五一小长假再来涞滩古镇,姚明没来扛走的大腊猪今年还继续等着他


五一小长假的第一天,应朋友之邀去合川品尝一种美食“瓦香鸡”,午饭后见天气挺好的,就去涞滩古镇走了一遭。

涞滩古镇距离合川城区也就半小时的车程,是中国的第一批的历史文化名镇,古镇尽管不大,但镇内唐代寺庙、宋代石刻、明清老街、清代瓮城都保存完好,错落有致的木结构小青瓦建筑群和镇外渠江两岸的美丽田园成就了这里“中国最美的村镇”的名声。

说起来又有将近一年的时间没去涞滩了,刚走进古镇的瓮城,就发现老街上比以前更热闹了,而更让我意外的就是街上几乎所有的餐馆门口都挂上了整块整块的“大腊猪”。

记得去年陪书影兄来涞滩时,老街上就只有“戴家老店”的门前挂着两块超过了两米的大腊肉,店老板老戴还戏称说他的大腊肉就是挂在门口来“悬赏”的,只要是身高超过了这块腊肉的人就可以去他家免费吃饭甚至将大腊肉扛走,我们还开玩笑说这么长的大腊肉就只有等着姚明来扛了,哈哈哈:)

昨天刚走到戴家老店的门口就看见了老戴忙碌的身影,而他家门口挂着的除了两块大腊猪外,还挂着一大捆看起来长度绝对超过了三米的“大腊肠”,老戴你这是每一年都要给大家不一样的惊喜么!


店门口的招牌“大腊猪”还挂在老地方,吸引着过往的游客的目光,当然这已经不是去年的那两块了,但长度看起来比去年的更长了,我想老戴今年做的大腊猪姚明来也扛不走了吧。

路过的游客争抢着和“大腊猪”合影,老戴说他今年又做了四头大腊猪,这两块整猪都是二米二十多,老戴你是有多喜欢姚明呢,每次都要比着他的身高来做腊肉,老戴说去年姚明太忙了没来涞滩扛大腊猪,今年又做好了新的大腊猪继续等着他来呢!

老戴说他们当地有个风俗,每年腊月时谁家门口挂的腊肉大,谁家的面子就大,在老街上走了一圈下来,发现还是老戴家的腊肉最大,也最受游客们的青睐。

在老街上还发现了这个很牛的大姐,以前看人“划黄鳝”都是一根一根的划,而这位大姐居然把五根黄鳝钉在板子上一起划,让人大开眼界啊,这大姐真牛!

昨天在涞滩还看到了这种叫做“马脚杆”的美食,其实就是一种白味的粽子,只是形状挺像马的脚的,当地人都叫它“马脚杆”。

这就是五一小长假第一天的涞滩,不过古镇上的游客还是不算太多的,也许是这里距离重庆主城比较远的原因吧。


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