是第四季度，因為歷年來第四季度都是國內生豬的消費高峰，而第四季度出欄肥豬多是母豬第二季度所生，受非洲豬瘟疫情的影響，第二季度母豬存欄量已經明顯下跌，這將導致第四季度的生豬供應量大幅下跌，如此才能有效刺激生豬價格的上漲，只有供應量下跌消費量上漲才能出現專家預測的達到下半年豬價高峰，突破11元的最高價。

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