如何研究出世界第一美味?

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大樹來回答!請幫我置頂!謝謝!我本人也是立志要吃到天下美食。

如果你要做出世界第一美味的前提必須就是食材的選擇!好的食材才有好的味覺體驗。這一點是無可否認。其次是烹飪方法。我覺得好的食材往往不需要過於複雜的烹飪手法,更不需要放很多很多的調味料來去腥,去雜味,提色,提香等等。體會世界第一美食最原始的方式一定是生吃。所以一個真正懂美食的人。對於世界第一美食的烹飪要求一定是最簡單的。我也會選擇生吃去體驗那種最原始的味覺衝擊。

比如說牛。牛肉是很常見的一種肉類。那麼為什麼普通牛肉70,80元一公斤。而神戶和牛中的---霜降肉!為什麼能達到兩萬一公斤?霜降神戶和牛真的很少。能吃到人真不是一般人。我也非常想體驗一下。

比如說魚子醬。我們平時吃的魚子醬其實很垃圾,真正好的魚子醬是要挑選大白鱘的魚子,並且大白鱘的年齡要大於60歲!才能做出世界頂級的魚子醬。這種魚子醬一公斤的價格在30萬左右。

世界上還有很多很多頂級的美味。如果用價格這個標準來衡量的話。我會選擇藍鰭金槍魚和大白鱘魚魚子醬。





美食的大樹


個人感覺,世界上應該沒有什麼美味可言,一個東西你吃一次,肯定好吃,讓你多吃肯定就不好吃了,就像上次我自己牙齒痛,合不了嘴,不能吃硬的東西,喝稀飯喝了一個星期,但是中間我看見老婆吃肉,我就流口水了,為什麼我們天天吃肉,但是中間就那麼幾天不吃肉,怎麼就會流口水了,那時候就感覺那個肉真的是美食,真的好想好想吃,聞著都香,還有人在飢餓的時候,可能你給他吃什麼都是美食了,還有一個美食的定義就是一道菜,做的漂亮,精緻,高級,讓人看了就想吃的那一種衝動,他這個菜做的美也可以食,所以也可以叫美食。




聚湘農廚房


很高興來回答此問題,我個人的看法是,美食的定義太廣太廣,每個國家每個地區每個地方的文化飲食都不一樣,我自認為真正的美食是在每個人的心裡,精神上的一個層面。像我們在外的遊子,以前在家裡窮吃不上什麼美食,肉類都少,一出社會工作,外面就餐的時間多了,基本的川湘粵,再者日韓料理都嘗試過,可往往很懷念媽媽的味道,哪怕是一碗醬油豬油拌飯,都非常香。五一剛過,這個假期回家幾天,就吃得很香很飽,來給大家分享一道五一做的廣式糕點,名字叫千層糕。

先把米提前一晚淨泡,洗淨,打成米漿。餡料是肉沫雞蛋小蝦米爆香,把炒香的餡倒入漿裡調勻放入適量鹽。準備蒸盤,抹一層油,加漿水上開水上蒸,蒸成形再加一層漿,就這樣把盤蒸滿後再加蓋蒸15分鐘.起鍋後待冷卻一些再用刀切成菱形塊,加入調好的辣椒水,別提多美味。以上是前兩天我覺得是最好的美食,僅參考。







叭唧嘴饞吧


我做的水晶魚餃可以說在中國是最美味的一道美食,想研究出世界第一美味,是很難的,因為各國的地理位置不同,口味也不同,

我有一套做水晶水餃的密方,告訴大家。也讓大家分享一下美味,先買豬足冼淨放入鍋裡用大火燒開,改用小火燉三個小時後,取出湯待用,

先將買回來的活鱸魚洗淨用刀片開去掉刺,用刀在剩下的魚肉剮出沬來,放入小量燉好的豬足湯。鹽,使全力拌均上勁侍用。

取上等麵粉2斤,放入5個雞蛋,少許鹽用力把麵粉拌均,做成麵皮,把做好的魚肉陷包入麵皮裡,開水下鍋五分鐘熟透撈出。

特點:汁多、魚肉鮮滑可口,是一道絕佳的美食。



能惰


這個哪有第一啊,只有你自己最愛的那一個。

我老爸的第一就是桃酥,分享下~·

入口細膩酥香無比的老式桃酥,製作加烘焙只用半個小時喲

小時候的那種老式桃酥,一碰就掉渣,粗糙的外表卻入口細膩,是老爸的最愛,雖然很多人吃不慣豬油的味道,但是老爸卻總是對這種味道念念不忘。

食材:

低筋麵粉145克,豬油80克,細砂糖80克,全蛋液20克,泡打粉1克,蘇打粉3克,臭粉1克。

做法:

1.準備好需要的全部食材,稱重備用。

2.首先把麵粉和泡打還有蘇打粉拌在一起,儘量拌的均勻點。

3.把豬油放在桌面上,先用手指朝一個方向的來攪打豬油。

4.在豬油成為比較溶解的時候,加入細砂糖(如果你的細砂糖不易融化的話,就選擇糖粉或者綿白糖),手動攪打,讓空氣攪打進去,並且讓糖跟豬油完全溶解。

5.將事先準備好的全蛋液分2次加入到,每次加入後要攪打到蛋液和豬油完全融合。

6.把麵粉一點點加進去,反覆壓疊,千萬不可揉麵。

7.重疊後的麵糰有點粗糙是正常的,這裡自己熬的豬油比較細滑,溼度相對大一點,可適當調整下面粉比例。

8.將麵糰朝著一個方向輕輕的推動,直至成為一個長條。

9.用刮板切開,大小可隨自己喜好調整,8塊、12塊均可,但是不可以再小了,再小裂紋就不明顯了,桃酥就不美啦。

10.拿起一團切好的麵糰,輕輕的給它搓成圓球,然後放入烤盤內。

11.用食指輕輕的去戳一個洞,切記不能戳到旁邊開裂,旁邊開裂了以後,桃酥就不會成為一個圓形了,它會朝著開裂的地方去發展。

12.放入200度預熱好的烤箱烤20分鐘左右,,每個人的烤箱溫度都不同,大家一定要在15分鐘的時候去觀察一下。

13.酥香可口的桃酥就完成了,但是記住桃酥一定要完全冷卻在拿啊,否則就碎了。

小貼士

1.桃酥在戳洞的時候千萬不要拿什麼東西去壓,千萬不要,壓扁的那是瑪格麗特,不是桃酥。

2.每個人的烤箱溫度都會有所差別,第一次製作的時候一定要隨時觀察喲。

3.桃酥一定要完全冷卻後再拿,否則就全碎了。


水憐憂


只有自己會認為世界第一味



客家惠子


我覺得,任何事物都是相對而言的,食品也是如此,如果你喜歡吃哪種食材,那這個食材就是你的美味兒,另外人到最飢餓的時候,任何食物在你的面前都是美味。所以世上本沒有美味兒,只是看你會不會做,能否新發展的去做,做出你心目中的美味兒。此時此刻我就有點兒餓了,我面前的這碗紅燒肉就是我的美味。?


文人1314


廣東人愛喝湯,湖南人愛吃辣椒,上海人愛吃糕點,一方水土養一方人,中國的八大菜系就是最好解釋,所以沒有最喜歡只有相對喜歡,香的食物很多人不排斥的。


我愛做佳餚


用心做,把你的心意做在菜裡,把你的心意用菜傳遞出去,能讓人知道的就是最美味的食物




貝貝媽的美食生活


大千世界,芸芸眾生,每個人的口味都不一樣,正如國酒茅臺和法國紅酒,紅燒肉和叫花子雞,哪個更好,眾說紛紜。想滿足所有人的味蕾,研究世界第一的美味,小編要深思啊!


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