檸檬，具有頗高的藥用價值，擁有美容、去異味和抗感冒等諸多功效。通常我們都樂於將泡檸檬水喝，但美味的檸檬絕不僅有這一種吃法，還有多種吃法以供我們食用。下面就為大家介紹一下檸檬的多種吃法，讓檸檬更加走進我們的生活。
生食
新鮮檸檬洗乾淨後,即可直接食用，但檸檬極酸，此法適合喜吃酸的人們。生食檸檬在補充人體水分的同時，還可補充維生素C，同時可以減肥，可謂好處多多。
直接泡水喝
將檸檬洗淨切片，加入涼開水後飲用(注意：此處要用涼開水泡，熱水會使其苦澀)。
檸檬配蜂蜜
將檸檬去皮籽後切塊,再根據個人口味喜好加入適量蜂蜜、涼開水，最後一起榨汁便可。此法日常喝極為有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。
用糖醃漬檸檬
將洗淨後的檸檬切片,按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置於準備好的瓶子裡3至4天，再加入適量水即可。
各種檸檬飲品
將檸檬洗淨切片，放入飲品中，可以製成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂(注意：此方法不可用於雪碧)。
檸檬的作用
1、美白：眾所周和，檸檬是美容妙品。檸檬含有豐富的維生素C和維生素A、B1、B2，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分。內服外塗檸檬不僅有美白功效，對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老，令肌膚光潔細膩也都十分有效。
2、化痰止咳：檸檬有化痰止咳的功效。檸檬能祛痰，其祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，用檸檬加蜜糖沖水飲，可以止咳，緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
3、提高免疫力：檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒好得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。
4、預防食物中毒：檸檬中的檸檬酸被認為是一種抗微生物譜。它能抗細菌和真菌，能有效的對抗內部寄生蟲和蠕蟲。有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌的效果。
5、防治腎結石：檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠預防尿中的礦物質在腎內形成鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
用涼開水泡檸檬喝僅僅是檸檬常見吃法的其中之一。在食物起鍋前加入適量檸檬切片或檸檬汁,既可去除羶味腥味，還可解膩。檸檬本身口味宜人，受到大家的喜愛，再加之其可作為調料除味的良品，吃法多種多樣。懂得了這些，小小的檸檬便在吃界的各個領域都可大放異彩。
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