楓
為何說胃癌是一種“窮病”？胃癌是一種窮病的說法，主要指的是不捨得浪費，多於發黴的食物，其中會產生一種毒素叫“黃麴黴毒素”，長期吃這種食物，就容易引發胃癌，尤其是一些已經黴變的水果，很多人習慣性的將黴變的部位切掉，但是實際上，這樣的水果也不能吃來，因為毒素不僅僅是在腐爛的部位，水果的其他地方也會有這種毒素，所以對於黴變的水果應該讓掉，以免增加胃癌的風險。
其實嚴格的來說，也不能說是“窮病”，只能說是不捨得浪費，尤其是隻是壞了一點點，大多數人都是不捨得扔的，所以建議以後買水果或者其他的食物的時候，最好少買，買回來要儘快吃，畢竟蔬菜說過越新鮮營養素才越高，放的時間越久，那麼營養素也會流失的越多。所以在購買這些食物的時候，無論是哪種食物，儘量隨買隨吃。
除了吃了這些發黴的食物容易引發胃癌以外，其實還是有很多因素造成胃癌，比如經常吃醃製的食物，經常吃煙燻以及燒烤類的食物，這些食物中富含亞硝酸鹽，都會增加胃癌的風險，所以平時的飲食也要注意，多吃新鮮的食材，少吃這些加工的食品。
心理營養師程偉華
《為何說胃癌是一種“窮病”？》
答:
1.胃癌患者，很多長期從事夜班工作，經常凌晨吃夜宵，長期吃夜宵容易導致胃癌。
如果不是因為家裡窮，基本上沒有人願意熬夜工作的。
2.胃癌患者，長期體力強度大，吃的太少，超負荷透支體力，所以患胃癌。
也有一些人，不算富裕，因為家裡開支大，節省開支經常不吃早餐。
3.食物衛生。
因為窮。所以必須打工。因為打工，所以很多人在外面進餐。
飲食衛生不過關，是導致很多癌症的直接原因。
如果富裕，可以自己創業，就不必打工。就可以自己製作三餐。
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