来自农村的小厨师QQ
是的，试试我这道红薯红枣糯米粥吧，红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。红枣是物美价优的补养品，是百姓滋补品首选，红枣的功效也很多，可以健脾益胃，补气养血，补血安神，抗癌等。红薯、红枣再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥，不但营养丰富，具有食疗功效，味道、口感也都很不错。
红薯红枣糯米粥
BY 杰米田园
红薯300克![]()
红枣100克![]()
糯米100克
- 大米50克
红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
备好糯米、大米。
糯米、大米洗干净用冷水浸泡3 0分钟。
红枣再次洗后入锅同煮。
煮10分钟后，糯米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。
红薯洗干净，去皮切成滚刀块。
糯米入锅煮20分钟后，红薯入锅同煮。其间还要适时搅动。煮至食材熟关火。焖5、6分钟即可盛出享用。
1、糯米浸泡后再煮一是容易熟，二是粥的口感更好
2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西清洗到了水里。3、关火后将粥焖一会儿再食用，粥会更稠，更好喝。
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糯米，别名江米、元米，性温，在中医食疗中，被称之为养胃之谷。
糯米，富含碳水化合物，钙、磷、钾、硒等。所含的淀粉中，主要为支链淀粉，进入体内，易于入血，易于消化吸收。
中医认为，糯米营养丰富，是一种温和滋补品，具有收敛作用，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻、有一定的缓解作用。
而且在药典中，孙思邈谓:“益气止泻”并称之为“脾之谷”
《本草纲目》把糯米的功效归结于4种，“温脾胃，止腹泻，缩小便、收自汗”
从以上可以看出，糯米是利于肠胃的，不过，糯米粘性较大，如果做成米糕之类的，对于小孩、老人在吃得时候，还是要注意不宜过多。
【营养师提醒】
糯米，性温，在熬制粥时，可以根据自己体质进行合理搭配，比如小米性凉，如果体内有热者可以与小米搭配一起熬制。
李爱琴营养师
对于有胃肠道炎症的人，比如慢性胃炎、胃酸过多、肠炎等等，都不适合吃太多糯米的。
虽然中医上讲糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。但你再看看中医怎么说大米的：大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用，也能健脾胃不是？
中医中，任何一种食材，哪怕最普通的大米，面条都似乎又具有相应食疗作用。这没有问题，因为食物本来就是人赖以生存的根本之一。
但是我们不能因此就认为某种食材就具有什么神奇的治疗作用，任何食物适量的吃，都会对身体有这样那样的好处，但是你想单纯通过某几种食材来治病，恐怕没有那么简单。
糯米，我们平常健康人吃，没有什么问题，富含淀粉，能为我们提供能量，同时还有少量的B族维生素，少量的矿物质。肯定对我们身体有好处啊。
但是吃多了，淀粉摄入过多，增加消化负担，能量多的用不完了，结果就是长胖。
再说了现在很多的糯米食物，比如汤圆、年糕、糕点其实就是精白糯米面做的，本质就是大量的淀粉啊，制作的过程还会加很多糖！吃多了不仅增肥，还会增加血糖负荷。
糯米食，好吃，我们完全可以爱，可以追，但也需要适可而止，适量吃可以和胃健脾，多吃却不会改善肠胃，反而会增加负担。
总结：糯米有一定的健脾和胃的作用，但不适合多吃，特别是有胃肠道炎症的人需要避免。<strong>注册营养师瑰夏
糯米，又叫江米，米质呈蜡白色不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，煮然后黏性大，是大米黏性最强的。
糯米性味甘平，能温脾暖胃，益中补气，对食欲不佳、腹胀腹泻、脾虚胃寒有一定治疗作用。古代有‘’糯米粥为温养胃气妙品之说‘’。
一般人都可食用。尤其适合脾胃虚寒、面黄肌瘦、病后初愈者食用。
音糯米的碳水化合物和钠的含量很高，对于身体过胖、有糖尿病、肥胖、高脂血症患者应尽量少吃或不吃。 
糯米所做食物口感香糯黏滑，但需加热后食用。冷糯米食品口感很硬且不易消化。
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糯米，又叫做江米，经常做成酒醋，糕团，味道爽口。中医本草里记载，糯米补脾养胃，有滋养的作用。
糯米含有一些淀粉，蛋白质，脂类，和一些维生素矿物质，但是除了淀粉之外，其他养分都在胚芽里。现在糯米碾的精白，营养都到了米糠里，不止糯米，大米，小米，都有这样的营养损失。
但是，对于脾胃虚弱，胃肠不好的人，糯米还是可以吃一些的，但是糯米性黏，有腹胀的人少吃，小孩老人也不建议多吃，容易有胸满不舒服的现象。
平常主食还是大米小米之类，可以加一点糯米，大枣，对调理胃肠效果也很不错。
都仕雅阁健康会
人各有志也各有所爱，我对糯米食品也“情有独衷”，有人说糯米食不易消化有胃病人不宜食，可我每当胃不舒服时食用糯米食后反而感觉好受些了。我觉得各类食品是提供人们各种养料的必须品，是人类生活生存的原动力。偏爱可以偏食不宜，再喜好也不可以贪食，尤其对偏爱食物更应有所节制，不少胃病多因偏食贪得无厌毫无节制所致。糯米食品也一样。
1930M云开日出
因人而异，我就不能吃糯米食品，吃了肚子疼，好几天不舒服。老婆非常爱吃，早上吃中午吃晚上还吃，一点问题都没有。幸好我不是开饮食店的。
兴海亭
糯米性粘，不易消化，不要一次性多吃，否则易积食。糯米益气，如果说对肠胃有特殊好处那倒不见得。冬季可以食些，但一次不宜多吃。
乐途乐游
糯米本身就属于难以消化的食物，而冷了的糯米更是难以消化，经常这样吃就容易导致消化不良、食欲不振、饱胀，更严重者会引起便秘、和胃肠道疾病等去微店，长白山天池特产，有你需要的
