这次介绍的作法，10分钟左右就能做好，很适合作为下午茶或是饭后甜点享用。 所需食材：奶油奶酪200g、蛋1颗、低筋面粉1大匙、柠檬汁2茶匙、砂糖2大匙。 蛋糕底材料：饼干5片、无盐黄油20g。
1、首先来做蛋糕底：将无盐黄油放入耐热容器内，500W微波加热30秒溶解。
2、选一种你喜欢的饼干，充分敲碎。加入融化的黄油搓揉混合。
3、将奶油奶酪放入耐热容器内，500w微波加热30秒。
4、微波后的奶油奶酪放在大碗中，用抹刀拌呈丝滑状。
5、呈丝滑状后依序加入蛋、柠檬汁、砂糖混合。接着将过筛的低筋面粉加入，拌匀。
6、取一个容器铺上烘培纸，放入步骤2中的碎饼干，压紧实一点，完成芝士蛋糕的基底。
7、接着，倒入步骤6中的奶油奶酪酱，接着放入微波炉500w加热2分30秒。
8、微波好后裹上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏，冰到你喜欢的硬度，就完成了！推荐你也可以与喜欢的果酱一起享用哦！
分享到:
