今天给大家价绍的是曾经中国最贵的食用鱼，黄唇鱼。黄唇鱼又称金钱鮸、金钱猛鱼，在南方某些地区叫狮头鱼，是我国特有的一种鱼类。黄唇鱼全身呈现银黄色，鱼腹和鱼鳍或泛红色，鱼唇呈现黄色。是因为它如今已经是保护动物了。
黄唇鱼
黄唇鱼是国家二级保护动物，在我国一些沿海地区，还是有渔民偷捕，主要分布于我国的福建、广东、香港等沿岸。
黄唇鱼
黄唇鱼的贵“历史悠久”，上世纪90年代，黄唇鱼的价格最高就达到了两千元每斤。等进入21世纪，已经达到2万元以上。2009年，福建渔民捡到一条84斤黄唇鱼，最早98万卖出。2011年，海南渔民捕获一条150斤黄唇鱼，最终卖出300多万。其实，黄唇鱼并不好吃？主要因为黄唇鱼鱼鳔就是“鲍参翅肚”中的“肚”，黄唇鱼的鱼肉大概在两三千一斤左右，那上十万百万剩下靠的就是这鱼鳔了。
鱼鳔
《中国药用动物志》中记载和中医表明：可以大补真元、强身健体之药效，功效滋补肝肾功能，赛如高丽（参），止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。
现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
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