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五一小長假的第一天,應朋友之邀去合川品嚐一種美食“瓦香雞”,午飯後見天氣挺好的,就去淶灘古鎮走了一遭。
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淶灘古鎮距離合川城區也就半小時的車程,是中國的第一批的歷史文化名鎮,古鎮儘管不大,但鎮內唐代寺廟、宋代石刻、明清老街、清代甕城都保存完好,錯落有致的木結構小青瓦建築群和鎮外渠江兩岸的美麗田園成就了這裡“中國最美的村鎮”的名聲。
說起來又有將近一年的時間沒去淶灘了,剛走進古鎮的甕城,就發現老街上比以前更熱鬧了,而更讓我意外的就是街上幾乎所有的餐館門口都掛上了整塊整塊的“大臘豬”。
記得去年陪書影兄來淶灘時,老街上就只有“戴家老店”的門前掛著兩塊超過了兩米的大臘肉,店老闆老戴還戲稱說他的大臘肉就是掛在門口來“懸賞”的,只要是身高超過了這塊臘肉的人就可以去他家免費吃飯甚至將大臘肉扛走,我們還開玩笑說這麼長的大臘肉就只有等著姚明來扛了,哈哈哈:)
昨天剛走到戴家老店的門口就看見了老戴忙碌的身影,而他家門口掛著的除了兩塊大臘豬外,還掛著一大捆看起來長度絕對超過了三米的“大臘腸”,老戴你這是每一年都要給大家不一樣的驚喜麼!
店門口的招牌“大臘豬”還掛在老地方,吸引著過往的遊客的目光,當然這已經不是去年的那兩塊了,但長度看起來比去年的更長了,我想老戴今年做的大臘豬姚明來也扛不走了吧。
路過的遊客爭搶著和“大臘豬”合影,老戴說他今年又做了四頭大臘豬,這兩塊整豬都是二米二十多,老戴你是有多喜歡姚明呢,每次都要比著他的身高來做臘肉,老戴說去年姚明太忙了沒來淶灘扛大臘豬,今年又做好了新的大臘豬繼續等著他來呢!
老戴說他們當地有個風俗,每年臘月時誰家門口掛的臘肉大,誰家的面子就大,在老街上走了一圈下來,發現還是老戴家的臘肉最大,也最受遊客們的青睞。
在老街上還發現了這個很牛的大姐,以前看人“劃黃鱔”都是一根一根的劃,而這位大姐居然把五根黃鱔釘在板子上一起劃,讓人大開眼界啊,這大姐真牛!
昨天在淶灘還看到了這種叫做“馬腳杆”的美食,其實就是一種白味的粽子,只是形狀挺像馬的腳的,當地人都叫它“馬腳杆”。
這就是五一小長假第一天的淶灘,不過古鎮上的遊客還是不算太多的,也許是這裡距離重慶主城比較遠的原因吧。