03.08 糯米糍荔枝如何管理才能不爆裂果子?

荔乡问答


糯米糍是广东的著名荔枝品种,品质优越,皮薄肉厚,果实大,小核率又非常高,口感非常好,一直以来得到市场的欢迎。但由于成花较难,大小年明显,裂果严重等特性,目前栽培的并不多。

一、糯米糍裂果的主要原因。

糯米糍裂果是比较严重的,主要是品种特性引起的。在众多的荔枝品种中,糯米糍应该说是裂果最严重的荔枝品种了。

裂果严重时,可以看到满树荔枝都是“开口笑”。但改良后的糯米糍,裂果就没有那么严重。第二代糯米糍如仙进奉、井岗红糯等品种,目前表现很好,品质也非常优,挂果也相比糯米糍容易,最明显的特点,就是克服了糯米糍易裂果的不良特性,一经推出就受到市场的欢迎。

二、栽培管理不善也是引起糯米糍裂果的重要原因

最常见的就是水份供应不均衡,特别是在果实彭大期,长时间的干旱遇到暴雨,加重了裂果的程度。

缺硼钙等微量元素也容易引起糯米糍裂果。病虫为害也会引起糯米糍裂果。

三、减少糯米糍裂果的技术措施

品种特性是难以改变的,这也是糯米糍这个品种多年来难以攻克的难题。

但可以从技术措施上改善一些,特别是非品种特性引起的裂果。

如冬季清园时撒石灰,果实生长发育期及时补充硼钙等微量元素,可以叶面喷施进行补充。

保证水份均衡供应,有条件的果园安装滴灌系统,平时加强滴水滴肥。

培养健壮的树体,均衡营养,防治好病虫害等等,这些都可以改善一下裂果问题。

小结:糯米糍裂果主要是品种本身的特性引起的,但通过增施微量元素肥料,确保水肥均衡供应,也可以有效改善裂果问题。


安州三农人


糯米糍荔枝是广东省及我国的名牌荔枝产品,但是,糯米糍并不好管理,产量不稳定,极大影响经济效益。掌握糯米糍标准化种植技术,可以很大程度上避免这种损失。现把糯米糍成年结果树标准化生产的主要技术介绍如下。

1土壤管理

果园土壤以生草为主。生草可减少土壤冲刷,遗留在土壤中的草根增加土壤有机质,改善土壤理化性状,使土壤保持良好的团粒结构。在果园自然生草的基础上保留良性杂草如霍蓟香等,重点保留豆科杂草和一些蜜源植物,保护果园自然天敌,也注意保护土壤有益生物,只在年底进行一次清园。

2施肥管理

以有机肥为主、化肥为辅,有机肥、微生物肥和化肥相配合。有机肥可选用堆沤过的猪牛粪、灰粪和干麸等,目前应用得较多、效果也较好的农家有机肥是花生麸和鸡粪,花生麸和鸡粪以在施用前1-2个月先放在粪池内按1:6的比例加水混合腐熟为好;无机肥可选用尿素、过磷酸钙、氯化钾或复合肥等。宜根据果园肥力状况和荔枝生长发育需要及时施肥。施肥部位在树冠滴水线附近,有机肥宜沟状深施深约40厘米,宽约20厘米;化肥宜开沟浅施覆土,深约20厘米,宽约20厘米。

1施足基肥

基肥是全年的重点肥,其氮、磷、钾的施用量分别占全年施用总量的50%、34%和25%。基肥要求质量高,有机肥和无机肥配合使用。施肥时间:应于6月底或7月初施足,使第1次秋在7月下旬至8月初抽出。施肥量:应视植株当年结果量、树势、树龄、土壤条件等分类施肥,大体分为强、中、弱3类。树势强、果少的施肥量可少些;果多或树体弱者应增加施肥量。对当年打算培养两次秋梢的糯米糍,一般每生产100千克果施花生麸4.5~5千克,尿素2千克,过磷酸钙1.5千克,氯化钾1.5千克。

2花前肥

施用花前肥可提高花穗质量,提高坐果率,促进营养生长。施肥时间:一般在2月(立春至雨水)进行,但壮旺树宜适当迟施或不施,弱树则要适当早施多施。施肥量:施肥量根据树势和成花量而定,成花多、树势弱者多施,反之则少施。此次施肥宜以氮肥为主,一般每产100千克果的树面,施尿素0.7~1.5千克、过磷酸钙0.5~1.2千克、氯化钾0.3~0.8千克,如果结合施用适量的腐熟有机肥,则效果更好。

3壮果肥

壮果肥可及时补充开花时树体的营养消耗,保证果实生长发育所需要的养分,减轻落果,促进果实增大,提高当年产量,同时避免因养分消耗过度而导致树体衰退。施肥时间:谢花后至第1次生理落果期(幼果绿豆大小)施用。花量大的树宜早施;花量少的树宜迟施;树体壮旺而花量少者可不施。施肥量:施肥量根据树体叶色及挂果量而定。叶色浓绿而不淡,则以施钾肥为主,按产100千克果的树面计,施氮1.2~1.5千克、磷0.8~1.2千克、钾2.2~2.6千克,可结合施1次腐熟的有机肥。

4根外追肥

在糯米糍荔枝果实发育期间,根外追肥可促进果实发育。可结合防治荔枝害虫用0.4%尿素、0.3%磷酸二氢钾或0.1%硼砂等叶面肥轮流多次喷洒树冠。

3水分管理

1灌水糯米糍荔枝秋梢抽生期、花穗抽生期、开花期、果实生长发育期等物候期如遇干旱宜及时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60—70%。除地面灌溉外,尽量采用滴灌、穴灌和喷灌等节水而有效的灌溉方法。

2排涝应清理好果园的排水渠道,地势低洼或地下水位较高的园地,及时排除园内多余积水。果期如遇暴雨和长久下雨,也要及时排除积水,防止裂果。

4病虫害防治

标准化生产的病虫害防治原则是“预防为主,综合治理”,对荔枝的主要病虫害进行预测预报,通过保留果园良性杂草以保护果园生物的多样性,充分利用果园天敌的控制作用,结合荔枝的丰产稳产技术,根据病虫害的测报结果指导用药,减少用药次数,只选用对天敌影响较小的低毒、高效的无公害农药。

1对荔枝的主要害虫蛀蒂虫进行预测预报应用田间套袋和室内培养观察进行荔枝蛀蒂虫预测预报,建立果园成虫羽化始盛期(5%)至盛末期(95%)有期距法进行荔枝蛀蒂虫种群发生期的预测。通过预测预报发现,在广东省珠三角地区荔枝花果期荔枝蛀蒂虫发生3、4代(第2代至第4、5代),果期(4~6月)蛀蒂虫羽化始盛期至盛末期(5.95%)的平均期距为8.67+2.33天,利用田间套袋与室内培养观察并应用期距法相结合测报出荔枝蛀蒂虫成虫高峰期与实际发生期仅相差1~2天,基本上能满足对生产中指导适期防治的要求。

2保留和种植果园良性杂草利用天敌控制病虫害对为害花果梢的重要害虫荔枝蝽象的防治主要应用成熟的控制技术~~释放平腹小蜂;对危害梢果的主要害虫之一的尺蠖的防治是在利用自然天敌基础上,再适期大量释放卵寄生蜂赤眼蜂,并结合微生物杀虫剂快速控制其幼虫;对潜在性次要害虫荔枝瘿螨的防治主要是利用自然控害因子捕食螨等的作用,结合合理施用无公害农药控制其扩散,在果园里种植霍香草有利于捕食螨的繁殖。

3用无公害农药防治荔枝主要病虫害通过多年的试验研究,找到了一些好的防治荔枝主要病虫害的无公害农药。灭幼脲对荔枝蛀蒂虫卵、幼虫均有较好的毒杀效果,且浓度较低时并不影响其效果,其具有较长的残效和耐雨水冲刷特性,在田间应用上起到少喷药、长效、低毒和对环境影响小的作用;大多数微生物杀虫剂BT类对荔枝尺蠖幼虫均有较快、较好的毒杀作用,尤其是虫瘟l号B型,其对荔枝尺蠖1~5龄幼虫在48小时内的致死率可达100%。通过喷施浏阳霉素控制荔枝瘿螨。喷施克露可良好控制荔枝的霜疫霉病。

5丰产稳产管理的关键技术

1适时促放第二次秋梢第二次秋梢萌动时间直接影响结果母枝的老熟和花芽分化,抽发太早易长出冬梢,通常需要多次控冬梢;抽发太晚往往无法及时老熟,芽萌动晚,多抽迟花,而迟花结出的果实发育不正常,果小、易落、易裂且产量低。第二次秋梢萌动的最佳时间是9月下旬至10月上旬,该段时间抽出的结果母枝粗度较理想,单株结果产量较高。

2环割预防或减少冬梢的抽生末次秋梢刚老熟后进行环割,在其后的1、2个月里,整个树体的叶色由鲜绿色逐渐转为深绿色,后又转为浅绿色,末次梢的顶芽由绿色转为褐色,环割后的树较少萌发冬梢,如果不实行该措施,则出现部分树老熟后叶色不能转为浅绿色,叶片由鲜绿色转为深绿色后开始抽冬梢。

3短截晚秋梢或早冬梢促梢老熟对于晚秋梢和早冬梢,利用短截嫩梢的方法促其尽快老熟,可使之完成花芽分化过程。晚秋梢或早冬梢经短截后,残梢和叶片在其后的1~2个月内生长老熟,其侧芽和基部的潜伏芽可正常地进行花芽分化。晚秋梢或早冬梢如果不实行短截则梢生长缓慢,老熟也需较长时间,即使部分能够进行花芽分化,其抽出的花穗较弱小。这是因为短截晚秋梢或早冬梢后,新梢基部的枝条集中供应营养,新梢老熟加快;而不短截的梢因冬季温度较低,日照时间较短,生长和老熟较慢,营养积累不够而不能良好地进行花芽分化。

4施用乙烯利杀晚冬梢如有部分树体抽发晚冬梢,可用低浓度的乙烯利控制,低浓度的乙烯利可使幼叶脱落,杀死嫩梢,减少养分消耗,也可促进花芽分化。通常应用40%乙烯利,浓度为0.03~0.04%。

5冬季清园在冬季低温来临之前,铲去果园里的杂草,地面全面喷洒0.5%等量式波尔多液1次,然后把杂草埋于树盘下,用果园的表土盖实,减少越冬的病源和虫源。

6灌水促花在花芽形态分化期或花穗抽生期(秋梢顶芽露“白点”后),如土壤比较干旱,需在树盘灌水或淋水,使土壤保持湿润,以利于花穗抽出。

7环剥壮花施行环剥可起到壮花作用,糯米糍荔枝环剥可依据具体隋况灵活掌握在始花前或是盛花期对荔枝一级枝进行螺旋环剥,剥口宽0.3厘米,长1.5圈。

8杀除花上小叶在花穗抽出后,花穗上如果带有较多小叶,可在其叶片尚未展开前喷洒低浓度乙烯利将其杀除。

9人工疏花和短截花穗荔枝花量如果过大,开花消耗大量养分,谢花后很多幼果因养分跟不上而陆续脱落,严重影响产量。通过疏花减少花量是减少养分消耗,促进有效座果,提高产量的有效措施。疏花在始花时进行,无论是大、中花量树还是小花量树,疏花都能增加每穗果数和单株产量。大花量树疏花增产效果最明显,单株产量可提高2~3倍;中花量树疏花疏蕾效果也十分明显,单株产量可提高1~2倍;小花量树效果不如中、大花量树那样明显,但产量也可提高10%~30%。

10环割保果环割于第二次生理落果前约1周时进行。环割能明显提高单株产量,保果效应十分明显。

11果实采收糯米糍应适熟、合理采收,这是克服大小年结果现象的重要措施之一。老弱树和挂果过多的树应先采收,以尽快恢复树势,不影响秋梢结果母枝的萌发。同一株树的果实应1次收完,以求发梢整齐。

12在果实发育期,保持水分均衡供应。果实发育期遇连续的雷雨天气,应在雨前、雨后要做好果园的排水工作,及时摇掉果穗上的雨水,尽可能减少树体吸收水分,减少裂果。








长寿之乡四妹


1、在果实发育期,保持水分均衡供应。果实发育期遇连续的雷雨天气,应在雨前、雨后要做好果园的排水工作,及时摇掉果穗上的雨水,尽可能减少树体吸收水分,减少裂果。

2、平衡供应果实发育期所需的营养。除平衡供应氮、磷、钾三大元素外,在花穗发育和幼果期增施有机质肥料,并及时补充对果实发育有密切关系的钙、硼、铜等元素。注意接近成熟时叶面喷施不要加尿素。

3、在果实发育中、后期采取断根、环割等措施,可削弱根系的活力,对减少裂果有较显著的作用。

4、在花穗期及果实发育期要抓好病虫害防治,因为霜疫霉病、炭疽病感染的果实,容易引起果皮开裂。

5、雌花谢后10天、20天、30天各喷1次“复合型细胞分裂素”,共喷2-3次。

6、果实发育中、后期喷1-2次“云大-120”,对防病防裂有显著效果。

改良土壤,增施有机肥。常规荔枝生产中在果实发育期一般追肥2~3次,为了减轻裂果,糯米糍的追肥最好以有机肥配合一定量的钾肥。每株施过磷酸钙0.5千克,硫酸钾1千克,充分沤熟的有机肥约10~15千克,在4月底可以作为壮果肥施用。

补充钙素营养。于每年冬季(12月至翌年1月),结合冬季清园的时候,撒施生石灰,每株施石灰5~10千克;叶面补钙可以提前至秋梢培养期间进行,每次秋梢叶片转绿期喷施1次0.5%~1.0%的硝酸钙,果实发育期间还需要喷施3次含钙的叶面肥,喷施时期以花后15天、花后30天和花后45天为宜。

改善果园通风透光和调节果园小气候。通过加强修剪和疏枝的工作,保持果园和树体的通风透光性;通过行间生草,行内清耕和树盘覆盖等栽培方式减少骤变气候对树体和果实发育的影响。

保持均衡的土壤水分供应。在高温干旱期间进行树盘覆盖,树体喷水和及时灌溉;在多雨季节,及时排水;在果实转色时更应防止土壤水分的剧烈波动。

适时环割和断根。一般在大雨来临前或台风雨前2~3天进行最有用,可有效减少根系对水分的吸收。

正确选用和使用保果防裂素。华南农业大学园艺学院果树系开发出荔枝保果防裂素Ⅰ号、Ⅱ号和Ⅲ号以及广东省农业科学院果树研究所研制的“护果使者1号”和“护果使者2号”对减少糯米糍荔枝的裂果均有较为明显的效果。具体用法遵照使用说明即可。

强病虫害防治。霜疫霉病、炭疽病、椿象、金龟子、吸果夜蛾等为害常加剧裂果的发生,如受病虫害为害的果实的病斑处和伤口往往是果实裂口最容易发生的部位之一。


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用综合防裂措施荔枝裂果:①于果实发育期间保持土壤和大气水分均衡,即高温干旱天气喷水、遮阴或土壤灌溉,雨天覆盖薄膜、开沟排 水,防止积水。②平衡供应果实发育期所需要的营养,不偏施和 过量施用某一肥料,以免导致果实猛长,引起裂果。③在果实发育期采取物理调控措施,降低根系吸肥、吸水能力。于果实发育 中后期,采用断根、环割或螺旋环剥(环剥时间在12月或翌年 2〜3月花蕾期)措施,可削弱根系活力,降低吸水吸肥能力,有效减少易裂品种的裂果。④配合应用生理调控技术,调控果实 正常生长,可有效减少裂果。在果实发育前中期,喷施蒸枝专用防裂素或复合型细胞分裂素,提高果皮发育质量;中后期喷施护 果使者,控制果实特发性生长,减少裂果。


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1、在果实发育期,保持水分均衡供应。果实发育期遇连续的雷雨天气,应在雨前、雨后要做好果园的排水工作,及时摇掉果穗上的雨水,尽可能减少树体吸收水分,减少裂果。

2、平衡供应果实发育期所需的营养。除平衡供应氮、磷、钾三大元素外,在花穗发育和幼果期增施有机质肥料,并及时补充对果实发育有密切关系的钙、硼、铜等元素。注意接近成熟时叶面喷施不要加尿素。

3、在果实发育中、后期采取断根、环割等措施,可削弱根系的活力,对减少裂果有较显著的作用。

4、在花穗期及果实发育期要抓好病虫害防治,因为霜疫霉病、炭疽病感染的果实,容易引起果皮开裂。

5、雌花谢后10天、20天、30天各喷1次“复合型细胞分裂素”,共喷2-3次。

6、果实发育中、后期喷1-2次“云大-120”,对防病防裂有显著效果。


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在花芽分化前,幼果期,彭大期喷施钙肥有很好的效果。


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土壤改良,增施有机肥,改善果园通风透光和调节果园小气候。通过加强修剪和疏枝的工作,保持果园和树体的通风透光性;通过行间生草,行内清耕和树盘覆盖等栽培方式减少骤变气候对树体和果实发育的影响。保持均衡的土壤水分供应。


小清新王友


改良土壤,增施有机肥,改善果园通风透光和调节果园小气候。通过加强修剪和疏枝的工作,保持果园和树体的通风透光性;通过行间生草,行内清耕和树盘覆盖等栽培方式减少骤变气候对树体和果实发育的影响。保持均衡的土壤水分供应。


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