西红柿酸甜可口，是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳菜品，很多人都喜欢吃西红柿，因为它含有极高的营养营养价值，常吃西红柿能补充维生素C，尤其对于女生来说，能美容养颜哦！那么，问题来了，西红柿是生吃好还是煮熟好？吃对了，这些“好事”会降临到你身上！
西红柿是生吃好还是煮熟好？
很多人在吃西红柿的时候，为了省事，都是直接生吃，其实这是不对的！因为番茄中含有一种营养物质——番茄红素，这种物质只有加热的情况下功效才会发挥出来，并且更易于吸收，所以说西红柿最好是熟吃。此外，西红柿最好在饭后食用，免得空肚刺激肠胃，防止与胃酸结合后分解出不容易消化的物质惹起肠胃不适。
常吃西红柿对人体有哪些好处？
1、保护心脏
常吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率，其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
2、抗癌
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天食用1～2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
3、减肥
饭前养成吃一个西红柿的习惯，可以有效减少米饭的摄入，因为西红柿里面的纤维素不为被人体所消化，在给予饱腹感的同时，还能阻止身体吸收食品中较多的脂肪，从而达到减肥的目的。所以说，西红柿是生吃好还是煮熟好？相信大家都知道了吧，吃对了，这些“好事”会降临到你身上哦！
分享到:
閱讀更多 美晴愛妝伴 的文章
