摆在瑞幸面前的两道难题

在OFO们深陷泥潭后,最近资本市场最热闹的人物,就要数瑞幸咖啡了。同样依靠资本离开,烧钱快速扩张,同样没有找到盈利点,那么瑞幸会不会成为下一个OFO?瑞幸的上市计划能否成功?才说不上市的瑞幸,又为什么急着要上市呢?这些,我想每个关心这场“大戏”的人,都有自己的观点。但是,无论后续如何,瑞幸都需要处理摆在眼前的两道难题。

摆在瑞幸面前的两道难题


一、是否继续对标星巴克?从瑞幸一登场,就将星巴克作为自己的目标,这样的策略,在营销上是成功的,因为可以用最少的代价,最短的时间,获得最多的话题讨论度和视线焦点。但是,无法盈利的企业始终是有问题的,哪怕像坚持了那么多年的特斯拉,纵使诸多光环加身,马斯克反反复复保证的,仍然是公司将于什么什么时候开始盈利。

那么对标星巴克的瑞幸,需要怎么盈利?咖啡店的成本主要来自于三块,场租、咖啡/设备、人工,从这块来说,我想瑞幸在人工、咖啡/设备这两项上面,想拉开成本差距很难。那么问题关键就在场租。而这方面恰恰是星巴克的优势,因为携带品牌和人气效应,星巴克往往可以给新的商圈、CBD带来一定的人流量。所以,这也就导致了星巴克在场租方面,往往具有很强的议价能力。可是这样的议价能力,显然瑞幸目前还有差距。

因此如果要继续对标星巴克,同时又要大打CP值,又要盈利,这样的成本控制能力,至少目前在瑞幸公布的财务数据中,还没有发现。

摆在瑞幸面前的两道难题


二、是否要对标便利店?或许瑞幸从来没有不会将自己和便利店进行对标。不过,这样的对标,或许还真的存在。如果以它目前的咖啡售价而言,那基本就是全家、罗森等便利店的价格范畴,但这并不是关键。关键是,如果瑞幸接下来为了拓展营收,增加收入而开展速食业务的话,那么那个时候,瑞幸可能就不得不对标便利店了。

一杯热饮、一份简单的便当,这不就是目前全家、罗森们的利润核心吗?可是,相对于便利店而言,完善的冷链配送,这个核心关键恰恰却是瑞幸目前的短板。

摆在瑞幸面前的两道难题


因此,无论如何,摆在瑞幸面前的路都不好走,头顶互联网第一咖啡品牌光环的瑞幸,接下来要如何拆解自己的盈利难题,我想应该会有不少人和我一样好奇,那么就让我们一起拭目以待瑞幸的答案吧。

我的论述不一定完全正确,但是我希望可以让你对于事情有多一个方面的了解,希望借此可以帮助你更好的了解事情的本身。


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