明天就是五一國際勞動節，這是全球勞動者的節日。

隨著科技的進步，新興的職業越來越多，與之相對的，一些老的職業慢慢消失在歷史長河中。今天我們就來看看，那些消失在西單的老買賣。

1954年，西單路口東向

首先，先來看看那些民國時期西單牌樓附近有名的店鋪：

金城、恆麗、恆興祥、益茂、華昌、介福、德茂、震東等綢緞莊，上海、三友、時髦等百貨店，豐泰隆、裕泰、瑞大、福記、同聚鑫等西服莊，老佳麗、華北、萬里等鞋店，

萬里皮鞋店，1961年。1943年開業，店名取“穿萬里鞋走萬里路”之意。1956年該店與西單的“新中國”、“千福”等八家鞋店合併，仍沿用“萬里鞋店”字號。1988年遷入西單勸業場。

傑靈、歐亞等照相館，

歐亞照相館，1961年。1932年建於西單北大街路東，1988年遷入西單勸業場。

中國、萬里、中央等理髮館，

亨得利、慎昌、義和齋等鐘錶店，

亨德利鐘錶行，1961年。上世紀30年代王惠椿在西單北大街開辦亨得利分店。

精益、明明、光明等眼鏡行

明明眼鏡公司

西鶴年堂、懷仁堂、樂仁堂、同春堂、同樂堂等中藥鋪，

懷仁堂藥店，1961年。

中華、中德等西藥房，東亞春、新陸春、慶林春、同春園、貴陽春、春明園、鴻春樓、安樂春（八大春）、西來順、又一順、西黔陽、聚仙居等中餐館，

又一順飯莊，1961年。1948年在西單開業，該店集北京著名清真飯莊東來順和西來順之長，正可謂“東去西來又一順，南行北往只二家”。

大陸、濱來春、有光堂等西餐館，

天福號豬肉鋪，

天福號，1955年。坐落於西單牌樓東北拐角，清乾隆三年（1738年）創建。

桂香村、和興成、萬春昌等南味食品店，

桂香村，1961年。開業於1916年，與稻香村齊名，稱之為“二香”。

乾義、開泰、吳鼎和、福生、元長厚等茶莊，

元長厚茶莊，1961年。1919年創建，位於西單路口南側，是京城久負盛名的蔡行，著名書法家吳蘭弟為該店題寫店名，意喻茶莊生意“一元復始，源流通長，莊底雄厚”。

天源醬園，

天源醬園，1955年。開業於1869年，位於西單路口東西長安街南側，是著名的京味菜園。

同興魁、信成、尚記、南橋王福記等鮮果局和秋家酸梅湯，六合棚鋪和日升槓房等。

這些老店裡，有的經營至今，長盛不衰，成為百年老字號，例如亨得利、同春園、天福號、桂香村、元長厚茶莊、天源醬園等；有的則慘淡經營，早早退場；還有的限於歷史因素，整個行業都消失在歷史的罅隙中，棚鋪和槓房就是其中之二。

棚鋪：正陽門箭樓城牆臺上曾建最大綵牌樓

棚鋪，舊時專門為辦紅白事的搭建棚席的行業，有喜棚、壽棚、喪棚，另外，逢節過年應景的也搭涼棚、綵棚、綵牌樓等。

新店開張搭建的綵棚，西德尼·甘博[美]

也就是說，娶親嫁女，要搭喜棚；出殯埋人，得搭喪棚；過生日，搭壽棚；正月的廠甸廟會，搭畫棚；四月裡去妙峰山，沿途有茶棚；六月裡什剎海荷花市場開市，要搭

“共和萬歲”綵牌樓，西德尼·甘博[美]，攝於1917—1919年間

由此看來，棚鋪跟老北京的生活息息相關。

清末，曾有一場棚活算得上史上最大了。怎麼算最大呢？搭的是前門樓子！

1902年1月8日，正陽門箭樓城臺上臨時搭建的綵牌樓（明信片）

正陽門城樓和箭樓的毀壞，還要說到庚子年的那兩場大火。

1900年6月16日，義和團為“扶清滅洋”，抵制洋貨，憤怒於前門外“老德記洋藥房”雖改名“老德記大藥房

1900年6月16日，正陽門箭樓遭火焚，樓頂濃煙滾滾。

同年八月，八國聯軍攻進北京城。十一月，駐紮在甕城內英軍所屬的印度兵，為取暖引燃柴火，將正陽門城樓燒燬。

1900年11月，英軍所屬印度兵引燃的正陽門城樓餘燼還未熄滅。

1902年，為恭迎庚子年間西逃的慈禧迴鑾，棚匠們在正陽門箭樓城牆臺上，用杉篙搭起了綵牌樓，用各種材料來掩飾被轟塌的箭樓。

1902年1月8日，慈禧迴鑾，正陽門甕城內。正陽門城樓、箭樓已毀，城樓臺上有臨時搭建的綵牌樓迎駕。

西單牌樓東的這家六合棚鋪，規模較大，也曾風光過那麼一陣兒。然而好景不長，七七事變以後，戰火肆虐之下，各行各業的生意都不景氣。1945年，六合棚鋪正式關張。

槓房：曾辦多次奉安大典

槓房， 舊時出租殯葬用具和代為安排儀仗鼓樂等的鋪子，槓房為事主家操持喪事，料理逝者穿衣、入殮出殯、建墳掩埋、樹碑等事。也就是包辦了逝者身後的一切事宜，相當如今的殯儀館。

而坐落在西單牌樓東、西長安街西段路南的日升槓房（後來長安大戲院的位置），可以說是行業裡的大哥。其傳奇之處在於，曾經承辦了慈禧太后、隆裕太后、光緒皇帝和孫中山的奉安大典

長安大戲院，1954年。建於1933年，位於西單路口東、西長安街路南，原日升槓房位置。

“三年不開張，開張吃三年。”這是槓房業的一句老話。一般槓房鋪櫃上，平常只有三五人看守門市，等候顧客，一有活計，就請吃同一碗飯的同行臨時幫忙。

身穿架衣的槓夫們在槓房看門，西德尼·甘博[美]

而日升槓房則不，其經營管理上很有一套，旨在保證服務質量。槓房常年養著一班固定的槓夫，這些槓夫都是30多歲、高個子、有力氣的棒小夥，且旗人佔多數。這種方式不僅利於槓房管理，且槓夫之間默契也足，抬起槓來，一個眼神或一個手勢就知對方心思。

另外，槓房的孟老闆（二掌櫃）對槓夫們要求非常嚴格，遇到有生意時，孟老闆頭天不許員工喝酒，晚上統一睡在槓房，為的是第二天不誤事。碰上“大活”，孟老闆一定派信得過的槓夫去，避免因不小心有個閃失什麼的得罪了僱主。

正是由於槓夫們平常被管理得很有規矩，訓練有素，比之小槓房出來的槓夫們，少了一些散漫、粗野之氣，僱主們用起來有面子，所以京城有錢人家、大戶人家遇有個殯葬之事，都願意請日升槓房，日升槓房的名聲就此越來越大，買賣越來越紅火了。

身穿大襟駕衣的槓夫將靈柩搭在槓上抬起來，西德尼·甘博[美]，攝於1917—1919年

孫中山奉安大典事關國體，日升槓房著實下了一番功夫。提前準備好了所有的大小棺罩、槓棍、槓繩、衣帽、靴帶、影亭、提爐、國旗、黨旗等，這些槓棍全部重新粉刷，一水兒的白色，頭尾畫青天白日章；槓繩包了嶄新的藍布；槓夫們統一著藍布棉帽（正面嵌青天白日章）、“青天白日”藍布夾衣、織白線藍布腰帶、藍布單褲、硬胎青布靴。另外，包括槓夫們歇腳的茶桌等用具也一應俱全。

奉安大典上的槓夫

據1929年5月26日《迎櫬日記》記載，奉安大典當天零點，24名槓夫在整齊的號子聲中齊步起靈，一步步地穩穩地將靈櫬（chèn，同靈柩，指死者已經入殮的棺材）移出了碧雲寺大門。出了大門後，又改用32名槓夫的中槓繼續前行。天亮時，護靈的隊伍到達了頤和園舊宮門牌樓，靈櫬換成大棺罩，並改為64名槓夫抬行的大槓。

央視《孫中山的葬禮》紀錄片第三集上關於槓夫的截圖

到西直門已是上午9時55分，各界送殯代表及軍警馬步各隊，按次序排定。靈柩經過地方，路兩旁觀眾雖擁擠，但秩序不亂。民眾均脫帽，俯首肅立。過新街口、西四牌樓、西單、西長安街、天安門、中華門，出正陽門至前門東車站。上火車至浦口輪渡，槓夫和其他執事人等迴歸。

務本女子大學等送葬隊列

日升槓房事先派有42名槓夫在南京等候，至總理靈柩在中山陵安葬後，這42名槓夫才能迴歸北平。

靈柩移至中山陵

和棚鋪這樣的老買賣一樣，在20世紀40年代日偽統治時期，承辦過多次大典的

新中國成立後，日升槓房進行了公私合營，日升槓房改為現代意義的殯葬服務部。

本文圖片部分源自網絡，侵刪，文章參考：

[1]北京西城往事第二部162頁,西單牌樓的今昔,王永斌；

[2]人民政協報,為中山先生奉安大典忙碌的人們,原啟長；

[3]黃埔[],孫中山奉安大典黃埔生護靈隊,附記：孫中山奉安大典之日升槓房,單補生；

[4]建國後消失的行當——專門負責抬棺材的槓房；

[5]新浪博客,京華煙雲棚鋪,么么靈藥靈吧。

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