五一想走一趟美食之旅,又害怕人擠人被宰客,來這兒就對了


在大家印象里美食街都是什麼樣子的呢?是像王府井風情小吃街那樣出沒著各類炸蠍子炸蜈蚣等讓人驚掉下巴的獵奇食物,還是千篇一律色素飲料、薯塔臭豆腐的油膩場所?那些真的一點誠意也沒有的美食景區,一味地欺負外地遊客,毫無本土特色可言。而下面這個青藏高原上新興的、小眾的、餐飲娛樂休閒區,不僅僅有著當地最地道的好吃的,還有體現獨特的歷史、文化、民族特色的各式建築。

這裡有最純正熱情的民俗文化表演,規模相當大,價格地道佈景建設更地道,好吃好玩更好看,民宿、溫泉樣樣不缺。這就是新興的民俗文化小鎮——青海平安的袁家村,只要到了這裡,你就能明白什麼是真的誠意滿滿。與當地特色相結合,增加了河湟寶地的別樣風情。離省會城市西寧並不遠,如果是自駕的話,一路上邊逛途經的景點,邊賞著高原獨特的自然風光,用不了多長時間就能趕到啦。

大量的建築都完美還原了曾經的樣貌,仿古大門樓雕著精緻的花、掛著喜慶的大紅燈籠,雕樑畫棟的高大戲樓讓人流連忘返,“驛”的名字正是來自於這裡曾經的老火車站,所以你在這裡還可以看到仿建的火車站、鄉政府、西洋郵局等一系列舊建築,行走在青石板路上,手裡捧著油紙包裹著的熱洋芋麻子仁包子,兩邊的建築讓你彷彿經歷了一場穿越,歲月不曾泛黃,老照片變得鮮活,你路過民國的街頭,走過五六十年代的鄉村,看著花哨的毛驢。


為了更好地呈現出河湟谷地特有的建築風格,都用了相當講究的原材來進行建造修繕,完美還原了當初景象,帶著歲月的質感。例如,有很多顏色鮮亮美好的小二層頗具藏式風格,帶著淳樸又野性的自然氣息。還有很多回、土族院落、撒拉人家等等都具有著各民族的鮮明特徵,濃縮在一起,真正反映了這裡多民族雜居的絕佳風采。再搭配上花樣繁多的各民族傳統藝術表演,包你在最短時間內,認識並愛上這個美麗的省份。

當地美食和陝西美食,都是大鍋大灶敞開式廚房,每一都工序都在你眼皮子底下完成,都是就地取材、新鮮十足,衛生也有保障。而且基本都是純手工製作的,你甚至可以看到手工掛麵的製作、晾曬過程,懶麵皮、乾煸魚等等,還有陳醋釀造、辣椒等調味品製作工藝。當地美食還分成清真與非清真,伊斯蘭特色食品味道也相當不錯,各類羊肉製品都具有自己的魅力。而且呀,所有美味都價格實惠分量大,每一種都想嚐嚐,卻只恨自己吃不下。

去茶樓裡坐坐吧。我覺得那裡簡直百分百還原課本里的茶樓形象,素淨精緻又不失別緻風雅,如果想喝當地特色的奶茶、三泡臺都是極好的,再來點乾果消遣。若是趕上時間合適,你還能夠看見戲臺上當地的鄉土藝術家們,演奏著青海平弦,這是一種已經申報成了非遺的、曲調溫婉的方言戲。雖然並不能明白他們的唱詞,但是喝著茶,坐在阻絕喧囂的茶樓裡,午後的時光愜意又悠長。你看,生活中其實有那麼多的美好,等待著你用心去發掘。


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