導語：不吃早餐的危害您知道嗎？我身邊有很多不習慣吃早餐的朋友，有些是因為工作忙碌來不及吃，有些是為了減肥，保持身材。其實，早餐是一天之中最重要的一餐，一定要引起大家足夠的重視，長期不吃早餐，會讓人逐漸形成易胖體質，加重身體的代謝負擔，還會引起貧血和營養不良的症狀，造成面色發黃，皮膚粗糙的後果，加速我們的皮膚老化速度，這是用再昂貴的化妝品也挽救不回來的，女性朋友們更加要注意，不管多忙，都要好好吃早餐。
我給大家推薦7種好吃易做的早餐的做法，都是平時我和家人們愛吃的，基本都是一個人兩個人的份量，個別量大的包子花捲之類，做多了可以用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷凍，下次要吃加熱一下就可以。學會了這些，早上再搭配一罐牛奶或者一杯豆漿，加點水果，就是非常營養美味的早餐，用健康的早餐來守護我們的健康，身體好，一切都會好。
第1種：蝦仁青菜雞蛋餅
用料：雞蛋一個，青菜一棵，蝦仁適量，麵粉一勺，鹽一勺，清水適量
具體做法：
1，首先把所有食材清洗乾淨，蝦仁切小塊，青菜切碎。
2，然後把雞蛋，鹽，麵粉，蝦仁，青菜碎加入容器中，一點點加入清水，調成稀稀的麵糊。
3，平底不粘小鍋裡倒入少量的玉米油，倒入麵糊，兩面煎熟就可以。
小貼士：
雞蛋的份量和水的比例儘量控制在1比1之內，水量不要加太多，這樣做出來的小餅軟香可口，除了鹽，不用放多餘的調味料都鮮美無比。
第2種：日式香蔥厚蛋燒
用料：雞蛋2個，牛奶一勺，鹽少許，小香蔥兩根。
具體做法：
1，雞蛋打入碗中，加入鹽，牛奶，攪拌均勻。
2，然後用濾網過濾一遍，這樣得到的蛋液更細膩。
3，把小香蔥洗乾淨，可以只要蔥綠部分，少些蔥白，切碎了放入蛋液裡。
4，方形鍋倒少許油，倒入蛋液，在蛋液即將凝固的時候捲起來，切段就可以。
小貼士：
方子中的牛奶，最好不要用清水代替，實在沒有可以替換，用牛奶做出來的口感和狀態都很好；
沒有方形鍋，用我們普通的不粘鍋也可以做。
第3種：家常煎餅
用料：雞蛋一個，麵粉50克，清水適量，黑芝麻少許，生菜一片，肉鬆適量，香腸一根，番茄醬一勺。
具體做法：
1，麵粉和適量的清水，調成可以流動的稀麵糊狀。
2，平底鍋刷一層薄油，倒入麵糊，轉動鍋讓麵糊流動成圓形，一面煎熟後翻面。
3，往煎餅上倒入攪散的雞蛋液，撒上黑芝麻，待蛋液快凝固的時候翻面，把雞蛋這面稍微煎一下，這樣能去雞蛋的腥味。
4，煎好的餅雞蛋麵朝下，背面抹上番茄醬，包上生菜，香腸，肉鬆，捲起來即可食用。
第4種：蔥香花捲
用料:麵粉150克，清水80克，酵母粉1.5克，細砂糖5克，玉米油一小碟，鹽適量，小蔥適量，五香粉少許。
具體做法：
1，麵粉中加入清水，酵母，5克糖，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上發酵。
2，早上早起十來分鐘，把麵糰取出來排氣，擀成方形薄片，抹上油，撒上鹽，五香粉，小蔥碎，自上而下捲起來，切成小段。
3，每個小段中間用筷子壓一下，順勢拉長，兩端收緊就成花捲形狀，麵糰份量不多，很快就做好的，夏天的天氣再醒15分鐘就可以。
4，冷水上鍋，水開後蒸8分鐘就可以了。
第5種：蜜豆花捲
用料：麵粉150克，清水75克，酵母粉1.5克，蜜豆適量。
具體做法：
1，麵粉，清水，酵母粉加入容器中，揉成光滑不粘手的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，也可以放入冰箱冷藏一晚上發酵。
2，砧板上撒一把乾麵粉，將發酵好的麵糰重新揉均勻，擀成薄些的大片，均勻的鋪上一層蜜紅豆，自上而下捲起來，切成小段即可。
3，切好的小段再次發酵大約15分鐘，冷水上鍋，水開後蒸8分鐘左右就可以。
第6種：紅薯糯米餅
用料：紅薯一個，糯米粉適量，植物油適量。
具體做法：
1，準備紅薯一個，人少一個小紅薯就夠了，人多就多準備兩個紅薯，去皮，切片，上鍋蒸十分鐘蒸熟透，可以提前一晚上蒸好。
2，加入適量的糯米粉，揉成光滑的麵糰，糯米粉比麵粉好成型，特別簡單，一點一點加入，到自己需要的狀態就停。
3，將糯米麵團分成同樣大小的小劑子，搓圓，大概湯圓那麼大就可以，用手掌心壓扁，鍋中倒入油，平時炒菜的份量就可以，下入圓餅兩面煎熟即可。
第7種：豌豆雞蛋餅
用料：雞蛋一個，麵粉一勺，豌豆適量，鹽適量，清水適量。
步驟：
1，新鮮的豌豆去殼，煮熟備用。
2，雞蛋，麵粉，鹽，調成濃稠一些的麵糊狀，麵糊要能流動為佳。
3，往麵糊中加入煮熟的豌豆，拌勻。
4，平底鍋裡刷一層油，倒入豌豆麵糊，兩面煎熟，切塊食用。
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