平安幸福6759
芋头扣肉梅菜扣肉香料扣肉很多种做法的！
香料扣肉
五花肉500克扣肉香料沙姜姜蒜蓉盐生盐酱油耗油
首先我们把五花肉清理干净了然后白灼下水捞出来然后拿筷子或者牙签刺五花肉的皮反复的刺刺均匀了然后拿生盐反复的搓五花肉的皮搓好了起锅烧油油温度达到180°200°时放入五花肉下去炸炸到二面金黄色酥脆时就可以捞出来了然后泡水降温，这个时候我们可以把配料切一下把扣肉香料油爆一下在切然后把姜跟沙姜蒜蓉都剁碎了放入盐酱油耗油搅拌均匀备用，五花肉已经降温好拿出来切一块一块的像图一那么大块切好了放入调好的配料一起搅拌均匀反复的摸均匀腌制二十分钟好入味然后装好碟放入锅里蒸一个小时就可以了这样子蒸皮跟肉可以软点口感更好！你们是这样子做的？欢迎评论留言转发谢谢！
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